鐵觀音是烏龍茶的極品,，沖泡后有天然馥郁的蘭花香，而且茶香高而持久,，可謂“七泡有余香”,。

鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香，這種類似蘭香的特殊茶香,，給無數(shù)茶客留下了深刻的印象,。

近年來，國內(nèi)外的試驗研究表明,，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類是最為豐富的,。而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶,。

安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉,，一杯鐵觀音，杯蓋開啟,，立即芬芳撲鼻,，滿室生香。

祁門紅茶,，是中國歷史名茶，著名紅茶精品,，簡稱祁紅,。

“祁門香”是祁紅品質(zhì)的特征,，祁紅采制精細，焙作考究,，謂之“工夫”,，使其自然芬芳，被國際上公認為最佳高香茶,。日本人稱其為玫瑰香,，英國人稱為“祁門香”。

祁紅與斯里蘭卡的烏伐,、印度的大吉嶺紅茶,，譽為世界三大高香名茶，祁紅尤為特異,，只有印度大吉嶺紅茶可與祁紅品質(zhì)競爭,。

祁門紅茶沖泡后香氣清香特久，其香氣似花,、似果,、似蜜，令無數(shù)茶客如癡如醉,。

鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,，其品質(zhì)特佳，成茶素以“形美,、色翠,、香郁、味甘”四絕聞名于世,。

鳳凰單叢來自廣東潮州鳳凰山,，以其香型繁多而著稱，被譽為“茶中香水”,。它的香氣可以分為多種類型,，比如黃枝香、芝蘭香,、蜜蘭香等,，每一種都有其獨特的韻味。

鳳凰單叢的香氣高揚持久,，沖泡后茶湯橙黃明亮,，口感醇厚回甘，喝起來就像是在品嘗花果的精粹,，讓人回味無窮,。

武夷巖茶，素有“香不過肉桂,，醇不過水仙”的說法,。水仙和肉桂是巖茶當家品種，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,，為武夷巖茶中的高香品種。

巖茶之所以香氣濃郁,，與其生長環(huán)境密切相關(guān),，武夷山的巖縫石隙中生長的茶樹吸收了巖石的礦物質(zhì)，加上獨特的氣候條件,，使得巖茶具有“巖韻”,，即一種獨特的巖石香氣。

巖茶的香氣復(fù)雜多變,，既有花香也有果香,，甚至還有木香和火香，是無數(shù)茶客的心頭愛,。

漳平水仙是龍巖漳平市的特產(chǎn),，屬于漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。水仙茶餅也是烏龍茶中唯一的緊壓茶,。

漳平水仙的特點是香氣高長,，有明顯的蘭花香和蜜香。其香氣不僅濃郁,，而且持久,，使得漳平水仙茶具有獨特的魅力。漳平水仙在采摘,、制作等多個環(huán)節(jié)的獨特工藝，都是為了保留和增強這種天然的香氣,。

漳平水仙茶的香氣特點,，使其在眾多烏龍茶品種中獨樹一幟，備受喜愛,。