在生活中我們可能都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃藥的時(shí)候應(yīng)該避開(kāi)西柚,,否則可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的不良反應(yīng),。 這主要是因?yàn)槲麒种械倪秽愣顾貢?huì)結(jié)合人體腸道中的肝藥酶CYP3A4,影響它的功能,,從而可能導(dǎo)致藥物不能被正常代謝排出體外,,易造成血液中的血藥濃度急劇升高,嚴(yán)重可致命,。 但其實(shí)除了西柚,,還有一種水果在吃藥時(shí)也要注意,它就是——藍(lán)莓,。 一,、吃藥期間要慎吃藍(lán)莓 為什么,? 一方面,藍(lán)莓中含有檸檬酸和蘋果酸,,這些物質(zhì)可以改變腸胃的PH值,,從而降低藥物的藥性。 此外,,藍(lán)莓中含有一定量的鈣,、鎂等金屬離子,這些成分可以跟某些藥物發(fā)生反應(yīng),,形成難以溶解的復(fù)合物,,從而造成藥物在人體內(nèi)的吸收受阻。 如服用凝血藥物如華法林(Warfarin)的患者就最好避免食用大量藍(lán)莓,,可能會(huì)干擾藥物作用,。 因此建議有藥物服用需求的人群如果想吃藍(lán)莓,,最好在服藥30分鐘前吃為宜,并且盡量少吃,。 【這些人也不宜多吃藍(lán)莓】 ①糖尿病患者 藍(lán)莓中的含糖量是相對(duì)較高的,,100克藍(lán)莓中約含有9.7克的糖分,。因此血糖較高人群或者是存在糖尿病人群,,不建議多吃藍(lán)莓,。 ②過(guò)敏體質(zhì)人群 藍(lán)莓中含有一定的過(guò)敏成分,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人,,在吃藍(lán)莓時(shí)還是要多加注意,。 可以先選擇吃一顆兩顆,如果出現(xiàn)了紅腫,,皮疹,、水腫等不適癥狀發(fā)生,應(yīng)立即停止食用,。 ③腹瀉人群 藍(lán)莓本就可以幫助通便,,因此對(duì)于腹瀉人群,,多吃藍(lán)莓可能會(huì)導(dǎo)致自身癥狀進(jìn)一步加重。 ④腎臟疾病患者 藍(lán)莓的草酸含量比較高,,如果吃藍(lán)莓過(guò)多,,草酸的攝入就會(huì)增加,可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)草酸鹽結(jié)晶或草酸鹽結(jié)石,,對(duì)于腎臟疾病的治療不利,。 二、常吃藍(lán)莓 你會(huì)收獲5大好處 對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),,還是建議大家適當(dāng)多吃藍(lán)莓的,,常吃可以獲得很多好處。 1,、幫助潤(rùn)腸通便 藍(lán)莓其果膠含量很豐富,,大約是蘋果的3倍,它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),,調(diào)節(jié)腸道微生物群,,有利于減少便秘等消化問(wèn)題。 2、輔助保護(hù)視力 藍(lán)莓是世界公認(rèn)的最佳護(hù)眼水果之一,,這是因?yàn)樗{(lán)莓中含有豐富的花青素,,這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能,促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生,,并改善眼部微血管供血,,有助于緩解視疲勞,、防止近視。 此外,,藍(lán)莓中同時(shí)還含有維生素A,、胡蘿卜素等護(hù)眼成分,因此常吃藍(lán)莓對(duì)保護(hù)視力有一定幫助,。 3,、輔助保護(hù)心血管 《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天吃一杯(約150克)的藍(lán)莓,,可以改善與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的代謝指標(biāo),,并持續(xù)改善血管功能,從而使心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低12%至15%,。 研究人員認(rèn)為這可能與藍(lán)莓中的花青素有關(guān),,它能夠進(jìn)入血液循環(huán),改善血管內(nèi)皮功能,、調(diào)節(jié)血管收縮以及輔助抗炎,,從而在一定程度上保護(hù)心血管,降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),。 4,、輔助抗衰老 USDA的研究顯示,,在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng),。藍(lán)莓花青素的抗氧化強(qiáng)度為維生素E的50倍,,維生素C的20 倍。 它有助于阻止體內(nèi)氧化反應(yīng)的產(chǎn)生并損壞體內(nèi)自由基,、加快脂質(zhì)過(guò)氧化物的代謝,。有助于改進(jìn)身體多器官功用、輔助抵抗衰老,。 此外,,花青素可幫助防止皮膚皺紋的提早生成,同時(shí)還有助于阻止紫外線侵害皮膚,,從而輔助改善肌膚狀態(tài),。 5,、有助于改善大腦功能 根據(jù)動(dòng)物研究,藍(lán)莓中的抗氧化劑可能影響大腦中對(duì)智力至關(guān)重要的區(qū)域,。它們似乎有益于老化的神經(jīng)元,,從而改善細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo),。 有研究曾讓9名患有輕度認(rèn)知障礙的老年人每天堅(jiān)持喝藍(lán)莓汁,結(jié)果在12周后檢查發(fā)現(xiàn),,這些老人們的大腦功能有所改善,。 還有一項(xiàng)對(duì)16000多名老年人進(jìn)行的為期6年的研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓和草莓可以導(dǎo)致精神衰老延遲2.5年,。 三,、吃藍(lán)莓避開(kāi)這些坑 才能吃出健康 1、不宜與高鈣食物同吃 藍(lán)莓里含有較多草酸鹽,,它容易跟鈣質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,影響鈣的吸收,因此最好不要同時(shí)吃,,可以間隔2個(gè)小時(shí)以上再吃,。 2、不宜吃太多 藍(lán)莓是涼性水果,,一次吃太多會(huì)增加胃部的負(fù)擔(dān),,可能導(dǎo)致消化不良,甚至引起腹瀉,、腹痛等癥狀,。 而且花青素?cái)z入太多會(huì)妨礙礦物質(zhì)吸收,推薦成年人每人每天食用50mg花青素,,也就是大約10多個(gè)中等大小的藍(lán)莓就可以了,。 3,、不宜與寒性食物同吃 藍(lán)莓本身就屬于寒性水果,因此如果還與其他的寒性食物一同吃,,就容易導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣增加,,可能導(dǎo)致腹瀉、發(fā)冷等問(wèn)題,,尤其是脾胃虛寒的人群更要注意,。 |
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