文 | 渣叔

編輯 | 渣叔

前言

馬未都先生曾坦言“香港寧愿要20萬菲律賓女傭,，也不愿意聘用內(nèi)陸保姆”。

這番言論一出,，立刻在網(wǎng)絡(luò)上掀起軒然大波,，大家紛紛質(zhì)疑他對內(nèi)陸保姆的成見。

但是當(dāng)馬未都先生娓娓道出自己的親身經(jīng)歷后，人們這才恍然大悟,。

原來內(nèi)陸與香港在保姆行業(yè)的差距如此巨大,，中間還隱藏著一些不為人知的真相。

馬未都談內(nèi)陸保姆現(xiàn)狀

馬未都是國內(nèi)知名的收藏家，他的收藏堪比小型博物館,，由于事業(yè)繁忙,，他聘請了一名內(nèi)陸保姆照顧家務(wù)，這名保姆起初服務(wù)態(tài)度良好,，手腳勤快,，讓馬未都對她頗為滿意。

然而好景不長,，馬未都發(fā)現(xiàn)家中日用品和食材開始頻繁消失，起初只是小量的蔬菜,、調(diào)料被順手拿走,，馬未都沒有過多計較。

但情況逐步惡化，有一次馬未都發(fā)現(xiàn)自己專門留著小酌一杯的半罐花生都被保姆吃光了,，這才意識到問題嚴(yán)重,。

馬未都把保姆叫過來問話,，保姆卻一臉淡定，稱家中并無困難,，馬未都雖然惱火,，還是忍耐了，但保姆之后的所作所為絲毫沒有收斂,，馬未都實在看不過去這種見機行事的行為,，只得將其辭退，一段時間內(nèi)也不想再聘請保姆,。

與馬未都遭遇類似窘境的,，還有電視節(jié)目主持人李湘，李湘家中保姆工作多年,，兩家關(guān)系甚密,，這導(dǎo)致保姆位置認(rèn)知混亂，竟然也吃起了李湘的燕窩,，李湘對此感到憤怒和震驚,，多年的委屈一時爆發(fā)，直接辭退了保姆,。

辭退保姆后,，馬未都一度對現(xiàn)在市場上的保姆產(chǎn)生了抗拒,，很長一段時間沒有聘用過，直到他的朋友建議他雇傭了一個菲傭,，他才半信半疑再次雇人做工,，可讓他也沒想到的是,，這一試竟讓他體驗到了菲傭是多么的好。

事實上，在內(nèi)陸許多富裕家庭,，也有聘請菲律賓保姆的先例,，這主要是因為菲律賓保姆不僅服務(wù)態(tài)度佳，也比較注重職業(yè)界限,，很少出現(xiàn)越俎代庖的情況,。

而本地保姆往往承擔(dān)較繁重的家務(wù),，工資也相對低廉，不過,，隨著內(nèi)陸富裕階層的壯大,，近年來直接聘用菲律賓保姆已較為少見，轉(zhuǎn)為聘用本土保姆居多,。

據(jù)分析,，內(nèi)陸保姆存在這樣的問題,，主要是因為缺乏職業(yè)操守，也沒有形成明確的雇傭關(guān)系認(rèn)知,。

長期同吃同住下,，保姆易產(chǎn)生“人人平等”的錯覺,，并且缺乏必要的職業(yè)界限，另有觀點認(rèn)為,，部分內(nèi)陸保姆存在欠該有的道德水平,，需要加強素質(zhì)教育，相比之下,，菲律賓保姆則表現(xiàn)更加專業(yè),。

菲傭在香港十分常見,，家庭條件較好者多會優(yōu)先考慮聘用菲傭，菲傭不僅服務(wù)能力強，而且極少出現(xiàn)內(nèi)陸保姆的各種問題,，其高額收入也使其對工作更加盡責(zé),，有助于維系必要的雇傭距離感。

當(dāng)然，我們也應(yīng)注意到,，任何群體都會有個別問題個體,，不能因此對所有內(nèi)陸保姆或菲傭產(chǎn)生偏見。

事實上，許多內(nèi)陸保姆都非常勤勉負(fù)責(zé),，僅是缺乏相關(guān)職業(yè)訓(xùn)練和指導(dǎo),，導(dǎo)致難以適應(yīng)雇主家庭。

有見及此，近年各地政府已著手推廣保姆培訓(xùn)課程,，幫助保姆正確認(rèn)知自我職責(zé),，提高專業(yè)素養(yǎng)，這無疑是完善保姆隊伍建設(shè)的積極舉措,。

內(nèi)陸保姆與菲傭的區(qū)別

馬未都先生一直堅信,，內(nèi)陸保姆與菲傭在思想上存在巨大鴻溝,。

內(nèi)陸保姆深受當(dāng)代“人人平等”理念影響,，總覺得雇主應(yīng)該平等看待她們，表面上勤勉工作,，但內(nèi)心懷有“心高氣傲”的志向，只做自己義不容辭的事,，不會主動多做,。

她們會抱怨雇主要求過高,，對她們態(tài)度不好，頻繁提醒自己是“平等”的一方,，有時甚至直截了當(dāng)向雇主表達(dá)不滿,，強調(diào)受到應(yīng)有的平等對待,。

相較之下,，菲傭思想單純，把自己視為下人,，只要有充足工資,，就會全力以赴工作，很少表達(dá)自己的想法,，她們善于揣摩雇主心思,，稍有不滿立即改正，正因如此,，菲傭工作效率明顯高于內(nèi)陸保姆,。

馬先生曾找一內(nèi)陸保姆幫傭,，這保姆勤勞能干，馬先生給她豐厚工資,，還想提高報酬,，但是這保姆經(jīng)常私自拿走馬家剩菜剩飯。

馬先生理解她家境不好，還送她些閑置東西,，但她仍我行我素,，經(jīng)常偷拿馬家雜物，馬先生忍無可忍,，提示她有困難可以說,，但她依舊一個人偷偷摸摸，馬先生只得辭退她,。

馬先生評論這保姆貪圖小便宜,，毫無節(jié)操,，實在難容忍，他更喜歡像菲傭那樣懂事知趣,、不計較的傭人,，這故事反映內(nèi)陸保姆平等觀念強，雇主常感到不適應(yīng)，菲傭更聽話知足,，更適任家庭傭人,。

內(nèi)陸保姆與菲傭的能力差異

家政服務(wù)行業(yè)對保姆的需求量日漸增加,，越來越多的家庭選擇聘請保姆，內(nèi)陸保姆和菲傭都能提供照顧老人,、小孩,、做家務(wù)等服務(wù)，但兩者在培訓(xùn)質(zhì)量,、工作態(tài)度,、道德素養(yǎng)等方面存在較大差異，導(dǎo)致整體能力存在明顯差距,。

• 培訓(xùn)質(zhì)量懸殊

內(nèi)陸保姆的培訓(xùn)時間短,，內(nèi)容簡單,，部分家政公司對保姆的培訓(xùn)只需幾天，主要包括保姆的職責(zé)和工作流程等基本內(nèi)容,。

而報名培訓(xùn)的內(nèi)陸保姆大多文化程度不高,，多來自農(nóng)村地區(qū),，簡單的培訓(xùn)無法改變這些保姆原有的知識結(jié)構(gòu)，也無法在短時間內(nèi)培養(yǎng)出全面的生活照料技能,。

導(dǎo)致內(nèi)陸保姆整體質(zhì)量參差不齊,，很多保姆只能勝任某一方面的工作,，要么只會做飯，要么只會打掃衛(wèi)生,，能力單一,。

相比之下,，菲律賓保姆需要接受長達(dá)200多個小時的系統(tǒng)培訓(xùn),，內(nèi)容廣泛而全面，涵蓋煮飯,、洗衣,、照看老人或嬰兒等各類技能,。

此外，菲律賓保姆出國前還須通過嚴(yán)格的考試,，考核其專業(yè)知識水平,，這種全方位、高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)機制,，使得菲律賓保姆整體質(zhì)量較高,，可勝任家庭生活中的多種任務(wù)。

• 工作態(tài)度存在差異

一些內(nèi)陸保姆的工作態(tài)度參差不齊，有時候無法踐行“雇主至上”的服務(wù)宗旨,，個別保姆擅自使用雇主的物品,，甚至試圖與雇主平起平坐，這就導(dǎo)致了不少保姆越界的事件,。

而菲律賓保姆的訓(xùn)練強調(diào)“服務(wù)意識”,，要求保姆對雇主保持尊重和距離,，并恪盡職守，這種專業(yè)化培養(yǎng)出的服務(wù)意識,，使得菲律賓保姆更能踐行“主仆”相處模式,。

• 道德素質(zhì)存在區(qū)別

由于缺乏道德培訓(xùn),，個別內(nèi)陸保姆的個人品格難保證，存在貪財或傷害雇主家人的潛在風(fēng)險,，而菲律賓保姆出國前需接受道德審查,，確保品行端正，大大減少了對雇主家庭的安全隱患,，這一點也使雇主更傾向于選擇菲律賓保姆,。

• 語言能力優(yōu)勢明顯

多數(shù)內(nèi)陸保姆只會中文,，而許多城市的家庭需要懂英語的保姆，菲律賓保姆的語言訓(xùn)練包含英語和其他語種,，語言能更好滿足不同家庭的需求,，這也是菲律賓保姆更受雇主歡迎的一個原因,。

總之,，菲律賓保姆整體質(zhì)量更高，服務(wù)意識更強,，道德素質(zhì)更佳,，語言能力更全面，這與內(nèi)陸保姆培訓(xùn)時間短,、內(nèi)容簡單,，個別保姆工作態(tài)度、道德素質(zhì)參差不齊形成鮮明對比,。

正是這些能力上的差異導(dǎo)致了內(nèi)陸保姆與菲傭之間日益拉大的競爭差距,，家政服務(wù)行業(yè)有必要從保姆培訓(xùn)等方面入手,，以提高內(nèi)陸保姆的整體能力。

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