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鄉(xiāng)村振興視角下德慶貢柑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展探析

 馬路驛站 2023-08-25 發(fā)布于廣西

作者:楊錫峰 江西科技師范大學,來源:《果樹實用技術(shù)與信息》期刊

作為有國家背書的國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品,,是結(jié)合質(zhì)量,、聲譽以及考慮自然環(huán)境與地方人文等多元視角下篩選出來的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,在地方政府與行業(yè)協(xié)會的合理規(guī)劃下,對地方經(jīng)濟的良性發(fā)展必然有著不容小覷的作用,。地方政府可以依托國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品,,因地制宜、因品制宜,,選用符合自身發(fā)展規(guī)律的品牌提升戰(zhàn)略,,能較為容易地提升農(nóng)業(yè)品牌影響力。同時,,依據(jù)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展地方特色農(nóng)業(yè),,合理進行一二三產(chǎn)業(yè)融合,促進地方特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,、產(chǎn)業(yè)化,,助力地方經(jīng)濟發(fā)展,,為全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興增速賦能,。

作為國家地理標志產(chǎn)品、擁有“天下第一柑”,、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等榮譽的德慶貢柑,,長期以來因為品牌重視度低、深加工與推廣不足等原因,,德慶貢柑的影響輻射程度較低,。通過對德慶貢柑的發(fā)展現(xiàn)狀進行探析,了解其目前的發(fā)展困境,,立足鄉(xiāng)村振興視角提出發(fā)展策略,,明確地方重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中將發(fā)揮舉足輕重的作用。地方政府也只有堅持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、發(fā)展與推廣地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),,立足實際,才能實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,。

1 德慶貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

德慶貢柑也被稱為“德慶皇帝柑”,是廣東省肇慶市德慶縣傳統(tǒng)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,,栽培歷史悠久。德慶貢柑于2002年通過中國綠色食品A級產(chǎn)品認證,;于2003年榮獲“中國生產(chǎn)率科學成果獎”,是當年國內(nèi)第一個獲得此項榮譽稱號的柑品,;2004年,經(jīng)國家質(zhì)檢總局確定,,德慶貢柑獲批成為國家地理標志保護產(chǎn)品,;2009年11月,成功獲選進入中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,;2020年2月,,廣東省德慶縣德慶貢柑中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)被認定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū);同年5月,,德慶貢柑順利入選全國第一批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。

根據(jù)德慶縣縣志記載,,早在唐朝開元年間(公元713—742年),德慶縣境內(nèi)就已經(jīng)廣泛種植貢柑,主要集中在馬圩鎮(zhèn),、官圩鎮(zhèn),、新圩鎮(zhèn)等地。德慶貢柑種植歷史悠久,,隨著“德慶貢柑”“德慶沙糖桔”等品牌的注冊,,貢柑的種植面積、從業(yè)人數(shù),、年均收入也是連年上漲,。據(jù)統(tǒng)計,目前德慶縣內(nèi)貢柑的年產(chǎn)量超過30萬噸,,年產(chǎn)值可達30億元,。隨著種植面積擴大、從業(yè)人數(shù)增加,、種植技術(shù)的提高,,德慶貢柑已經(jīng)成為德慶縣農(nóng)戶增收、創(chuàng)收的主要渠道,,是德慶縣乃至肇慶市有名的農(nóng)產(chǎn)品之一,。

德慶貢柑的開花期主要集中在每年的3—5月,8—9月果樹開始結(jié)果并趨向成熟,,上市時間在每年的冬至前后,。通過對比線上(淘寶、拼多多等平臺)線下數(shù)據(jù),,近年來德慶貢柑每千克的售價在11~13元不等,。

據(jù)農(nóng)學專家考證,德慶貢柑是橙與橘的自然雜交種,,兼具橙與橘的雙重優(yōu)點,。據(jù)權(quán)威機構(gòu)鑒定,德慶貢柑的可食用率在80%以上,,可溶性固形物含量普遍在11%以上,,總酸含量低于3‰,果肉富含大量的有機果糖、礦物質(zhì),,以及豐富的維生素和微量元素等,。同時,德慶貢柑的維生素C含量可達23毫克/毫升,,對提升人體免疫力,、消滯止渴等具有較強的功效。

2 德慶貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境

德慶貢柑雖然有著“天下第一柑”的美稱,同時也享有“嶺南十大佳果之首”的美譽,,在德慶縣乃至肇慶市都享有一定的知名度,,可德慶貢柑產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中同樣遇到了不少問題,比如因遭受黃龍病的侵襲,,德慶貢柑種植面積曾縮減近一半,。

2.1 德慶貢柑品牌效應未凸顯

2007年貢柑品牌注冊后,雖帶動了一定的銷量,,在德慶縣周邊也享有一定的名氣,,但在整個廣東省甚至是全國而言,品牌效應并未凸顯,,影響力十分有限,。而作為2004年便被國家質(zhì)檢總局確定為國家地理標志產(chǎn)品的德慶貢柑后續(xù)發(fā)力不足,并沒有及時運用好國家地理標志產(chǎn)品所帶來的影響力,。同時,,通過對比淘寶、拼多多等線上同期數(shù)據(jù)可知,,德慶貢柑的銷量遠低于廣西皇帝柑的銷量,。并且,因為德慶貢柑價格相較于其他橘類以及柑類而言較高,,所以也就導致了在市場競爭中會因為價格原因而無法打開市場。

2.2 德慶貢柑深加工開發(fā)不足

當前,,與德慶貢柑同為國家地理標志產(chǎn)品的廣東省江門市的新會柑相比,,德慶貢柑還僅僅是以水果一種形式食用,而新會柑早已經(jīng)開發(fā)出同為國家地理標志產(chǎn)品的新會陳皮,,附加值大幅度提升,,這也直接證明了德慶貢柑的藥用、膳用等功能并未得到有效的挖掘,,下游市場還有待開發(fā),。

2.3 德慶貢柑推廣不足

德慶縣政府與肇慶市政府為推廣德慶貢柑,特意將德慶鄉(xiāng)村馬拉松賽與德慶貢柑開摘節(jié)相結(jié)合,,同時積極組織果樹認養(yǎng),、文化主題公交等活動,都取得了一定成效,。但市場覆蓋范圍基本上局限在肇慶市內(nèi),,市外游客甚至是省外游客對德慶貢柑了解相對較少,知名度有待提升,。同時,,目前德慶貢柑的宣傳方式是線上、線下相結(jié)合,但是線下推廣方式較為單一,,宣傳期也主要集中在貢柑成熟期,,宣傳空白期較長,無法在短期內(nèi)有效地聚攏消費者,。

3 德慶貢柑產(chǎn)業(yè)振興策略

德慶縣要做到鄉(xiāng)村振興,,必須基于地方產(chǎn)業(yè)實際,尤其是將德慶縣的國家地理標志產(chǎn)品,,如德慶貢柑,、德慶何首烏、德慶巴戟等推向全省,、全國乃至世界,,發(fā)揮國家地理標志產(chǎn)品的作用,建立地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),,打造德慶品牌,,將德慶貢柑的影響力有效擴大,使之成為在全國范圍內(nèi)都有一定知名度的特色果品,。

3.1 提升德慶貢柑品牌效應

隨著德慶縣政府對德慶貢柑扶持力度的加大,,德慶貢柑的品牌效應也開始逐漸凸顯。但地方政府在提升品牌競爭力的同時,,還應該做好德慶貢柑的宣傳普及工作,。在德慶貢柑榮獲“天下第一柑”美譽后不久,假冒偽劣制品便開始層出不窮,,一方面會使得政府的推廣事倍功半,,另一方面不僅會使顧客黏性降低,也會導致德慶貢柑的口碑在消費者口中下降,。同時,,地方政府在線上直播、線下宣傳的時候應該要突出德慶貢柑這一品牌,,利用德慶貢柑是國家地理標志產(chǎn)品的優(yōu)勢,,將其與其他柑類區(qū)分開,提升品牌效應,,助力德慶貢柑的宣傳,。

3.2 提升種植戶營銷管理能力

在提升德慶貢柑品牌效應的同時,必須要對種植戶進行相關培訓,。目前,,德慶縣有近90%的種植戶種植貢柑,,種植戶文化水平相對較低,、沒有營銷與管理的相關概念,,雖然有地方政府為德慶貢柑站臺,,有政府領導帶頭為德慶貢柑進行線上直播,但打鐵還需自身硬,,充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,,以行業(yè)協(xié)會為主體組織營銷管理能力提升的培訓活動,提升種植戶自身營銷管理能力,,打造德慶本土既懂營銷又懂種植的“貢柑明星”,吸引更多的本土人才參與到德慶貢柑的種植,、營銷、推廣中來,。

3.3 加大德慶貢柑深加工研究力度

長期以來,,與新會柑相比,德慶貢柑深加工研究力度顯著不足,,目前還是以直接食用為主,。為擴大德慶貢柑的產(chǎn)業(yè)鏈,真正做到產(chǎn)業(yè)融合,,必須要深入挖掘德慶貢柑的藥用,、飲用等方面價值,深化加工技術(shù)研究,,提升效益,。如藥用方面可以結(jié)合新會陳皮的思路,將德慶貢柑打造成藥膳,、中藥,;飲用方面,可以與時興的奶茶文化,、果汁文化相結(jié)合,,甚至可以考慮做成罐頭。在提升品牌效應的同時,,可以由對應的營銷人員將德慶貢柑陳皮、德慶貢柑罐頭等產(chǎn)品推廣至省外,,大幅度提高效益,。

3.4 優(yōu)化德慶貢柑旅游業(yè)

在德慶縣委縣政府的支持下,德慶貢柑開摘節(jié)已經(jīng)成功舉辦數(shù)屆,,但影響力目前也僅僅局限在肇慶市內(nèi),,目前通過采摘節(jié)活動帶動德慶貢柑影響力的提升作用有限。而作為擁有悅城龍母祖廟與德慶孔廟2個國家級重點文物保護單位的德慶縣,,可以將德慶貢柑與之結(jié)合,,打造一條“果香彌漫”的優(yōu)質(zhì)旅游路線。并且通過深加工德慶貢柑,,可以與旅游路線中的農(nóng)家樂合作,,推動德慶貢柑深加工產(chǎn)品的開發(fā),,創(chuàng)新營銷模式的同時也為德慶貢柑的進一步發(fā)展奠定良好基礎,更能提升銷量,,創(chuàng)造效益,。

4 結(jié)語

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施,必須要基于地方實際,,因地制宜,、因業(yè)制宜地做大做強地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),打造屬于自身的產(chǎn)業(yè)品牌,。德慶貢柑的發(fā)展,,勢必要用好國家地理標志產(chǎn)品、第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)勢,,加快產(chǎn)業(yè)化速度,,合理布局,發(fā)揮品牌聯(lián)動效應,,釋放德慶貢柑對德慶縣二三產(chǎn)業(yè)的推動效能,,延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展具有德慶特色的貢柑產(chǎn)業(yè),,切實提升地方經(jīng)濟,,為德慶縣的鄉(xiāng)村振興加油助力。

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