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雞蛋灌餅秘制配方

 思明居士 2023-10-22 發(fā)布于河北



色拉油60克,、姜末12克,、
海天黃豆醬100克、甜面醬80克,、蠔油40克,、生抽40克、白糖40克,、南德20克,、十三香4克、玉米淀粉40克,、水800克,、
制作關(guān)鍵
1.姜末，黃豆醬要炒出香味
2.玉米淀粉40克,、加水800克,、調(diào)成淀粉水根據(jù)需求，想要稠一點(diǎn)可以多加些淀粉
3.根據(jù)南北方口味差異,，糖的用量可以適當(dāng)增或減!

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