韓國(guó)人都吃些什么呢？

你可能第一時(shí)間想到的就是泡菜,。當(dāng)然，這也是事實(shí),。

而今天我們要聊的就是韓國(guó)人的具體飲食文化,。

韓國(guó)人的一日三餐

在韓國(guó),，早餐,、午餐和晚餐幾乎沒什么區(qū)別，所以每天三頓都吃飯是很正常的現(xiàn)象,。

早餐

在傳統(tǒng)的韓國(guó)家庭里,，早餐被認(rèn)為是一天中最重要的一餐,。典型的早餐通常包括米飯、湯,、泡菜和蛋白質(zhì),，比如雞蛋或魚。

受歡迎的早餐食物包括粥、紫菜包飯和大醬湯,。

韓國(guó)人也經(jīng)常把前一晚吃剩的食物重新加熱,，同樣作為小菜上桌,。

午餐

韓國(guó)人的午餐因地區(qū)而異,，一些受歡迎的食物包括雜糧飯、冷面和芝士辣炒雞,。

很多韓國(guó)人也會(huì)吃小菜,。

晚餐

在韓國(guó),，晚餐通常是一天中最豐盛的一頓飯,。

一些常見的主食包括韓式烤肉,、烤牛仔骨和人參雞湯。

此外，韓國(guó)人也會(huì)吃火鍋類食物,，比如部隊(duì)鍋和疙瘩湯,。

韓國(guó)街頭食物

街頭食品是韓國(guó)美食中不可或缺的一部分,，這些食物的價(jià)格一般也很親民。

流行的街頭食品包括辣炒年糕、糖餅和紫菜包飯,。

韓國(guó)節(jié)日食物

韓國(guó)人在慶祝特殊節(jié)日時(shí)往往會(huì)準(zhǔn)備特定的食物,。

在農(nóng)歷新年,、秋夕節(jié)（同我們的中秋節(jié)）等重大節(jié)日期間,，韓國(guó)人會(huì)有家庭聚餐，享用傳統(tǒng)食物,，比如煎餅和松餅（松糕）,。

韓國(guó)地區(qū)特色菜

韓國(guó)每個(gè)地區(qū)都有自己的烹飪特色,。比如，濟(jì)州島以新鮮的海鮮菜肴而聞名,，全州以石鍋拌飯而聞名,。

另外,，韓國(guó)食物也受到周邊鄰國(guó),，特別是中國(guó)和日本等烹飪文化的影響。

近些年來(lái)，西方的食物在韓國(guó)的影響也越來(lái)越大,。很多韓國(guó)年輕人喜歡吃披薩,、漢堡和其他西式快餐。

韓國(guó)主要食物

米飯

米飯是韓國(guó)人的傳統(tǒng)主食，很多韓國(guó)人幾乎每頓飯都會(huì)吃,。韓國(guó)米飯通常會(huì)搭配幾個(gè)配菜食用,。

韓國(guó)人喜歡吃短粒大米,，因?yàn)槎塘４竺自谂腼儠r(shí)可以釋放出更多的淀粉，所以吃起來(lái)軟軟黏黏的,。

很多韓國(guó)人會(huì)把白米和其他谷物以及豆類混合在一起烹飪,，這也就是雜糧飯,。

湯和燉菜

最受歡迎的湯和燉菜有：

大醬湯

泡菜湯

豆芽湯

以上這3種湯是韓國(guó)人經(jīng)常食用的,，幾乎可以搭配任何主食。

韓國(guó)的湯和燉菜一般都不會(huì)直接食用，它們總是和米飯一起吃,。很多人會(huì)把一些米飯倒入湯里混合后食用,。

小菜

韓餐通常會(huì)配以幾個(gè)小菜,，小菜可以是泡菜,、海鮮、肉或豆腐,。

越正式的韓餐小菜也就越多,。通常情況下，家庭用餐會(huì)有2到3種小菜,。

這些小菜當(dāng)然不會(huì)是現(xiàn)做的,，很多小菜都是事先腌制或用醬油燉好的,，然后在冰箱里存放著。等到要吃的時(shí)候,，就可以簡(jiǎn)單烹飪或者直接上桌了,。

至于泡菜,，那是韓國(guó)美食代表中的代表。據(jù)說(shuō)愛不愛吃泡菜可以判斷是否是真正的韓國(guó)人,。

之前有一個(gè)新聞,，韓國(guó)有一個(gè)女團(tuán)成員原本一直被認(rèn)為是韓國(guó)人,，但是在一次節(jié)目中，她提到自己家里人沒有腌泡菜的習(xí)慣,，由此被韓國(guó)網(wǎng)友扒出實(shí)際上是華裔出身,。

說(shuō)回泡菜,，韓國(guó)人聲稱他們有幾百種泡菜。當(dāng)?shù)谝晃豁n國(guó)宇航員李素妍進(jìn)入太空時(shí),，她就帶上了泡菜,。可見韓國(guó)人對(duì)泡菜的重視了,。

主菜

每頓飯都會(huì)有主菜,，通常是肉或魚,。

流行的選擇是烤肉（豬肉或牛肉）,，此外還有烤鯖魚,、烤秋刀魚和烤比目魚等選擇。

韓國(guó)菜的特點(diǎn)

韓國(guó)人認(rèn)為食物有五味（辣、酸,、苦,、甜、咸）和五色（紅,、黃,、黑、白,、藍(lán)）之分,，這也是源于中國(guó)五行（金、木,、水,、火、土）和陰陽(yáng)的理念,。因此,，他們很注重食物的搭配。

韓國(guó)的食物又以“辣”著稱，不過(guò)辣椒其實(shí)是17世紀(jì)葡萄牙商人帶來(lái)的,。韓國(guó)最辣的辣椒是青陽(yáng)辣椒,，據(jù)說(shuō)辣椒指數(shù)有10000個(gè)斯科維爾。

青陽(yáng)辣椒通常會(huì)制成辣椒粉或辣椒醬，然后用于烹飪菜肴,。辛辣的韓國(guó)菜有辣炒年糕,、海鮮辣湯面和火雞面。

韓國(guó)也有很多不辣的食物，包括紫菜包飯,、蔥煎餅,、拌雜菜和烤牛肉,。

餐桌禮儀

韓國(guó)人很重視餐桌禮儀,，吃飯時(shí)遵循一套傳統(tǒng)的禮儀規(guī)則。

從湯開始

即便餐桌上擺滿了菜，但是按照韓國(guó)傳統(tǒng),，必須先從湯開始,。

不要端起碗

在傳統(tǒng)的韓國(guó)文化中，特別是在正式的用餐場(chǎng)合,，用餐時(shí)不要把碗端起來(lái),。

不用給小費(fèi)

韓國(guó)和我們一樣,，是沒有小費(fèi)文化的。如果你給小費(fèi),，可能會(huì)被拒絕,。

長(zhǎng)者地位很高

當(dāng)同餐桌年紀(jì)最長(zhǎng)的人開始吃東西以后,，你才可以用餐。同理,，如果最年長(zhǎng)或者最高級(jí)別的人已經(jīng)吃完了,，你最好也不要再繼續(xù)吃了。

筷子和勺子擺放

在韓國(guó)，不銹鋼勺子和金屬筷子是很常見的,。通常,，勺子放左邊，筷子放右邊,。

以上就是韓國(guó)飲食文化的內(nèi)容~

對(duì)此,，你有什么看法呢,？