把黨旗插在田野,，把初心寫進大地,，把技術送入民心。歡迎走進專家課堂,，一起聽濟寧市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展魚類創(chuàng)新團隊首席專家楊鳳香同志為大家講解鱖魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術,。

鱖魚屬鱸形目,、真鱸科、鱖屬,，又稱桂花魚,、鱖花魚等，是一種特產(chǎn)于我國的肉食性底棲兇猛魚類,，是名貴品種,。廣泛分布于我國江河湖泊，但主要是集中在長江中下游水域,。由于鱖魚終生攝食活餌,，因此養(yǎng)殖難度較大，隨之而來的也產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟價值,。在當前我國提出合理利用土地資源與水資源大環(huán)境背景下,，科學化、高密度和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是大勢所趨,。

一,、鱖魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的優(yōu)勢

1、循環(huán)水養(yǎng)殖水質穩(wěn)定,，鱖魚生長速度更快,，經(jīng)過7或8個月的養(yǎng)殖可長到1斤左右，兩年可養(yǎng)殖三季,。

2,、循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)可以提前下苗，提前上市,。錯峰上市可以做到價格最高,。使經(jīng)濟效益最大化。

3,、經(jīng)馴化好的鱖魚可以直接用飼料投喂,，可以大大節(jié)省飼料魚養(yǎng)殖的各種成本。整體上降低了養(yǎng)殖成本,。

4,、循環(huán)水養(yǎng)殖的水體里沒有土塘的污泥，經(jīng)過處理后,，水質良好,。養(yǎng)出的鱖魚沒有土腥味。市場價格更高,。鱖魚循環(huán)水養(yǎng)殖有兩個重點,，一個是飼料的馴化，一個是循環(huán)水處理系統(tǒng)的水質調(diào)節(jié)。

5,、產(chǎn)量高,，經(jīng)濟效益顯著。

200m2的單個水泥池一季產(chǎn)量可達4000-5000kg,。

二,、苗種馴食人工配合飼料要點

1、苗種選擇

（1）選擇生長速度最快的翹嘴鱖,；

　?。?）選擇全長3-5厘米規(guī)格的苗種；

　?。?）選擇種質優(yōu)良,、體質健壯無傷病的苗種。

　　 2,、飼料選擇

　?。?）粗蛋白48%以上；

（2）緩沉型膨化飼料用水泡軟后投喂,。

3,、水質要求

水源充足，周圍無污染源,，水源水質應符合漁業(yè)水質標準的要求。

4,、放養(yǎng)前準備

放養(yǎng)前魚池充分消毒處理,，可用二氧化氯或者高錳酸鉀溶液進行清刷處理，消毒后加入干凈的水,。開啟曝氣,，溫度調(diào)整至最適生長溫度，苗種水溫溫差不宜超過3攝氏度,。放苗前一天用聚維酮碘或復合碘全池水體消毒處理,。放苗當天潑灑VC抗應激產(chǎn)品，減少應激反應,。

5,、魚苗消毒

運輸車充分消除處理，苗種到場后先用聚維酮碘或復合碘在運輸車上進行消毒處理,，10min后開始卸車,。

　　6、苗種馴化

（1）魚苗規(guī)格：3cm的翹嘴鱖,；

(2)馴化時間：鱖魚晝伏夜出,，時間選在早上和傍晚，馴化池遮光或搭遮陽棚有利于提高馴化率。

（3）馴化方法：昏暗的條件下,，降低鱖魚視覺的分辨度,，達到攝食死魚的結果。反復數(shù)次,，建立條件反射,，之后恢復正常視覺條件，鱖魚也能正常攝食死魚,。

（4）建立攝食信號：水流刺激,，直徑3-4cm的管道沖水刺激，水流速度為0.4～0.7米／秒,，一個作用是投飼料的信號,，吸引鱖魚游至水面搶食，另一個作用,，沖散飼料,，使鱖魚更加跟搶。

先投活餌料魚喂養(yǎng)鱖魚,，逐步加入死餌料魚,，每天增加15%，約一周左右時間全部轉吃死餌料魚,，當鱖魚形成很好的攝食反應后,，逐步加入人工配合飼料，每天約10%,，8-10天完成飼料轉化,。苗種從3厘米開始馴化，當水溫為25-26℃時,，每立方米水體放苗600-800尾,，經(jīng)過15天馴養(yǎng)，完全攝食人工飼料,，魚苗達到7-8公分（10克左右）,； 當水溫為28-29 ℃時，每立方米水體放苗300-400尾,，經(jīng)過30天馴養(yǎng),，完全攝食人工飼料，魚苗達到12-13公分（30克左右）,。

二,、投喂人工飼料養(yǎng)殖鱖魚技術

　　 1、飼養(yǎng)管理

（1）放養(yǎng)密度

每池放養(yǎng)8000-10000尾魚苗,。

　?。?）使用配合飼料,，日投餌率為魚體體重的2%-5%，每天投喂2次,；注意攝食情況調(diào)整投飼量,，避免魚體不適和浪費飼料。

　?。?）投喂速度需十分緩慢,，先用極少量飼料引誘魚集中攝食，再慢慢向魚群投喂飼料,，每池魚的投喂時間,，不少于40分鐘。當魚群完全散開后,，停止投喂,。

2、養(yǎng)殖管理

在養(yǎng)殖過程中,，水質控制是一項關鍵的技術環(huán)節(jié),，保持良好的水域生態(tài)環(huán)境是養(yǎng)殖鱖魚的重要要求，定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質,。