印度是四大聞名古國(guó)之一,，農(nóng)業(yè)歷史悠久，印度人口眾多,，沒有一個(gè)農(nóng)業(yè)的支撐也是不可能的,，這期我們就來(lái)聊聊印度的農(nóng)業(yè)。

目前,，印度是世界糧食生產(chǎn)大國(guó)之一,，其水稻和小麥的產(chǎn)量均居世界前列。印度還是世界上黃麻,、棉花和茶葉的重要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),，以及世界上養(yǎng)牛最多的國(guó)家。

印度是亞洲耕地面積最大的國(guó)家,，耕地大約有150多萬(wàn)平方千米,，僅次于美國(guó)（約160萬(wàn)平方千米），別忘了印度可只有不到300萬(wàn)平方千米的國(guó)土,，從自然條件上講,，印度的人口容量比我們大,。最主要的原因就是西南夏季風(fēng)能夠覆蓋大部分的印度土地，尤其是德干高原,，水熱條件好,。

印度的小麥主要分布在西北部；水稻主要分布在東北部和沿海平原,。2022年糧食產(chǎn)量3億多噸,，基本能自給。印度的食物也能反映出糧食的結(jié)構(gòu),。

在北京流行過(guò)一陣印度“飛餅”,，挺有地域特色的。

一直想不明白一件事,，印度14億人口,，3億多噸糧食產(chǎn)量，人均200多公斤,，國(guó)際上公認(rèn)400公斤為安全指標(biāo),，怎么能自給？沒想到不僅能自給,，每年還出口水稻1300來(lái)萬(wàn)噸,。看了些解釋，比較認(rèn)同的是由于歷史和宗教的原因,，印度對(duì)肉類的需求量不大,，尤其是需要消耗大量消耗飼料來(lái)飼養(yǎng)的牛和豬，而飼料的主要原料就是糧食,，說(shuō)明印度產(chǎn)的糧食基本都是作為口糧了,，所以基本能保證需求。

印度是世界最大的黃麻生產(chǎn)國(guó),，主要分布在恒河平原，每年有200多萬(wàn)噸的產(chǎn)量,，產(chǎn)值30多億美元,。黃麻是熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物,，屬于木蘭綱,、錦葵目、椴樹科,、黃麻屬,。

印度的棉花主要分布在德干高原西部，2022-2023年度產(chǎn)量600萬(wàn)噸，是世界第二大棉花生產(chǎn)國(guó),，僅次于中國(guó)（680萬(wàn)噸）,。

印度的也是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，2022年茶葉生產(chǎn)90萬(wàn)噸,，也是僅次于中國(guó)（100萬(wàn)噸）,。

印度擁有2億多頭牛，由于宗教的原因,，印度養(yǎng)牛但不吃牛肉,，因此成為世界上牛數(shù)量最多的國(guó)家。

教材里提到了印度農(nóng)業(yè)的“三個(gè)革命”,，即提高糧食產(chǎn)量的“綠色革命”,；提高牛奶產(chǎn)量的“白色革命”和提高捕魚量的“藍(lán)色革命”，這些政策措施都極大的促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,。和發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)相比,，印度的農(nóng)業(yè)還是有極大的發(fā)展空間。

一提印度就會(huì)想到咖喱,，都知道印度做什么菜都加咖喱?？о且环N由多種香料混合成的醬料,，它和“茶”一樣都是為數(shù)不多的具有“亞洲”特色的產(chǎn)品。在北京平時(shí)最常見的菜可能就是咖喱牛肉了,。