處暑時節(jié)，正是南瓜大量成熟上市之際,，此時的南瓜最美味,，并且營養(yǎng)很豐富，富含維生素A,、維生素C和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),，對于增強免疫力、促進消化很有益處,。

南瓜經(jīng)濟實惠,，不管是老人還是小孩都很愛吃，南瓜的做法有很多,，有的地區(qū)人們炒南瓜時還會放白糖進去,，這樣吃起來更加甜美。

有的地方人們在處暑時節(jié)還會將南瓜切成片狀,，然后裹上一層米糊,，放入鍋中進行油炸，這樣油炸出來的南瓜色澤金黃,，外酥里甜,，讓人回味無窮。

冬瓜又名“白瓜”,，也是處暑時節(jié)的應(yīng)季瓜果之一,，很多人誤以為冬瓜是冬季成熟，但其實并非如此,。

之所以被稱為冬瓜,，是因為冬瓜的外表有一層像冬天的白霜一樣的物質(zhì)，另外冬瓜的果肉是雪白狀,，像冬天的雪花,，故此而得名。

冬瓜營養(yǎng)豐富,，清熱利尿解毒,，適合處暑時期人體內(nèi)積聚的濕氣排出，冬瓜的做法有很多,，可以炒著吃,，也可以做湯,，還可以紅燒，甚至拿來做冬瓜糖之類的零食都是很不錯的,。

絲瓜這種瓜果不僅是夏季適合吃,，初秋處暑時節(jié)的絲瓜也很美味，處暑時節(jié)天氣變得更加涼爽,，晝夜溫差逐漸拉大,，此時長出來的絲瓜比盛夏時節(jié)更美味。

絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì),、膠質(zhì)和多種維生素,，絲瓜價格實惠，人人都吃得起,，做法多樣,，老人小孩都適合吃。

處暑時節(jié),，天氣依然比較燥熱,，暑氣還是比較旺盛，正適合吃苦瓜,，處暑時節(jié)長出來的苦瓜別有一番風(fēng)味,。

苦瓜營養(yǎng)豐富，吃法多樣,，不僅可以炒著吃,，可以打湯，還可以做成釀苦瓜,，換著各種做法吃,，你會發(fā)現(xiàn)苦瓜原來這么美味。

將苦瓜切成段,，將腌制入味的肉餡放入苦瓜中,，然后將苦瓜放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，一道新鮮美味的釀苦瓜便做好了,。

西瓜是夏季最受歡迎的水果,，到了天氣炎熱的處暑時節(jié)也很適合吃西瓜,，處暑也是西瓜大量上市的最后時刻,，再不吃的話就要等明年西瓜上市了。

炎熱的處暑時節(jié)吃上一塊冰涼的西瓜,，能夠迅速消暑解渴,，根據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國人一年要吃掉160億個西瓜,，平均下來每一個人吃掉了12個西瓜,，位居世界第一,。

8月23日處暑，老一輩人說“處暑吃5瓜”指的是南瓜,、冬瓜,、絲瓜、苦瓜和西瓜,，這五種瓜類在處暑時節(jié)具有清熱解暑,、增強免疫力、促進消化等作用,。

處暑將至,，不妨多吃一些這些瓜類，既可以享受到美味,，又可以保持身體的健康狀態(tài),。