俗話說：“春吃芽,，夏吃瓜”,，夏季新鮮蔬菜大量上市，尤其是各種瓜類,，水分充足,，營養(yǎng)豐富，非常適合這個(gè)季節(jié)食用,。

尤其是冬瓜,，它的口感清爽，價(jià)格實(shí)惠,，還具有健脾祛濕,，消腫利尿的功效，深受人們喜愛，冬瓜雖好,，但是也有一些需要注意的,，比如以下這幾種食物，盡量不要與冬瓜同食,，別不在乎,，吃了就是沒病找病，趕緊轉(zhuǎn)告家人,。

一,、豆腐

冬瓜性涼，豆腐性寒,，兩者同食容易引起消化不良,，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適癥狀,。而且,，冬瓜中富含的維生素C與豆腐中的鈣離子相遇也會生成不易吸收的鹽類，影響營養(yǎng)的攝取,。

二,、紅豆

紅豆屬于溫?zé)崾澄铮哂醒a(bǔ)脾和胃,，活血化瘀的功效,，而冬瓜是一種涼性食物，有清熱利尿,，降火解毒的作用,，如果兩者同時(shí)性味相沖,，容易導(dǎo)致脾胃不和,，引起消化不良，腹脹,，腹痛等癥狀,，因此，患有消化系統(tǒng)疾病或者脾胃虛寒的人,，盡量不要同時(shí)食用冬瓜和紅豆

三,、鯽魚

鯽魚營養(yǎng)豐富，但屬于寒涼性食物,，而冬瓜也是寒涼食材,，兩者同食容易導(dǎo)致腹瀉，腹痛等消化不良的癥狀,，脾胃不好的人盡量不要同食,。

以上幾種食物大家記住了嗎？盡量避免和冬瓜同食，尤其是脾胃虛寒的人,，可能會導(dǎo)致癥狀加重,，下面給大家分享2種冬瓜的吃法，營養(yǎng)又不失美味,。

一,、老式冬瓜湯

1. 首先準(zhǔn)備適量的冬瓜，切成約1.5厘米厚的片,，切好后先放入碗里,。

2、再準(zhǔn)備一塊三分肥七分瘦的腿肉,。先把肥肉瘦肉分離,，分別切成片，切好后分開放入盤里,。

3,、然后再準(zhǔn)備四朵香菇，直接給它掰開,，再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥姜蒜和辣椒,，再加入兩個(gè)八角，然后加入一點(diǎn)花椒葉,，有花椒葉就用花椒葉,，沒有的話可以用花椒粒。再準(zhǔn)備一把紅薯粉條,，提前用涼水像這樣泡著,。泡軟就行了。

4,、然后起鍋,，鍋里面少倒一點(diǎn)油，先倒入肥肉煸炒,，用小火慢慢把油脂煸出來,，如果覺得油脂太多，可以打一點(diǎn)出去,，再倒入瘦肉煸炒,，炒至肉色變白時(shí)，加入料酒,，再繼續(xù)炒一會兒,，然后加入準(zhǔn)備好的香料，再繼續(xù)炒一炒,，炒出香料的香味,。

5,、然后加入一小勺十三香，翻炒均勻,。炒均勻后往里面加入適量的開水,，大火燒開后，蓋上蓋子,，先轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘,。

6、15分鐘后,，把準(zhǔn)備好的冬瓜放進(jìn)來,，再倒入香菇，然后蓋上蓋子,，大火燒開后再次轉(zhuǎn)小火燉上20分鐘,。

7、20分鐘后把準(zhǔn)備好的粉條放進(jìn)來,，接著根據(jù)自己的鹽味大小調(diào)味,，再繼續(xù)煮一會兒，把粉條煮至軟爛透明就可以了,。

二,、冬瓜茶

1、首先準(zhǔn)備兩斤冬瓜,，不用去皮,，切成四瓣，放入大盆中,，加入多一點(diǎn)的清水,。冬瓜皮表面有一層白白的霜，我們可以用小刀刮掉,，全部處理干凈后,，再重新加入清水，清洗干凈就可以了,。

2,、放在案板上,，改刀切成冬瓜丁,，不要太大，盡量切小一些,，冬瓜瓤和冬瓜籽都是好東西,，不要丟掉。全部切好后放入大盆中,。兩斤冬瓜我們加入300克的紅糖,，用手抓拌均勻。腌制兩個(gè)小時(shí)左右。

3,、冬瓜已經(jīng)腌出了很多的水分,，倒入大鍋中，加入100克的冰糖,，一丟丟食鹽,，不需要再另外加水煮，大火煮開,，煮開后我們轉(zhuǎn)小火慢慢熬,，熬制差不多一個(gè)小時(shí)左右，一直煮到我們的冬瓜一碰就爛就行了,。關(guān)火放涼,。

4、完全放涼后,，把冬瓜倒入提前準(zhǔn)備好的紗布中,，過濾出冬瓜渣，擠出里面的冬瓜汁,，冬瓜渣就可以不要了,，再用濾網(wǎng)過濾一遍，這樣口感會更好,。裝入玻璃瓶中,，密封冷藏保存就可以了。

5,、喝的時(shí)候舀上兩勺,，加入礦泉水，加入自己喜歡的檸檬片,、小青柑,、牛奶，攪拌均勻就可以喝了,。這樣一杯健康營養(yǎng)又好喝的冬瓜茶就做好了,。