糖尿病人吃水果都是小心翼翼的,,畢竟水果基本上是比較甜的,葡萄作為一種常見水果,,味道好,,品種也很多,而且營養(yǎng)價(jià)值高,,含有大量的葡萄糖,、氨基酸,果酸,維生素a,維生素c,維生素等營養(yǎng)成分。
雖然我們一直強(qiáng)調(diào)糖尿病患者在飲食上并沒有絕對的禁忌癥,,只要血糖控制平穩(wěn),,幾乎所有的食物都是可以吃一點(diǎn)的,只是要注意控制攝入量,,控制好總熱量,。
但在這里還是要提醒糖尿病友,即便你的血糖控制比較好,也要盡量選擇那些升糖指數(shù)低,、含糖量低的食物,,這樣食用后對血糖的影響小一點(diǎn),也有利于病情的穩(wěn)定,。
葡萄作為一種水果,,含有豐富的葡萄糖和果糖,成熟以后的葡萄是非常甜的,,因?yàn)槠贩N不同,,含糖量也有所不同。
糖尿病人可以吃葡萄嗎,?
還是那句話:在血糖控制平穩(wěn)的情況下,,糖尿病人可以在兩餐之間適當(dāng)吃一點(diǎn)葡萄,但絕對不能多吃,。
下面來說說具體的原因,。
從營養(yǎng)成分上來說,葡萄里的糖分主要是葡萄糖,,屬于很容易被人體消化吸收的單糖,,大量食用后很容易快速升高血糖。部分1型糖尿病患者,,如果大量進(jìn)食葡萄會導(dǎo)致血糖明顯升高,,有誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒風(fēng)險(xiǎn)。
而且,,葡萄含有豐富的鉀元素,,如果糖友同時(shí)患有腎病,往往合并高鉀血癥,,就要嚴(yán)格限制鉀的攝入量,,并不適合食用含鉀豐富的葡萄。
從含糖量上來看,,雖然葡萄的升糖指數(shù)大概在43左右,,屬于低升糖指數(shù)食物。但是,,葡萄的含糖量卻在10%~27%之間,,屬于含糖量比較高的食物。
而葡萄的含糖量之所以有這么大的跨度,,與葡萄的品種有關(guān),,其中,新疆無核白葡萄的含糖量基本達(dá)到20%以上,,糖友要少吃,。
紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄相對含糖量較低,血糖穩(wěn)定的糖友可適量食用,。
另外,,葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮,葡萄干的升糖指數(shù)在63左右,,含糖量更是可以高達(dá)77%,,糖尿病友記得盡量不要吃葡萄干。
吃葡萄的注意事項(xiàng)
1,、在血糖控制平穩(wěn),,即空腹血糖低于8,餐后二小時(shí)血糖不超過10的時(shí)候可以吃點(diǎn)葡萄,;
2,、葡萄含糖量高,糖友吃葡萄一次別超15粒,,控制在100-200克以內(nèi),;
3、最好在兩餐之間吃葡萄,,同時(shí)將葡萄的熱量計(jì)入一天的總熱量當(dāng)中,,減少當(dāng)餐主食或其他食物的攝入,平均約200克的葡萄大約克提供90千卡的熱量,。
4,、注意葡萄的品種選擇:推薦糖友選擇含糖量相對較低的紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄,,玫瑰香、紅提子,、巨峰葡萄的含糖量跟能量都相對偏高,,不推薦糖友選擇。
5,、葡萄干的含糖量及血糖生成指數(shù)均比較高,,糖友不宜食用,另外芒果干,、蘋果干等水果的果干都一般比整顆水果的含糖量要高,,這是糖友要注意的。
6,、葡萄的皮跟籽也很有營養(yǎng),,糖尿病友在吃的時(shí)候,可以把葡萄洗干凈以后,,連皮帶籽一起吃掉,。
7、一般來說,糖尿病患者每天吃水果約200克左右,,就需要減去約50克的主食,。
在日常生活中,糖尿病友除了需要注意控制葡萄等含糖量較高的食物攝入量,,還要注意飲食清淡,,不暴飲暴食,少吃高油高脂的食物,,堅(jiān)持運(yùn)動,,提高免疫力,必要的時(shí)候配合用藥,,就能將血糖控制好,。