拌面是一道簡(jiǎn)單又美味的主食，可以根據(jù)個(gè)人口味的不同,，選擇不同的配料和調(diào)味料,，制作出多種口感豐富的拌面。下面給大家分享三道不同風(fēng)味的拌面,，如果你也喜歡吃拌面的話可以點(diǎn)個(gè)贊收藏起來,！

一、麻辣肉醬拌面：

麻辣肉醬拌面有著濃郁的麻辣味道和豐富的口感,。瘦肉的鮮美和豆瓣醬的辣味完美地融合在一起,，面條筋道有嚼勁，是一道非常受歡迎的拌面,。

材料：

面條：200克,、豬肉末：100克、豆瓣醬：2湯匙,、蔥姜蒜末：適量,、辣椒粉：1湯匙、醬油：1湯匙,、醋：1茶匙,、食用油：適量、鹽：適量,、五香粉：適量,。

步驟：

1、將面條煮熟,，撈出瀝干備用,。

2、熱鍋冷油,，放入蔥姜蒜末炒香,。

3、加入豬肉末炒熟至變色,。

4,、加入豆瓣醬和辣椒粉繼續(xù)翻炒均勻。

5,、倒入醬油和醋,，調(diào)味翻炒均勻。

6,、將煮熟的面條加入鍋中,，翻炒均勻，使面條充分吸收肉醬汁,。

7,、加入適量鹽和五香粉調(diào)味,，炒勻即可享用。

五香粉在這里主要起到提香以及均勻口感等重要作用,，是必不可少的輔助料,。

二、蔥油拌面：

蔥油拌面簡(jiǎn)單易做,，面條筋道有嚼勁,。蔥油的香氣和面條的口感完美地融合在一起，讓人回味無窮,。這道拌面適合那些喜歡簡(jiǎn)單美味的人,。

材料：面條：200克、青蔥：適量,、食用油：2湯匙,、醬油：1湯匙、醋：1茶匙,、鹽：適量,、五香粉：適量。

步驟：

1,、將面條煮熟,，撈出瀝干備用。

2,、青蔥切成細(xì)蔥花備用,。

3、熱鍋冷油,，將食用油倒入鍋中加熱,。

4、待油溫升高時(shí),，將蔥花倒入鍋中炸至微黃色,。

5、關(guān)火,，加入醬油和醋,，調(diào)味攪拌均勻。

6,、將煮熟的面條加入鍋中,，翻炒均勻，使面條充分吸收蔥油汁,。

7,、加入適量鹽和五香粉調(diào)味，炒勻即可享用,。

三,、麻醬拌面：

麻醬拌面是一種非常特別的拌面,，以黃瓜作為主要配料之一，給這道拌面增加了特別的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。黃瓜絲和炸花生豆的清脆口感也給這道拌面帶來了豐富的口感體驗(yàn),，這道拌面適合那些喜歡嘗試不同口味的人。

材料：面條：200克,、花生醬：2湯匙、蒜末：適量,、醬油：1湯匙,、醋：1茶匙、食用油：適量,、鹽：適量,。

步驟：

1、將面條煮熟,，撈出瀝干備用,。

2、蒜末炒香備用,。

3,、在碗中加入花生醬、醬油,、醋和適量鹽,，攪拌均勻成麻醬汁。

4,、將煮熟的面條放入碗中,，倒入麻醬汁，攪拌均勻使面條充分吸收醬汁,。

5,、加入炒香的蒜末，混合均勻即可享用,。

以上就是三道不同風(fēng)味的拌面的制作步驟和用料,，不過具體的食材以及配料可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好進(jìn)行搭配。你們還喜歡吃什么拌面呢,？歡迎在評(píng)論區(qū)分享交流一下,。