??民以食為天，現(xiàn)今，人們追求健康,，飲食是最關(guān)鍵的一環(huán),，健康的食品則會(huì)讓我們的身體有所保障。那對健康特別有益的食品有哪些呢,？看看《聯(lián)合國糧農(nóng)組織》的推薦的十大健康食品,！

綠茶 產(chǎn)于中國，被譽(yù)為“國飲”

營養(yǎng)成分

茶多酚,、咖啡堿,、兒茶素、多種維生素,、礦物質(zhì)等

功效

1,、抗衰老：茶多酚的抗氧化性和生理活性，能夠阻斷脂質(zhì)的過氧化反應(yīng),。

2,、抗腫瘤：茶多酚能夠阻斷人體致癌物質(zhì)亞硝酸在體內(nèi)的合成，同時(shí)提高身體免疫力,。

3,、提神醒腦：咖啡堿能夠提高人體中樞神經(jīng)的興奮性。

4,、利尿：咖啡堿能促進(jìn)腎臟的濾出,，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的殘留。

5,、緩解疲勞：大量抗氧化物和維生素,、礦物質(zhì)的存在，可糾正體內(nèi)的酸性物質(zhì),，改善疲勞感,。

6、明目護(hù)齒：茶葉中的氟化物,，有利于牙齒健康,；茶葉中的維生素，能促進(jìn)眼睛晶狀體渾濁的清理,。

7,、降脂減肥：兒茶素有助于脂肪的代謝。 

禁忌：不宜喝濃茶,，不宜空腹喝茶,。脾胃虛寒者應(yīng)少喝。

營養(yǎng)成分

番茄紅素,、蘋果酸,、檸檬酸和多糖類,，多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維等

功效

1,、美容,，抗衰老：番茄紅素具有抗氧化性。

2,、防癌：番茄紅素抑制清除體內(nèi)的自由基,。

3,、保護(hù)前列腺：番茄紅素屬于脂溶性成分,，能進(jìn)入前列腺包膜，預(yù)防前列腺癌,，改善前列腺增生,。

4、健胃消食：多種酸性物質(zhì)能促進(jìn)消化,。

禁忌：未成熟果實(shí)不宜食用,。炒食，利于番茄紅素?cái)z入,；生食,，利于水溶性維生素的補(bǔ)充。

營養(yǎng)成分

類胡蘿卜素,、維生素C,、維生素K，多種礦物質(zhì)等,。

功效

1,、促消化，通便：大量的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),。

2,、養(yǎng)血、止血,、補(bǔ)血：維生素K能止血,；含有較多的鐵元素，能改善缺鐵性貧血,。

3,、抗衰老：微量元素促進(jìn)身體的新陳代謝。

禁忌

菠菜含大量草酸,，應(yīng)用開水焯一分鐘,，祛除部分草酸后再食用，草酸會(huì)影響鈣,、鐵等礦物質(zhì)的吸收,。

脾胃虛寒，經(jīng)常便稀者要少吃。

營養(yǎng)成分

不飽和脂肪酸 DHA,、EPA等

功效

1,、降脂：不飽和脂肪酸有促進(jìn)脂質(zhì)代謝的作用，有利于降脂,。

2,、保護(hù)大腦，增強(qiáng)記憶力：不飽和脂肪酸DHA,、EPA,能夠改善大腦功能,，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆等,。

大蒜被譽(yù)為“天然抗生素”

原產(chǎn)于中亞,、西亞，漢代張騫出使西域,，把大蒜引入中國,。

營養(yǎng)成分

大蒜素、多種氨基酸,、脂類,、苷類、維生素和礦物質(zhì)等

功效

1,、殺菌：大蒜素具有強(qiáng)力殺菌作用,。

2、防治腫瘤：大蒜中的微量元素可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長,，尤其是鍺元素和硒元素,。

3、抗疲勞,、抗衰老：大蒜中的多種維生素都有抗氧化和防衰老的特性,。

禁忌

肺熱、胃熱,、狐臭病人不能食用,。

營養(yǎng)成分

SOD、熊果苷,、花青素,、黃酮類物質(zhì)、多種維生素,、礦物質(zhì)等

功效

1,、保護(hù)視力：藍(lán)莓中大量的花青素能緩解視疲勞，改善視力,，促進(jìn)視網(wǎng)膜的視紫質(zhì)再生,，有預(yù)防近視和增強(qiáng)視力的作用,。

2、防便秘：藍(lán)莓中大量的膳食纖維能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng),，幫助預(yù)防便秘,。

3、增強(qiáng)免疫力：豐富的維生素,、礦物質(zhì),，可以補(bǔ)充人體所需，增強(qiáng)免疫力,。

4,、有益心臟健康：黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，從而改善血壓,，保護(hù)心血管健康,。

5,、預(yù)防癌癥：花青素具有對致癌物亞硝胺分解的功能,，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

6,、抗衰老：豐富的維生素及抗氧化物能保護(hù)機(jī)體不被自由基傷害,，而延緩衰老。

禁忌

脾胃虛寒,，經(jīng)常腹瀉者不宜多食,。

營養(yǎng)成分

不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì),、膳食纖維,、多種維生素和礦物質(zhì)。

功效

1,、抗衰老：不飽和脂肪酸具有抗氧化作用,。

2、增強(qiáng)體質(zhì)：豐富的蛋白質(zhì),、微量元素,，能補(bǔ)充人體不足。

3,、保心護(hù)腦：不飽和脂肪酸能促進(jìn)脂肪代謝,，降血脂，保心護(hù)腦,。

營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸、多種微量元素,，膳食纖維等,。

功效

1,、降脂、降糖：可溶性纖維含量是全小麥含量的5倍,，特別是燕麥纖維和β-葡聚糖的降膽固醇作用已經(jīng)得到廣泛研究,。每日攝入≥3g燕麥β-葡聚糖可以使總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平降低，每克燕麥β-葡聚糖可以使總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平降低1.3%-1.8%,。并且可以調(diào)節(jié)餐后血糖水平,。

2、改善便秘：不溶性膳食纖維,，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，改善腸道菌群，糾正便秘,。

3,、抗氧化：生育酚、生育三烯酚,、植酸以及其他酚類化合物,，它們是燕麥所特有的一類可溶性酚類化合物，具有保護(hù)機(jī)體免于被自由基傷害的作用,。

營養(yǎng)成分

鈣,、鐵、磷,、鉀,、錳、胡蘿卜素,、葉酸等

功效

1,、防癌抗癌：西藍(lán)花的抗癌作用，主要?dú)w功于其中含有的硫葡萄糖甙,，據(jù)說長期食用可以減少乳腺癌,、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

2,、排毒：豐富的抗壞血酸,，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力,。

3,、保護(hù)血管：一定量的類黃酮物質(zhì)，則對高血壓,、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用,。

4、降糖：西藍(lán)花屬于高纖維蔬菜,，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,，進(jìn)而降低血糖,，有效控制糖尿病的病情。

營養(yǎng)成分

酸類,、酚類化合物,，氨基酸、維生素等

功效

1,、抗氧化：SOD活性高,，以及酚類化合物，都有很強(qiáng)的抗氧化作用,。

2,、保護(hù)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化,，降低膽固醇,。

3、預(yù)防種瘤：每天少量喝點(diǎn)紅葡萄酒的好處很多,，甚至有研究發(fā)現(xiàn),，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。但要注意的是,，飲用紅酒也不可過量,，否則反而會(huì)增加患乳癌,、引發(fā)腦卒中的風(fēng)險(xiǎn),。

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