奧紅一號是 2012 年山東省紅梨研究所新選育成功的紅梨新品種。奧紅一號的抗病害能力強,，產(chǎn)量高,，對環(huán)境適應能力強，海拔 1500~2000 米均可栽種,，平均單果質量 355 克,，口感好、汁液多,，含糖量約14.8%,，深受消費者的喜愛，好評度高,。而奧紅一號的栽培技術始終是廣大果農(nóng)關注的焦點,，在勞動力成本日益增加的背景下，研究高效栽培技術更具現(xiàn)實意義,，筆者圍繞奧紅一號的高效栽培技術開展分析,。

1 奧紅一號梨的概述

這是我國首個全紅梨新品種（圖 1），其嫩枝,、嫩葉及花蕾均呈鮮紅色,，花蕾開放后呈粉紅色，果實從幼果至成熟始終是紫紅色,。奧紅一號梨不僅具備了早酥紅的所有優(yōu)點,，還有如下特征 ：

圖1 奧紅一號梨

（1）果實呈紅色，果點較小,，無縱向條紋,。

（2）與早酥紅相比，奧紅一號果實橫徑增加,，梗洼的深,、廣度均有增加，果形周正,、更美觀。

（3）與早酥紅相比較,，成熟期有所延遲,，山東聊城 2012 年早酥紅、奧紅一號的成熟時間分別是 8 月12 日,、8 月 15 日,。

2 外在表現(xiàn)

2.1 果實的經(jīng)濟性狀

整個果實呈現(xiàn)出高樁形,，個頭較大，平均單果質量 355 克,，最大果質量 574 克,，果形指數(shù)約 1.13。幼果期顯粉紅色,，成熟期為鮮紫紅色,，十分美艷。皮薄且脆,，果核微小,，果肉呈乳白色，沒有石細胞分布,，果肉細嫩,，酥脆可口，汁液多,，品質優(yōu)良,。果實耐貯存，基本不會出現(xiàn)發(fā)綿情況,，貨架期長達 50 天,，常溫條件最長可貯藏至春節(jié)后，保鮮庫內貯藏期通常能超過 1 年,。

2.2 生長結果習性

幼樹生長外形筆直且健壯,，枝條具備很強的萌芽能力，短枝繁多,，整體發(fā)育狀態(tài)較好,，容易生成串花芽，坐果率普遍高,，短果枝的結果率相對較高,，局部有腋花芽，結果時間和其他品種相比有所提前,，抗逆性較強,，高產(chǎn)，通常栽植后 2~3 年內掛果,，經(jīng)過 5年左右步入至盛果期,，畝產(chǎn)量通常不低于 2000 千克，每畝經(jīng)濟利潤大概有 25 000 元 ,。

2.3 物候期

在華東地區(qū),，3 月上旬奧紅一號梨即可萌芽，3月下旬轉入至初花期，盛花期集中出現(xiàn)在 4 月上旬,，花期大概會維持 2 周左右,，8 月 20 日前后梨果成熟，掛果時間最長可以延長到 9 月底,，果實發(fā)育期達到 4 個月,，屬于中熟品種。

3 奧紅一號梨高效栽培技術

3.1 苗木定植

3.1.1 整地掘坑 照土壤肥力水平設定栽植密度,，行株距維持在 4.0 米×（1.0~2.5）米范圍內為宜,。按照規(guī)劃修整好果園內的道路，挖掘好排灌溝設施,，旱時利用其灌溉,，澇時能及時排水。施加足量基肥后平整好土地,，精準打點放線,，掘出直徑、深度均是 40~60 厘米的栽植坑,。

3.1.2 栽植果苗 通常建議在園區(qū)土壤解凍或秋季落葉后進行栽植,，奧紅一號紅梨苗的基砧是杜梨，在栽植中要把土壤填埋到苗木原土印位置,，充分踩實,，種植行兩側均要留出超過 1.2 米的保護行，行間可以種植矮稈農(nóng)作物 ,。

3.1.3 移栽后的管理 對新植梨樹,，先要進行定干處理，全高控制在 80 厘米上下,，將愈合劑均勻地涂抹在剪口處,，以防后期出現(xiàn)抽干情況，樹干之上宜涂擦涂白劑,。加強灌水量的控制,，要注意兩點，一是要完全浸透梨樹耕作層面,，二是不能出現(xiàn)大量積水長時間不滲入地下的情況,。澆好水后覆蓋黑地膜。

3.2 土肥水管理

3.2.1 土壤改良 通常建議在梨果采收后至冬天落葉前,，綜合園區(qū)內基肥施用情況對土壤統(tǒng)一進行深翻熟化處理,，深度最好控制在 30~40 厘米。進入到生長季節(jié)時,，則要結合果園除草情況對樹盤進行 3~4 次中耕松土,。

3.2.2 施肥 10 月份根據(jù)深翻情況采用放射狀或環(huán)狀溝施等方法施加基肥,，最好用發(fā)酵腐熟的有機肥、牛羊糞等作為基肥,，每畝有機肥施用量不可低于5000 千克，并且要配合使用少量速效化肥,。生長季要酌情追肥,，每畝追施尿素、磷酸二銨量均控制在25 千克左右,，通過溝施或穴施法將其施進根系分布層內,，通常要求在花后、新梢生長旺期,、果實膨大期,、采果后 4 個階段進行追施。適時于根外進行追肥,、補充微肥,，主要是改善梨樹營養(yǎng)狀況，降低果實病害發(fā)生的概率,，建議開花后每間隔 10~15 天進行 1 次葉面噴肥,。

3.2.3 澆水 依照奧紅一號梨的物候期將全年澆水次數(shù)控制在 3~5 次，認真落實好花芽萌動前期,、梨果膨大期,、采收后、園內土壤封凍前的澆水工作,。

3.3 整形修剪

3.3.1 立水泥柱 選用尺寸為 320 厘米×15 厘米×8厘米的鋼筋水泥構件制造水泥柱,，將其搭設在與梨樹種植行兩側分別相距 1 米左右的部位，掘出深度約 0.5 米的洞穴,，固牢基部,，控制水平地面上的豎直高度 2.8 米，周圍沿著立柱搭設單根固定斜向拉直徑 3~8 毫米的鋼絲,，控制行中相鄰立柱間隔 10~25 米,。

3.3.2 拉棚架設網(wǎng)線 選擇直徑 2.5~4.5 毫米鋼絲作為棚架網(wǎng)線，隨時調控網(wǎng)線離地面的高度,，可以酌情增加網(wǎng)線的密度,。

圖2 冬季打梢修剪

3.3.3 整形修剪 定干全高 80 厘米，取 3~4 個長勢旺盛的新梢作為主枝進行培養(yǎng),，進入冬天時把主枝牽引并牢固地綁在棚架網(wǎng)線局部,，保留下部壯芽，合理進行打梢修剪（圖 2）,。次年用單軸延展的辦法管理主枝,，具體是在主枝上 80 厘米處插空留下數(shù)個小側枝，精心將其培育成結果枝組，針對極茁壯側枝可以用拉枝等形式將其培育成結果枝組,，與主枝綁扎在一起,。第 3 年結果時依然不能暫停結果枝組的培養(yǎng)工作，2~3 年后培養(yǎng)生出 3~5個主枝,，各主枝上能萌生出數(shù)十個枝組,。隨后一一剪除主干以及冗余的主枝，各個時期均要加大綜合管理力度,，整個梨樹高始終不可超過 3.5 米,。對于 1~3 年生的幼樹，要在初春發(fā)芽前對主枝中下方萌生出的葉芽進行刻芽處理,，誘導其快速萌發(fā),，最后成為中、長枝,，建議于葉芽上方 1 厘米位置進行刻芽,，深至木質部。為了能實現(xiàn)早期高產(chǎn),，盡可能降低修剪數(shù)量,，夏季用拉枝、抹芽等方式延緩幼樹的長勢,。對于結果樹,，適時修剪以維持梨樹健壯的長勢，調整樹冠的光照分布,，確保多年生的中小枝組普遍具備較強的結果能力,，對枝組定期采用更新復壯的辦法，達到高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)的目的,。梨樹在連年結果后，骨干枝容易開張,，無法維持最初狀態(tài),，以致先端有不同程度的下垂表現(xiàn)，此時要更新背上枝,，結合其生長態(tài)勢用短截或緩放管理的形式處理,。生長季盡早去除背上及背后枝，運用輕剪,、拉枝抑制旺盛生長等辦法,，合理調控營養(yǎng)配置、光照及通風等條件,，使花芽盡早分化,。

3.4 花果管理

3.4.1 防控花期凍害 針對“倒春寒”較為顯著的區(qū)域,，花期之前果農(nóng)要多收聽天氣預報，若有冷空氣將要進入本地時,，一定要事前做好防凍害相關準備事宜,，比如對整個梨園徹底澆 1 次透水，通過這種方式降低土壤溫度,，延遲花期來臨時間,，或者熏煙噴防凍劑等。

3.4.2 疏花疏果 在花蕾分離到開花之前進行疏花,，不可過遲，疏去弱花及中心花,；盛花后 2 周以后留下單果,，通常相鄰兩果的距離是 10~20 厘米。對于水肥條件較好的盛果期梨樹,，建議將畝均產(chǎn)量調控在3000 千克左右,，水肥條件中等時以 2500~3000 千克為宜。

3.4.3 果實套袋 這是改善梨果外觀品質的方法,，奧紅一號憑借自身優(yōu)良特性可以免套袋,，但是為了維持梨果表面的潔凈度及防控病蟲害，產(chǎn)出優(yōu)質果,，可以在落花后 25~35 天用雙層紙袋套袋（圖3）,。套袋時要整體撐開果袋，確保梨果處于居中位置,，同時緊緊扎好袋口,，嚴禁出現(xiàn)損傷果柄的情況。

圖3 果實套袋

3.4.4 去袋著色 采收之前半個月左右摘去果袋,，確認果實陽面充分著色后,，輕輕調整果實朝向，使陰面向陽,，此時可以配合透明膠帶予以固定,。去袋之后可以用反光膜覆蓋好樹盤內部以及遠端，采摘之前統(tǒng)一收回,。

3.4.5 適時采收 經(jīng)評估 80%以上的果實面轉紅,，就可以組織采收了。

4 結束語

奧紅一號梨是新品種,，產(chǎn)量較高,，能給種植戶帶來豐厚的經(jīng)濟收益，但是一定要掌握規(guī)范,、科學的栽培技術,，明確各個時期的管理要點,，不斷提升栽培技術水平，真正實現(xiàn)精細化栽培及管理,，只有這樣才能實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，增加經(jīng)濟收入。