薏苡仁有生品、清炒品和麩炒品等,。平時身體虛弱者,，適合食用清炒或麩炒后的薏苡仁。薏苡仁雖然性涼,，但經(jīng)過炮制的薏苡仁寒涼之性減弱,，利水、健脾,、止瀉的功效增強(qiáng),。不過,，嚴(yán)重脾胃虛寒和津液不足者還是應(yīng)慎用。下面給大家推薦兩款養(yǎng)生食療方,。

薏苡仁30克,，鴨肉、連皮冬瓜各250克,。

將薏苡仁在清水中浸泡半小時備用,。將洗凈的鴨肉入沸水中，去血水,，放入燒熱的油鍋中略炒,，放入薏苡仁后加適量水煮湯，約45分鐘后加入連皮冬瓜,，繼續(xù)煮15分鐘即可。

健脾祛濕,、利水消腫,。

薏苡仁黨參粥

薏苡仁30克，黨參20克,，生花生米20克,，大棗15克。

先將薏苡仁浸泡2小時,，然后將其與黨參,、生花生米和大棗一同放入鍋中，加水,，用大火煮沸,，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30~40分鐘即可,。