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寶子們~說到做飯,,那不可避免的就是處理生肉那么對于如何清洗?清洗方式和清洗中需要注意什么呢,?先來一條冷常識在處理生肉,、禽、水產(chǎn)品等之類的食材,,不要直接在水流下沖洗容易把沙門帶到各個角落建議準備一個專門的洗肉盆哦(以防濺灑污染)
16種肉類清洗方法 , 1
來自: 九天月五洋鱉 > 《食來運轉(zhuǎn)》
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用這兩種錯誤方法洗肉,,越洗越臟,!快告訴家里的大廚們~
用這兩種錯誤方法洗肉,越洗越臟,!結(jié)果證實,,沖洗肉類非但不能清除其表面的微生物,,反而會使肉上面的致病菌隨著水滴飛濺而四處傳播,造...
生肉不能在水龍頭下沖洗,?有多少人做錯了
不少朋友認為,,市場、超市銷售的生肉在分銷過程中會被反復抓摸,,表面會殘存污垢和細菌,,很“臟”,買回家,,烹調(diào)前必須在水龍頭下沖洗一...
“生肉”用水越洗越臟,?往盆里加點“它”,臟東西自己跑出來
1,、清洗豬肉其實要說什么肉類吃的最多的話,,肯定是豬肉沒錯了,一般日常生活中,,不管是什么菜都會帶點豬肉,,當豬肉買回來之后,,咱們肯定...
停,!別在水龍頭下面「沖洗」生肉了
別在水龍頭下面「沖洗」生肉了。不少小伙伴們在網(wǎng)絡(luò)上曾表示,,在水龍頭下清洗生肉并不僅僅是為了去除細菌,,也是希望通過水流能夠沖洗掉生肉上的一些血水。但直接加工生肉不符合絕大多數(shù)人的生活習慣,,...
洗菜,,你真的會嗎?當心常見誤區(qū)“污染”餐桌|《喜子來樂》
當心常見誤區(qū)“污染”餐桌|《喜子來樂》植物的身體密布著輸送營養(yǎng)和水分的通道,,很多人習慣將蔬菜切后再清洗,,但這樣一來,你不僅是強行...
狐大醫(yī)· WHY | 不要在水龍頭下直接沖洗生肉,?難道半輩子的肉都洗錯了
科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術(shù)部主任,、知名科普專家阮光鋒展示了一張圖,清晰的顯示了水龍頭下洗生肉時,,水花(細菌)四濺的情形...
生肉別用水龍頭直接沖,!怎么洗?掌握4個細節(jié)安全更放心~
生肉別用水龍頭直接沖,!這條防疫建議一出現(xiàn),,迅速引發(fā)了廣泛的討論:生肉不能用水龍頭直接沖,那要怎么洗,?那生肉到底應該怎么洗才比較...
肉類粘合劑(重組肉,、生肉粘合)
肉類粘合劑(重組肉,、生肉粘合)肉類粘合劑特征:1、用于生肉的粘合體系統(tǒng),,無須通過加熱產(chǎn)生粘合效果,;工藝步驟:1、肉類粘合劑的使用量為肉類原料的1-5%,。2,、取50克的機械脫骨肉與50克的水混合斬拌均...
立秋“貼秋膘”,烹飪講究多,,這些肉才是首選,!
立秋“貼秋膘”,烹飪講究多,,這些肉才是首選,!一般人都喜歡燉得很爛的肉。別用熱水浸洗肉,。有些人習慣用熱水洗肉,。當然,用冷水清洗生...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容
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