紅薯有什么功效和作用,，紅薯作為咱們一種常用的食品，它有以下的功效,。

第一,、紅薯當(dāng)中含有一種類似于雌激素的物質(zhì)，對(duì)人體的皮膚有一定的保護(hù)作用,，對(duì)延緩衰老也有一定的功效,，因此可以作為一個(gè)美容養(yǎng)顏的一種食品。

第二,、紅薯有一定的抗癌防癌作用,，紅薯當(dāng)中最具有防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β胡蘿卜素和維生素C,、葉酸等等，而在紅薯當(dāng)中,，這三者的含量都非常的豐富,。

第三、心血管疾病的防治作用,，紅薯當(dāng)中富含鉀,、β胡蘿卜素、葉酸各種維生素,，這些物質(zhì)都有助于預(yù)防心血管疾病,，特別是鉀，它有助于人體的細(xì)胞外液和電解質(zhì)的平衡,，對(duì)于維護(hù)維持正常的血壓和心臟的功能有非常好的作用,，像β胡蘿卜素、維生素C,、葉酸,、維生素B6都能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血液中的高半胱氨酸這些功效,。

第四,、紅薯當(dāng)中含有大量不被消化的，這種纖維素和果膠,，能夠刺激消化液的分泌來刺激腸道的蠕動(dòng),，從而起到一個(gè)通便、預(yù)防結(jié)腸癌,、直腸癌,，還有這些作用，就有這個(gè)預(yù)防便秘,、治療便秘的作用,。

第五、作為β胡蘿卜素的最佳的食物來源,，紅薯有助于人體制造足夠的白細(xì)胞來抗擊感冒病毒或其他的炎癥導(dǎo)致的感染,，因此它有一個(gè)提高免疫力的功效。