文/蔣春玲

今天去姑奶奶家吃飯，

居然,，可以由我掌勺,。

用居然兩個(gè)字，

是因?yàn)樵谖夷锛遥?/p>

我的廚藝是被詬病的,。

回老家,，連鍋邊都沾不著。

因?yàn)槲覌屛乙趟齻兣挛野咽巢淖鰤牧恕?/p>

不知不覺,，親人們都老了,，

買個(gè)菜，爬個(gè)樓梯,，

做一頓飯,，

對(duì)他們來說變得不再容易。

肉不做得軟爛一點(diǎn),，

他們就吃不動(dòng)了,。

曾經(jīng)的他們，上山,，下海,，

勘測(cè)，駐守邊關(guān),，無所不能,。

人會(huì)變老，這是無法規(guī)避的事情,，

不管是誰,，這一點(diǎn)很公平。

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她們可能沒有意識(shí)到,，

我也40多歲的人,，

耳濡目染，

一些菜還是拿得出手的,。

但是,，不管怎么說，

只要她們?cè)冢?/p>

我還是沒什么機(jī)會(huì)表現(xiàn)。

我是一個(gè)在生活上粗枝大葉的人,，

過得比較粗糙,。

就像買日用品，

從來不會(huì)固定牌子買,，

都是憑感覺,，看哪個(gè)順眼就買哪個(gè)。

首先是不記得原來買過啥,，

其次是覺不出各牌子之間有什么區(qū)別,，

再次，對(duì)價(jià)格也無感,，

不知道哪個(gè)劃算,。

所以有一次一個(gè)朋友逛街時(shí)說：

這個(gè)衛(wèi)生紙劃算，

每100克便宜了五毛錢,。

當(dāng)時(shí)我都驚呆了。

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但是我媽和我完全不一樣,。

她對(duì)食物和這些日用品的敏感度,，

讓我望塵莫及。

比如說我們平時(shí)用的被罩床單,，

她的評(píng)價(jià)原則是：

蓋著舒服,，輕巧，

和棉被貼合,，不會(huì)亂跑,，

顏色漂亮，不土,，

好洗,，好干，

最重要的一點(diǎn),，還得便宜,。

我認(rèn)為，這些優(yōu)點(diǎn)不可能同時(shí)滿足,。

但是,，她能做到。

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暑假她去上海玩了一周,，

逛床上用品市場就逛了三天,。

然后就給我快遞了9套床上用品。

包括春夏秋冬,，各種顏色和材質(zhì),。

說每個(gè)季節(jié)用的床品都應(yīng)該不一樣，

要不然不舒服的,。

我嘴上說家里已經(jīng)很多了,，

別買了,，都大差不差的。

實(shí)際還是很高興的接受了,。

并做好了五年內(nèi)不再買床品的打算,。

她不僅給我買，

經(jīng)過她一頓宣傳,，

家里的親戚,，

也都讓她帶，

所以,，她才在市場里逛了三天,，

買了個(gè)不亦樂乎。

今天,，買肉的時(shí)候,，

是按她說的買的哪家，哪個(gè)部位,。

炒菜的時(shí)候,，

堅(jiān)持用的鐵鍋，

因?yàn)槲覌屨f不沾鍋?zhàn)龀鰜聿缓贸浴?/p>

別不信,，我不信邪試過,，

然后我家不粘鍋就被永久擱置了。

燉湯的時(shí)候,，

堅(jiān)持不用高壓鍋,，

雖然節(jié)省時(shí)間，

但是湯不好喝,，肉還沒味道,。

這個(gè)也是我實(shí)驗(yàn)過的，

屬實(shí),，

所以我現(xiàn)在也不怎么用高壓鍋了,。

我和我弟其實(shí)廚藝也還不錯(cuò)，

但是遇到不會(huì)的拿不準(zhǔn)的,，

都習(xí)慣了,，打電話遠(yuǎn)程請(qǐng)教。

她給我們?cè)囘^了,，

挑選過了,，

我們可以省去很少的精力，

照著去做就好,。

有個(gè)這樣的媽,，多省心。

聽媽媽的話少走彎路。

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終于,，今天的菜做的還算成功,。

經(jīng)受住了考驗(yàn)。

永州血鴨

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