北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任龔雄輝表示,，各種維生素的需求量約為每日幾十微克或幾百毫克，只要保證合理膳食,，健康人群都可足量攝取,，無須額外補(bǔ)充...

如今，市面上的維生素產(chǎn)品琳瑯滿目,，有泡騰片,、軟糖、粉劑等各種劑型,，適口性強(qiáng),；“功效”定位多元，比如促進(jìn)兒童生長(zhǎng),、提高女士代謝,、增加銀發(fā)族抵抗力等；為迎合不同人群的具體需求,，甚至細(xì)分出B族維生素,、維生素E、維生素C和維生素A等單一,、特定補(bǔ)劑,。

流行病學(xué)調(diào)查顯示，常服用維生素補(bǔ)劑的人群常有更好的生活習(xí)慣,，比如規(guī)律運(yùn)動(dòng),、健康飲食。但在相關(guān)研究中,，上述因素產(chǎn)生的健康益處常被歸功于維生素,。

維生素雖好，

但普通人沒必要“盲補(bǔ)”

維生素是維持生理功能和新陳代謝的必需營(yíng)養(yǎng)素,，但人體無法自行合成,，只能通過飲食或補(bǔ)劑獲取。

北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任龔雄輝表示,，各種維生素的需求量約為每日幾十微克或幾百毫克,，只要保證合理膳食，健康人群都可足量攝取,，無須額外補(bǔ)充,，只有部分人可能存在攝入不足的情況。但攝入不足不代表機(jī)體缺乏,，如果盲目進(jìn)補(bǔ)反而有健康隱患,。

每日補(bǔ)充維生素，

或增加疾病風(fēng)險(xiǎn)

2022年6月，美國(guó)預(yù)防服務(wù)工作組發(fā)表在權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》一項(xiàng)匯總了84項(xiàng)隊(duì)列研究涉及74萬多人的綜述研究指出,，維生素對(duì)于預(yù)防心血管疾病,、癌癥以及死亡幾乎沒有好處，過量補(bǔ)充某些維生素反而會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),。

復(fù)合維生素對(duì)降低全因死亡率效果不大,，沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，對(duì)預(yù)防心血管疾病和癌癥也沒有作用,；在隨訪期間還發(fā)現(xiàn),，每日服用復(fù)合維生素的人全因死亡率反而比普通人增加了4%。

補(bǔ)充β胡蘿卜素的危害甚至超過了益處,，會(huì)導(dǎo)致心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加10%,、肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加20%；

補(bǔ)充維生素E在預(yù)防全因死亡,、心血管疾病以及癌癥上沒有效果,，研究結(jié)果沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異；

補(bǔ)充維生素D在降低死亡風(fēng)險(xiǎn)上也沒有明顯好處,，過量食用還容易誘發(fā)腎結(jié)石,。

此前，瑞士聯(lián)邦理工學(xué)院的一項(xiàng)研究也指出,，維生素B3補(bǔ)充不當(dāng)會(huì)增加三陰性乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),，還可能讓癌癥轉(zhuǎn)移到大腦，增加27%風(fēng)險(xiǎn),。

注意

不過,，上述的研究都是針對(duì)健康的人群的，對(duì)于一些特殊的人群,，該補(bǔ)充還是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充,，比如以下4類人群，可能需要補(bǔ)充維生素,。

1.素食者：這類人群由于飲食內(nèi)缺乏動(dòng)物性食物很容易缺乏維生素B12,，可能需要考慮額外補(bǔ)充。

2.懷孕/哺乳期女性：這兩個(gè)階段的女性需要更多的葉酸,、鈣鐵,、維生素D，補(bǔ)充足量的營(yíng)養(yǎng)對(duì)預(yù)防兒童神經(jīng)管缺陷,、保持骨骼以及血液健康非常重要,。

3.老年人：年齡增加后，皮膚生產(chǎn)維生素D的能力會(huì)明顯下降,，胃酸分泌下降則容易影響維生素B12的吸收,，老年人可根據(jù)自身情況酌情補(bǔ)充,。

4.特殊疾病人群：如罹患克羅恩病、乳糖不耐受的人群,，可能會(huì)影響多種維生素的吸收,。

四種常見維生素，

不宜長(zhǎng)期過多補(bǔ)充

維生素A

過量補(bǔ)充維生素A會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃,，還容易引起慢性肝損傷發(fā)生。一次性攝入過量還可能導(dǎo)致身體急性中毒,，嚴(yán)重的會(huì)致死,。

維生素D

過量服用維生素D會(huì)導(dǎo)致身體中毒，表現(xiàn)為皮膚瘙癢,、口渴,、厭食、嘔吐以及腹瀉等,，嚴(yán)重的還會(huì)引起高血壓,。

維生素E

長(zhǎng)期過量服用維生素E會(huì)導(dǎo)致全身無力、疲倦,、頭暈等癥狀出現(xiàn),。一些存在凝血障礙或正在服用降凝藥物的人，大量服用可能導(dǎo)致大出血,。

維生素K

長(zhǎng)期大量服用維生素K會(huì)引起溶血型貧血,，引起高鐵血紅蛋白血癥發(fā)生，還會(huì)引起高尿酸血癥發(fā)生,。

文：藥店人

來源：第一藥店財(cái)智