01

煮雪烹茶

古人多喜歡用雪煮茶,，雪冰清玉潔，代表著獨(dú)善其身的節(jié)操,；茶在浮浮沉沉中散發(fā)出獨(dú)特的香氣,，像極了君子的作風(fēng)。雪與茶結(jié)合,，一聽就讓人感覺(jué)到清新脫俗,。

《紅樓夢(mèng)》中，妙玉招待黛玉,、寶釵的體己茶就是雪水煮出來(lái)的,。黛玉問(wèn)她：“這也是雨水煮出來(lái)的？”妙玉冷笑道：“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,，收的梅花上的雪,，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮,，如何吃得,？”煮雪烹茶，這符合妙玉的高潔心性,。

古人用雪烹茶很有講究，花瓣之上的雪,，或者是未落地之雪,，用來(lái)煮茶，最為美妙,。清代震鈞就曾說(shuō)過(guò)：“雪水味清,，然有土氣，以潔甕儲(chǔ)之，經(jīng)年始可飲,?！?/span>

02

聽雪敲竹

晚明文人高濂的《山窗聽雪敲竹》里說(shuō)，“ 飛雪有聲,，惟在竹間最雅,。山窗寒夜，時(shí)聽雪灑竹林,，淅瀝蕭蕭,，連翩瑟瑟，聲韻悠然,，逸我清聽,。忽爾逥風(fēng)交急，折竹一聲,，使我寒氈增冷,。暗想金屋人歡，玉笙聲,，恐此非爾歡,。”此等雅致,，令人遐想,。

03

踏雪尋梅

梅和雪是冬天最雅致的景物了。盧梅坡的詩(shī)里說(shuō)：“梅須遜雪三分白,，雪卻輸梅一段香”,。它們出現(xiàn)在這數(shù)九寒冬里，似乎自帶一種清冷態(tài)度,，天然有一種清絕與令人不敢直視的風(fēng)雅,，張岱的《夜航船》里記載，孟浩然情懷曠達(dá),，常冒雪騎驢尋梅,，曰“吾詩(shī)思在灞橋風(fēng)雪中驢背上”。

04

雪夜訪友

《世說(shuō)新語(yǔ)·任誕》：王子猷居山陰,，夜大雪,，眠覺(jué)，開室命酌酒,。四望皎然,，因起彷徨，詠?zhàn)笏肌墩须[詩(shī)》,，忽憶戴安道,。時(shí)戴在剡,，即便夜乘小船就之。經(jīng)宿方至,，造門不前而返,。人問(wèn)其故，王曰：“吾本乘興而行,，興盡而返,，何必見戴?”王徽之雪夜起興，駕舟訪戴逵,，天亮到了戴家門口,，又因興盡而返回。發(fā)生在雪夜的友情,，也是如此的雅致,、率真和不染世俗。

05

湖中看雪

張岱《湖心亭看雪》中說(shuō)“霧凇沆碭,，天與云與山與水,，上下一白。湖上影子,，惟長(zhǎng)堤一痕,、湖心亭一點(diǎn)、與余舟一芥,、舟中人兩三粒而已,。”湖水蒼蒼,，大雪茫茫,，人世間的煩惱與憂愁似乎都不入此間，再遇一志同道合之人,，淺酌幾杯,，真是人生一大快事！

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