朋友們,，大家好,，我是“農村慢羊羊”。

今天是霜降節(jié)氣,，霜降就意味著開始降霜,，天氣逐漸變得寒冷。近兩天,，我們都已明顯感覺到晝夜溫差很大,，晚上已經很冷了。今天,，我們主要說說在霜降節(jié)氣種植大白菜應該采取一個很實用的措施,，就是“束心”或者“束葉”，其實也就是我們通常所說的“綁菜”或者說“捆菜”,。霜降時的溫度對于大白菜生長來說是有一定影響的,，但如果采取恰當?shù)拇胧蟀撞瞬坏粫苡绊?，而且還會提高品質,、增加產量。

說到捆綁大白菜，很多種植白菜的農民朋友都很熟悉,，比如很多朋友就認為霜降前后兩天就是捆綁白菜的時候,，其實這個說法只能說大致上是對的，但確切的說,，捆綁白菜具體要看的是霜降前后的溫度,。比如說今年吧,，天氣偏冷，在霜降前幾天就可以綁菜了,；而往年同期,，在霜降前后，天氣還很溫暖,，綁菜時間呢在霜降后也可以,。下面，咱們就說說捆綁大白菜的各個具體細節(jié),，也許很多細節(jié)與你想的不太一樣,。咱們先說說捆綁的時間。

一、捆綁白菜的時間

這個時間一般都是在霜降時,，或者是霜降的前后兩天,。但是，各地的情況不一樣,，所以“霜降”這個時間節(jié)點也不能一概而論,。咱們一起說說下面幾種具體的情況：如果在立冬出菜，比如說我們河北一帶,，那么綁菜的時間就是在霜降前后,；如果不是立冬出菜，而是近幾天出菜,，比如說在更靠北的寒冷地區(qū),，那么應該在出菜前15天就應該綁菜；如果天氣比較暖和,，可以在霜降后捆綁,，我見過有的地區(qū)在立冬時還有捆綁的。

所以，具體綁菜的時間,，只能說大致上是霜降,，但嚴格來說應該是在出菜前15天左右或者推前一個節(jié)氣。比如說某地區(qū)是立冬出菜,，那就是在霜降左右捆綁；東北地區(qū)可能收菜時間要早,，不是立冬收菜,，那就不能看是不是霜降了,，那么只要選擇收菜前15天捆綁就可以了；而南方地區(qū)一般不打霜,，那也不能看是不是霜降了,，那怎么看捆綁時間呢，也是選擇收前的15天那個時間捆綁,。

二,、捆綁白菜的好處

為什么要捆綁白菜,，是因為捆綁菜的好處很多，主要核心作用是改善白菜品質和提高白菜產量,。咱們一起來看看具體的內容,。

1、綁菜保暖,，保護菜心：隨著天氣的逐漸轉冷,，保護菜心是必須要做的，捆綁大白菜的一個典型作用是防止下霜時霜落在菜心上,。捆綁白菜后,，不但因為保暖保護了菜心，而且可以有效預防白菜爛心病,。

2,、透氣性好，白菜長得快：在沒有捆綁之前,，白菜幫都在外面舒展著,，這樣透風性差，那么白菜生長就比較慢,，而在恰好的溫度下捆綁白菜之后,，由于低溫的原因，白菜生長快,，而且由于白菜幫都被收攏起來,，透風性好，更有助于白菜生長,。

3,、保護白菜幫：

如果不捆綁,，白菜幫會繼續(xù)舒展甚至拖地，由于不捆綁,，這些白菜幫更容易折斷,，那么這一層葉片就會造成浪費,；而捆綁之后，白菜幫被收攏,，不會造成大的浪費,。

4、干凈衛(wèi)生：霜降前后,，有很多落葉,、塵土或者其它粉塵會落入白菜心部，所以,，捆綁白菜在保護菜心的同時還可以不讓落葉或塵土,、粉塵；落入白菜心部,，使白菜更加干凈,、衛(wèi)生。

5,、儲存整齊：捆綁后的白菜,，不但生長很整齊，而且對以后的儲存更加方便,，儲存起來也很整齊,。

三,、捆綁白菜的具體方法

先說說用來捆綁白菜的東西，捆綁白菜一般用布條,、草繩或者藤蔓,，只要是有一定的柔軟度的植物藤蔓或秸稈都是可以用來捆綁的，這個一般在咱們農村家里或者野外都能找到,，不用花錢,。下面咱們說捆綁白菜的具體方法。

第一,、捆綁位置一般在白菜從上往下的三分之一處,，也就是白菜葉片那里，不是白菜幫的位置,，因為這個位置白菜葉最容易伸展,，捆起來才能更好的促進長菜心。

第二、捆綁不可過緊，輕輕綁住就行,，捆綁太緊會影響白菜的正常長心,。

第三、收攏白菜葉時要整齊,，把白菜老葉子整整齊齊扶起來，最好能把綠色葉子全部伸展開,，把菜心圍著包起來,，這樣才能起到最好的保護作用，用準備好的布條,、草繩或藤蔓從一個邊轉著圍過來,，然后捆綁。

第四,、如果用藤蔓捆綁,，最好是選擇半干半濕的藤蔓，這樣的藤蔓捆綁時順手,，不會有折斷,，也不會有過硬不好使的情況。

第五,、捆菜時如果還能看到菜心,，看看里面是不是有蟲子，其實就是菜青蟲,，看到時最好能捉出來,。

說到這里,，有的農民朋友可能認為捆綁大白菜還能預防害蟲，其實這個不太準確,，因為這個時節(jié)白菜害蟲危害期基本上已經過去了,。即便有少量蟲子，它們也是躲到白菜心里去,，因為僥幸存活下來的害蟲也需要更合適的溫度,，捆綁白菜不能預防害蟲反倒是給蟲子提供了更合適的溫度空間，所以即便見到蟲子也不會很多,，捉出來就行了,。

四,、捆綁白菜時的注意事項

捆綁白菜有很多的好處，但捆綁時也有一些注意事項，下面咱們提示一下,，捆綁白菜時要注意什么,？

1、捆綁前三四天不可澆水,，澆水后白菜會吸收大量的水分,，白菜幫很容易折斷；同樣捆綁前三四天假如是陰雨天氣也就不要捆綁了,，同樣是因為大白菜葉水分過于充足,，在進行捆綁的時候，照樣容易折斷,。

2,、在捆綁之前，一周之內盡量不要使用農藥,，這樣可以減少大白菜上的毒性殘留,，畢竟白菜是用來吃的。

3、捆綁不宜過早：由于過早捆綁會讓白菜的光合作用大量減弱,，這樣會不利于葉球的充實,，也不可能達到促進大白菜結球的目的，所以捆綁大白菜不宜過早,。

4,、捆綁時一定要選擇晴天，最好是晴天的下午,，因為在這種天氣情況下進行捆綁,，能夠減少大白菜內的水分，捆綁時不容易損傷到白菜,；同時,，在晴天，白菜心水分蒸發(fā)快,，心部水分曬干后,，捆綁不容易爛心。

5、捆綁后及時施肥澆水,。有的農民朋友認為霜降后,，白菜就不要再澆水了,，其實這也不準確。在捆綁大白菜時,，為了方便捆綁,，通常都會在前幾天停止?jié)菜栽诶壈撞酥?，需要及時的澆水來補充水分,。捆綁時如果發(fā)現(xiàn)白菜心較少，那就說明白菜的長勢不好,，在白菜捆綁之后,，可以先追肥，然后再澆水,，這對于大白菜的生長是非常有幫助的，在很大程上讓可以大白菜增產,。

五,、如果不捆綁,，有沒有其它方法？

有的農民朋友問,，捆綁太麻煩,，有沒有其它的辦法？也有,。如果不捆綁,，可以在傍晚時用塑料布把白菜棵蓋上，等第二天早晨太陽出來時再打開,，時間也是在出菜前大約15天,，每天都要如此。當然這個辦法有優(yōu)點也有缺點,，優(yōu)點就是方便,，缺點就是要有足夠大的塑料布。

六、是不是必須要捆綁,？

有的農民朋友問,，白菜是不是必須捆綁？這個不是必須的,。捆綁大白菜是因地制宜的,，沒有統(tǒng)一的規(guī)定,，這種做法可能是就幾個地方有，也可能是很多地方都有,，所以說并不是必須捆綁,。有不少地方，都是讓大白菜自然卷心的,。但是,，捆綁大白菜的確有很多好處，這是真實的,。其實這也是廣大勞動人民智慧的結晶,，確實很有價值。