當代文學家·冰心文學獎全國文學作品大賽

記憶中的年味

（散文）

在山西晉中這片滿溢著歷史韻味與獨特風土人情的土地上，年味就像一幅絢麗多彩的民俗畫卷,，每一處細節(jié)都寫滿了歲月的故事,，承載著人們對生活的熱愛與期待，深深地刻在我的記憶深處,，任憑時光流轉(zhuǎn),，依舊熠熠生輝。

剛踏入臘月,，晉中大地仿佛被施了魔法一般,，瞬間就被年的喜慶氛圍緊緊包裹。集市搖身一變,，成了歡樂的海洋,，熱鬧得讓人挪不開眼。瞧那攤位上,，紅彤彤的對聯(lián)格外醒目,，一筆一劃都像是在訴說著對來年的美好祈愿；胖乎乎的福字帶著憨態(tài),，好像在傳遞著滿滿的福氣,；五彩的燈籠隨風輕輕晃動，就像在講述著那些古老又有趣的故事,。糖果,、堅果攤前總是擠滿了人，孩子們眼巴巴地望著,，那香甜的氣味,，仿佛是年給他們發(fā)出的最誘人的信號。

家里,，長輩們也忙碌了起來,，那場景就像奏響了一首歡快的年之序曲。母親是最操勞的,，蒸饅頭的時候,，面團在她手里就像被賦予了生命,，慢慢地變得又白又胖，仿佛在預(yù)示著生活的富足和美滿,；炸油糕時,，鍋里的油花歡快地跳躍著，一個個金黃的油糕,，承載著日子節(jié)節(jié)高升的美好寓意,；燉燒肉更是一場香氣的狂歡，濃郁的肉香悠悠地飄散在整個院子里,，饞得孩子們不停地咽口水,，還時不時偷偷跑去廚房瞧一瞧。

餃子,，可是晉中過年必不可少的美食,，從臘月初開始，就勾著全家人的心,。母親挑選食材的時候特別用心,，選的豬肉肥瘦剛剛好，紋理間透著新鮮勁兒,，好像在期待著變成美味,；自家地里剛摘的白菜,，帶著泥土的清新,，那是大自然的饋贈；大蔥也是挑的蔥白飽滿,、蔥葉翠綠的,，香氣特別濃。

臘月二十三,，送灶王爺上天之后,，包餃子這個“大工程”就正式開始啦。全家老小都圍在桌前,，分工明確,，干得井井有條。剁餡的聲音此起彼伏,，就像一場特別的打擊樂演奏,。白菜和豬肉在刀下慢慢融合，散發(fā)出質(zhì)樸又誘人的香味,。調(diào)餡可是關(guān)鍵中的關(guān)鍵,，晉中餃子餡講究的就是實在，肉多菜鮮,，各種調(diào)料的比例更是有講究,。母親調(diào)餡的時候，神情專注極了，一勺勺香油,、花椒粉精準地撒進餡料里,，她的手就像神奇的魔法棒，把各種食材巧妙地融合在一起,，香味一下子就飄滿了整個屋子,。

包餃子的時候，一家人圍坐在一起,，那種溫馨的感覺,，就像冬日里的暖陽。媽媽的手特別靈活,，上下翻飛間,，一個個精致的餃子就整整齊齊地排列好了，就像等待檢閱的士兵,。父親手法也很嫻熟,，包得又快又好，每個餃子都像他精心制作的工藝品,。我呢,，雖然滿心都是熱情，可就是掌握不好技巧,，包出來的餃子奇形怪狀,，有的像泄了氣的皮球，有的像不知名的小怪物,，逗得大家哈哈大笑,。不過，就算包得不好看,，每個餃子里也都藏著我對新年的期待,。

除夕之夜，年夜飯的餐桌簡直就是一場美食盛宴,。平遙牛肉可是晉中美食的招牌,，色澤紅得像天邊的晚霞，肉質(zhì)嫩得幾乎入口即化,，每一口都能嘗出歲月沉淀的醇厚味道,；過油肉金黃金黃的，就像陽光灑在盤子里,，味道咸鮮中帶著淡淡的醋香,，就像晉中這片土地一樣，既有豪爽的一面,，又不失細膩,，吃起來滑嫩爽口,，讓人回味無窮；還有剔尖面,，細長的面條均勻又有彈性,，配上精心調(diào)配的臊子，就像一幅精美的畫,，寓意著團圓和長壽,。

當然，在這么多美食里,，餃子絕對是當之無愧的主角,。熱氣騰騰的餃子一端上桌，帶著香氣的熱氣一下子就彌漫了整個屋子,。一家人圍坐在一起,，有說有笑，夾起一個餃子放進嘴里,，熟悉的味道在舌尖散開,，那一刻，好像所有的疲憊和煩惱都消失不見了,。在晉中,，餃子長得像元寶，吃餃子就意味著來年能招財進寶,，日子過得富足,，每一口都滿是對新年的美好盼望。

大年初一,，天還沒完全亮,，鞭炮聲就像歡快的鬧鐘,，一陣接著一陣地響起來,，把整座城市都喚醒了。人們迫不及待地穿上新衣,，就好像穿上了對新年的美好憧憬,。走在大街小巷，到處都是拜年的人,。每到一戶人家,，熱情好客的主人都會馬上端出準備好的瓜子、花生,、水果,、糖塊，還有熱氣騰騰的茶水,。大家圍坐在一起,，聊過去一年的點點滴滴,，笑聲在空氣中回蕩。孩子們像一群歡快的小鳥,，緊緊握著長輩給的壓歲錢,，眼睛里閃著興奮的光，興高采烈地跑去買自己一直想要的玩具,。那清脆的笑聲,、喧鬧的人聲，交織成了一首充滿生機的新年樂章,。

正月十五元宵節(jié),，是年味的又一個高潮，就像一場盛大的狂歡派對,。平遙古城的燈會那可是出了名的,，夜幕降臨，古城一下子就被點亮了,，到處張燈結(jié)彩,，燈火輝煌得像夢幻世界一樣。各種各樣的花燈爭奇斗艷,，讓人看得眼花繚亂,。寓意吉祥的龍鳳呈祥燈，龍身蜿蜒,，鳳羽絢爛,，就好像要飛上天去，帶著人們對美好生活的向往,；象征五谷豐登的連年有余燈,，魚兒活靈活現(xiàn)，鱗片在燈光下好像閃爍著豐收的光芒,；還有展現(xiàn)民間故事的八仙過海燈,，人物栩栩如生，仿佛正在上演精彩的神話傳說,。人們在燈的海洋里穿梭,，就像走進了一個奇妙的童話世界。燈謎前也圍滿了人,，大家有的低頭思考,，有的熱烈討論，在解謎的過程中感受著傳統(tǒng)文化的獨特魅力,。與此同時,，家家戶戶的廚房里都煮著元宵，鍋里的元宵上下翻滾,，就像歡快跳動的音符,。一碗碗元宵端上桌,，軟糯香甜的口感，從舌尖一直甜到心里,，滿滿的都是對美好生活的向往,。

如今，時間過得越來越快,，時代的變化就像一陣風,，吹過生活的每個角落。有些傳統(tǒng)的年味習俗可能在不知不覺中漸漸淡了,，但記憶里的年味,，那些飽含著親情和期盼的餃子，還有各種充滿家鄉(xiāng)特色的年俗活動,，就像一條堅固的紐帶,，把游子和家鄉(xiāng)緊緊連在一起。它們承載著對家鄉(xiāng)的眷戀,、對親人的思念,，還有對傳統(tǒng)文化的堅守和傳承，就像一壇越陳越香的老酒,，在時光里越來越香醇,，永遠留在心里，怎么也忘不掉,，成為生命中最珍貴,、最溫暖的回憶。

作品與知音優(yōu)雅相會  佳作與美刊相映生輝

當代文學家·精英團隊

厚名家亦厚新人  重當代更重未來

本期責任編輯：零下

《當代文學家》,，刊號ISSN2708-3160,，全彩版印刷，由當代文學家協(xié)會主管,，當代文學工作室主辦,。

【冰心簡介】冰心（1900年10月5日－1999年2月28日），原名謝婉瑩,，福建長樂人 ,，中國民主促進會（民進）成員。中國詩人,，現(xiàn)代作家，翻譯家,，兒童文學作家,，社會活動家，散文家,。筆名冰心取自“一片冰心在玉壺”,。

1919年8月的《晨報》上,，冰心發(fā)表了第一篇散文《二十一日聽審的感想》和第一篇小說《兩個家庭》。1923年出國留學前后,，開始陸續(xù)發(fā)表總名為《寄小讀者》的通訊散文,，成為中國兒童文學的奠基之作。1946年在日本被東京大學聘為第一位外籍女教授,，講授“中國新文學”課程,，于1951年返回中國。 

1999年2月28日21時12分冰心在北逝世,，享年99歲,，被稱為"世紀老人"。