魚(yú)在日常生活是一種常見(jiàn)的美味食材,，其營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法也非常多樣,，可紅燒,、可燉湯等。但最經(jīng)典的做法還是清蒸,，下面為大家分享一下十大最好吃的清蒸魚(yú),。

1、石斑魚(yú)

石斑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,、肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱,。而且它魚(yú)皮膠質(zhì)豐富,，非常適合清蒸食用。

2,、多寶魚(yú)

清蒸多寶魚(yú)是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜,，其魚(yú)肉豐滿,，沒(méi)有亂七八糟的刺,，還易入味，用來(lái)清蒸再合適不過(guò)了,。

3,、鱸魚(yú)

清蒸鱸魚(yú)也是廣東省特色傳統(tǒng)名菜之一,，烹飪技巧以蒸菜為主，能將鱸魚(yú)的鮮美完全呈現(xiàn)出來(lái),。

4,、刀魚(yú)

刀魚(yú)被稱為“長(zhǎng)江第一鮮”，其肉質(zhì)細(xì)嫩,，鮮味奇特,。而清蒸的做法，最能品嘗到刀魚(yú)那原汁原味的鮮美口感,。

5,、鱖魚(yú)

清蒸鱖魚(yú)是浙江省地方傳統(tǒng)名菜，其肉質(zhì)鮮嫩,、營(yíng)養(yǎng)豐富,，是我國(guó)“四大淡水名魚(yú)”之一。

6,、武昌魚(yú)

武昌魚(yú)是我國(guó)特有的一種魚(yú)類,，它的特點(diǎn)是鮮嫩鮮美、肉質(zhì)飽滿,，適合各種烹飪手法,，尤以清蒸武昌魚(yú)味道別具一格。

7,、鯧魚(yú)

清蒸鯧魚(yú)以鯧魚(yú)為主材制成的家常菜,，其肉厚、刺少,、味佳,，營(yíng)養(yǎng)豐富，是天然營(yíng)養(yǎng)佳品,，特別適合老人和小孩食用,。

8、鱈魚(yú)

鱈魚(yú)魚(yú)肉雪白,、肉質(zhì)厚實(shí),、鮮嫩無(wú)刺，特別適合清蒸食用,，而且制作方法也特別簡(jiǎn)單,。 

9、龍利魚(yú)

龍利魚(yú)無(wú)刺無(wú)骨,，吃起來(lái)比較方便,，清蒸食用的話簡(jiǎn)單而美味。而且作為海魚(yú)，它無(wú)腥味和異味,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富,。

10、黃魚(yú)

黃魚(yú)是我國(guó)著名的四大海產(chǎn)之一,，在日常餐桌上出鏡率非常高,，特別是清蒸黃魚(yú)，口味清淡,、原汁原味,，是不可多得的一道下酒好菜。

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總的來(lái)說(shuō),，不是所有的魚(yú)都適合清蒸,，買魚(yú)的時(shí)候注意挑選好品種就行，以上十種就比較推薦,。當(dāng)然,，喜歡重口的味也可以嘗試紅燒、干煎等做法,。