?食材：

?????具體步驟：????

1.500g面粉放入盆中,，打2個雞蛋，加5g酵母,，白糖40g,，然后倒入溫牛奶和面，一邊倒一邊用筷子攪拌,。

2.攪拌成這種面絮狀,，然后用手揉成面團(tuán),，蓋上蓋子醒面半個小時。

3.面團(tuán)醒好之后我們把把黃油加進(jìn)去,，用手把它揉進(jìn)面里,，揉的時候稍微用點力，把黃油揉化,。

4.揉化的面團(tuán)我們可以用手扯出像膜一樣的狀態(tài)就說明揉好了,。

5.然后我們把它揉成面團(tuán)，蓋上鍋蓋,，讓它繼續(xù)發(fā)酵,，發(fā)酵好的面團(tuán)我們可以看見它的體積明顯變大 ，我們把面團(tuán)從中間掰開就能看見內(nèi)部都是蜂窩狀,。

6.我們把發(fā)酵好的面團(tuán)移到案板上,，按壓排氣，整理成長條狀用刀切成八等份,。

7.切好的面劑子我們把它揉圓,，然后把它放在烤盤上，放到烤箱里面密封發(fā)酵半個小時,。

8.發(fā)酵好的面胚子我們可以明顯的看見它變大了,，然后我們把烤盤拿出來。

9.在表面刷一層蛋黃液,，撒一些白芝麻,，把烤盤放入烤箱里面烤，烤的時候面劑子表面可能會發(fā)干,，這個時候我們可以在烤盤上放一小碗熱水,，一起放進(jìn)烤箱里面。

10.烤盤我們要記得放到中間層,，然后我們開上下火,，溫度控制在170度，烤大概二十分鐘就可以出鍋了,。