蔓越莓,，常綠灌木,。別名大果毛蒿豆，甸虎,，大果越桔,，酸爾蔓，又因其花朵似鶴之頭和嘴,，又稱鶴梅,。

花黃白色，花期,。9一10月,，果紅色，果期11月至翌年8月,，藥食兩宜,。

蔓越莓具有多種功效與作用，包括預(yù)防老年癡呆、降低血脂,、預(yù)防胃癌,、保護(hù)盆腔、美容養(yǎng)顏,、保護(hù)心血管和口腔衛(wèi)生等,。

1. 預(yù)防老年癡呆：蔓越莓抗氧化，保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷,。

2. 降低血脂：蔓越莓可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,，減少心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

3. 預(yù)防胃癌：蔓越莓抑制幽門螺旋桿菌附著,，預(yù)防胃癌,。

4. 保護(hù)盆腔：蔓越莓中單寧酸可預(yù)防病菌進(jìn)入盆腔，改善泌尿系統(tǒng)健康,。

5. 美容養(yǎng)顏：蔓越莓汁含維他命,、礦物質(zhì)，可補(bǔ)血養(yǎng)顏,、美白淡斑,。

6. 保護(hù)心血管：蔓越莓中黃酮醇苷可預(yù)防動脈硬化。

7. 保護(hù)口腔衛(wèi)生：蔓越莓減少唾液中細(xì)菌數(shù),，預(yù)防牙周炎,。