冰島是臨滄市雙江縣著名的茶產(chǎn)區(qū)，這里有著豐富的茶葉資源。而狹義的冰島茶,，特指冰島老寨的茶葉,，甚至最初時，它只是指那片僅有不到200棵古茶樹的區(qū)域,。

只有冰島老寨那50多戶人家的冰島自然村所出產(chǎn)的茶,，才能被視為正宗血統(tǒng)的冰島茶。為了區(qū)分冰島茶區(qū)和冰島自然村,，茶界將冰島自然村稱為冰島老寨,。

冰島地區(qū)自古以來便有著悠久的產(chǎn)茶歷史。據(jù)歷史文獻記載,，早在明成化1485年,，當?shù)氐拇鲎逋了揪烷_始向朝廷進貢茶葉，這標志著普洱茶的傳奇故事從此得以延續(xù),。

冰島茶區(qū)，也就是冰島五寨,，是將冰島的概念擴大到了整個冰島行政村下轄的五個自然村,。這五個自然村分別是冰島，糯伍,，壩歪,，南迫，地界,。

冰島自然村位于海拔1750米的原生老寨,，這里擁有得天獨厚的條件，陽光,、雨露,、濕氣都達到了最佳狀態(tài)。這樣的生態(tài)環(huán)境,，為冰島茶注入了迷人的魅力,。

冰島茶，這個名字幾乎無人不知,、無人不曉,。它獨有的“甜”，讓所有生普愛好者為之神往,。品嘗冰島茶,，入口的苦澀度極低，取而代之的是清甜,、純凈,、飽滿順滑的口感。茶湯入喉，生津感強烈,，回甘迅猛,，甜味細膩，讓人一喝難忘,，這就是冰島茶那獨特的“甜”,。

普洱茶的品質(zhì)可以用“香、甜,、甘,、苦、澀,、津,、氣、陳”這八字來概括,。而冰島茶則完美地展現(xiàn)了普洱茶的魅力,，它集中了“香、甜,、甘,、津、氣”等元素,，讓人回味無窮,。

冰島茶口感上呈現(xiàn)兩大特點：

1.用戶所說的滋味偏向于甜爽，其中的甜主要表現(xiàn)在湯的鮮甜和滋味上的甘甜,，同時也有鮮爽和涼爽的感覺,，但主要還是以湯的甜鮮爽為主。?

2.冰島茶的條索肥壯勻整,，顯毫,，一看就知是上品。茶湯香氣高揚,，沁人心脾,。茶香中包含蜜、蘭等多種香氣,，但其中最突出的還是冰糖香,，這種香持久不散，讓人久久難忘,。

冰島茶入口后表現(xiàn)出來的特點：

經(jīng)過三四泡之后，咽喉部位會感受到一股清涼的回甜,。這種甜味帶著獨特的涼爽鮮甜,，讓人回味無窮。喝完之后,，回甘生津明顯且持久,，韻味獨特，讓人久久難以忘懷,。