有朋友咨詢,，他的爹媽很喜歡喝粥,、吃糖，但奇怪的是血糖卻很正常,，并沒有得糖尿病,，這是啥原因呢？其實(shí),，血糖的情況有很多因素共同影響,，飲食是一方面，個(gè)人的胰島狀況,、胰島素分泌情況,、遺傳因素、生活環(huán)境及習(xí)慣等同樣會影響血糖,。比如雖然吃的糖多了,，但人家愿意運(yùn)動(dòng),，用運(yùn)動(dòng)輔助消耗更多攝入的糖分,，如此一來對血糖的威脅也會降低。

另外,，內(nèi)分泌方面的問題十有八九至少五成以上是和遺傳密不可分的,，有些人天天吃糖血糖也沒事，有些人已經(jīng)很注重飲食了,，結(jié)果偶爾不小心喝了杯加糖飲料血糖就嘩嘩飆升,，有些人一輩子隨心所欲地吃也不患糖尿病,，但有些人已經(jīng)克制糖的攝入了結(jié)果還是沒逃過糖尿病的威脅。

雖然這些問題對每個(gè)人的確有不公平之處,，但有一點(diǎn)還是可以肯定的：如果控制糖分?jǐn)z入,，對于預(yù)防高血糖和糖尿病是絕對有益的。今天,，明天,，五年，十年猛吃糖可能是因?yàn)槟贻p代謝旺盛,，對糖需求也較高,，但真的指不定再吃幾年，突然有一天糖尿病就真的找上你了,。所以不要抱著僥幸心理認(rèn)為自己的胰島功能好,，自己的血糖很爭氣，沒準(zhǔn)高血糖和糖尿病正對你虎視眈眈,，它們只是在等待時(shí)機(jī),。

題目上題主還有個(gè)問題：否認(rèn)了自己喝粥吃糖會導(dǎo)致血糖升高。這一點(diǎn)不可否認(rèn)啊,，你吃什么食物其實(shí)對血糖都多少是有點(diǎn)影響的,，不管是蛋糕，肉,，水果,，谷物，蔬菜也好,，自然界的食物都是碳?xì)溲鯓?gòu)成的,，它們中多少都含有能量，這些能量就會導(dǎo)致血糖的升高,。

在飲食后的一段時(shí)間內(nèi)血糖肯定是上升的,，不可能血糖沒有變化。血糖變化的情況每個(gè)人有異,，每個(gè)人胰島素分泌的量,，胰島素的效率也有異，有些人在短時(shí)間內(nèi)血糖能夠回復(fù)平穩(wěn),，但有些人卻很長一段時(shí)間血糖都還沒有穩(wěn)定下來,。

吃糖過量為什么不好，為什么對血糖有威脅呢,？胰島素的工作是感知血糖的變化,，血糖偏高的情況它能夠開啟葡萄糖通往細(xì)胞的大門，讓葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞提供能量，從而能降低血液中葡萄糖的含量,，但如果糖分?jǐn)z入過量,，胰島素自然負(fù)荷會增加，長期如此的話,，胰島的細(xì)胞也有可能會逐漸受損,，最終胰島素效率遍地，胰島素分泌變少,，影響血糖,。

另外，如果長期攝入過量糖分,，讓血糖處于偏高的狀態(tài),，胰島素感知的能力也會麻木，胰島素感知的閾值會有所變化,，下一次即便血糖有些偏高,，它也會判斷為是正常狀態(tài)，那胰島素自然也不會分泌了,。胰島素是人體重要的激素,，它是體內(nèi)唯一能夠降低血糖的激素，如果胰島細(xì)胞損壞（無法再生的）或胰島素能力下降的話,，對血糖必然會有嚴(yán)重影響,。

愛喝粥，愛吃糖的朋友們并不是說今后就不能喝粥吃糖了,，但盡量不要過度食用,，比如早上和晚上喝粥了，中午就老老實(shí)實(shí)吃一頓雜糧飯啥的,，吃糖不要太頻繁,，如果是偶爾吃一次甜點(diǎn)的也不要大吃特吃。

千萬不要對自己的胰島太有信心,，因?yàn)樗鼈儾⒉灰欢ㄒ恢倍寄敲唇】?，一直都能有效幫你降糖。日常主食上的選擇最好是少吃一些細(xì)糧,，多用粗雜糧,、雜豆、全谷物類代替細(xì)糧,；不要過度吃水果,，每日200~400g為宜（一捧漿果，兩個(gè)蘋果的量）,，點(diǎn)心糖果可吃,，但不過量,，也不要太頻繁,。善于用適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)幫助調(diào)節(jié)血糖,，保護(hù)胰島健康。