問(wèn)：喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣嗎,？

答：喝骨頭湯補(bǔ)鈣是很多人常用的方法,，其實(shí),，幾乎不怎么管用，這需要從源頭說(shuō)起,。

首先,，當(dāng)豬牛羊等動(dòng)物被屠殺后,，身體中的各種激素便失去活性,，所以，依靠動(dòng)物身體釋放鈣質(zhì)的做法,，根本不可能完成,。其次,，骨頭中的確含有不少鈣質(zhì),，但多是以不溶于水的“羥磷灰石結(jié)晶”的形式存在,，需要配合人體中的各種激素才能將其釋放,。再者,，長(zhǎng)時(shí)間熬煮的骨頭湯中所含的鈣質(zhì)達(dá)不到牛奶中的1/10,。所以,，“喝骨頭湯補(bǔ)鈣”的說(shuō)法根本不靠譜,。

此外,，長(zhǎng)期喝骨頭湯可能還會(huì)給身體帶來(lái)危害。骨頭湯中含有大量脂肪,、嘌呤,，經(jīng)常食用可能會(huì)增加肥胖和痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),；長(zhǎng)期食用含有食鹽的骨頭湯,，可能會(huì)增加高血壓等患病幾率,。