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小米綠豆粥是傳統(tǒng)食品之一,，由小米、綠豆熬制而成,，尤其在炎熱夏季,，以其解暑降溫、祛火明目的特點(diǎn),，廣受歡迎,。具有清熱解毒、解暑止渴,、消腫通淋等功效,。 1、清熱解毒：小米綠豆粥中的小米具有保健作用,，且營養(yǎng)豐富,，綠豆有清涼、瀉火,、解毒等功能,，可用于丹毒、煩熱,、風(fēng)疹等癥,，可生研磨后絞汁服用，亦可煮食,，可消腫下氣,、清熱解毒。 2,、解暑止渴：小米綠豆粥中的綠豆對(duì)緩解暑熱煩渴有效,，小米有一定的消渴、改善胃腸道不良反應(yīng)的作用,，兩者一起熬粥,，可消暑止渴，對(duì)中暑有緩解作用,。 3,、消腫通淋：小米綠豆粥中的綠豆味甘、性涼,，有通利小便,、利水消腫的作用，小米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)緩解小便不利也有一定效果,，因此身體水腫,、尿液偏少的人群，可以適當(dāng)食用小米綠豆粥,，能夠幫助排出體內(nèi)的水分,，起到消腫通淋的作用。 |
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