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這個110年前在成都逝世的美國人,,是何偉與扶霞的前輩 | 楊早·早茶夜讀

 早茶夜讀 2023-07-15 發(fā)布于北京

 

第1323夜


時間:1911年—1913年
地點:成都

這個110年前在成都逝世的美國人,,是何偉與扶霞的前輩

 文 / 楊早

這里有一個小小的斷句錯誤。我想,?!皬絾ⅰ睉?yīng)該直接跟在“校長”后面。

四川高等學(xué)校校長:
徑啟本?;瘜W(xué)教員,、美國那愛德君,由前清宣統(tǒng)二年前校長周延聘到校教授化學(xué),,兼學(xué)期滿,,又一再續(xù)約,聘定年限自民國元年十月一日起截至二年六月三十號止,。不意該教員于本年四月十四號身染瘟熱癥進美國醫(yī)院調(diào)治弗愈轉(zhuǎn)為肺炎癥,,竟于十九號午后六鐘卒于四圣祠美國醫(yī)院……所有從優(yōu)贈恤之處均照合同辦理,至該教員遺存衣物器品等項,,概由美國蓋哈夫門先生收執(zhí),,如該教員利害關(guān)系人請求償還之時,即由哈夫門先生付給,。茲將本校美國化學(xué)教員那愛德君病故緣由詳細函知貴司,,請煩查,照轉(zhuǎn)知,。

?駱成驤像

這份報告由當(dāng)時四川高等學(xué)校校長駱成驤(清代唯一一位四川籍狀元)遞交四川教育司,。而四川出版的英文報紙對那愛德的死因報道如下:

作為一名教師,他忠于職守,,盡職盡責(zé),,最令他操心的是他的學(xué)生,如果他的某一個學(xué)生僅滿足于對課堂上的一知半解,,他是絕不會答應(yīng)的,。他經(jīng)常利用課外時間進行教學(xué)方面的額外輔導(dǎo)工作,努力讓學(xué)生們學(xué)到更多的知識,。他主動帶學(xué)生去彭縣附近的銅礦廠做煉銅實習(xí)時,,不幸感染上了嚴(yán)重的斑疹傷害,而這次實習(xí)并不是課程上要求必須做的,。

一起走讀過華西壩的小伙伴應(yīng)該還記得,,華西協(xié)合大學(xué)校門上鐫刻的年份正是“1910”。那也是那愛德來到成都的年份,。只是他執(zhí)教的并非華西協(xié)合大學(xué),,而是四川高等學(xué)校(四川大學(xué)前身)。報紙上說“成都以其公立學(xué)校中擁有高素質(zhì)的外籍教師而聞名”,,突然讓我想起那愛德100年后的后輩何偉(Peter Hessler,,2019年8月任教于四川大學(xué),,2021年7月1日離職)。何偉來川大時50歲,,而那愛德是31歲,。

?路德·那愛德帶學(xué)生野外實習(xí)

我們現(xiàn)在比較有世界眼光。試想,,讓一個年輕人遠渡重洋,,去一個離生活的地方超過11000公里的陌生城市工作。更糟糕的是,,沒有電話,,沒有互聯(lián)網(wǎng),有的信件甚至?xí)诼飞系R六個月到一年之久,,如果運氣好,,那愛德2月13日收到他姐姐的美國來信,落款的日期是上一年的12月8日,。

當(dāng)然,,回報是不錯的。因為洪水的原因,,那愛德在上海滯留了一個月,。他找到了一份在大圖書文具店的短期工作,月薪100元,,相當(dāng)于上海一個普通工人20個月的工資,。只是從上海到漢口的船票就需要40元。

?四川高等學(xué)堂的外國教員住宅

成都離上海超過3000公里,。上海當(dāng)時有60萬人,,而整個四川只有80萬人。但那愛德還是樂樂呵呵地去了,。高工資肯定是一個吸引他的因素,,在四川高等學(xué)校,那愛德的月薪是360元,。學(xué)期將滿時,,他給姐姐的信里寫道:“說真的,這兒的生活把我慣壞了,。如果他們每月給我400元并增加我的開支費用,,我很想再呆一年。”這封信寫于1911年11月19日,,保路運動已經(jīng)發(fā)生,。“除了成都的傳教士,其他大部分外國人都走了,。”那愛德在同一封信里寫道,,“這里的人民不怎么排外,,即使在義和團運動期間和反洋宣傳鬧得厲害時,,有些外國人仍然留在這里沒走……學(xué)校的教學(xué)仍然照常進行,我們像以往一樣進城出城,,街上秩序井然,,人們很有禮貌,似乎大家并不知道正在發(fā)生什么事情,?!纹诮Y(jié)束的一些傳教士本周之內(nèi)可能會離開。我們中的其他人認為這里很安全,,不打算按領(lǐng)事的安排離開”,。

?路德·那愛德在四川高等學(xué)堂教職工宿舍的花園里

想提一下,這封信寫在那愛德專用的信箋上,。信箋下方印著:四川官立高等學(xué)堂,,四川省成都。左上角印著:化學(xué)及礦業(yè)學(xué)系,,那愛德,,理科碩士。而在一張名上,,那愛德的頭銜是“大美國??聘裰虏┦俊薄?/span>

當(dāng)然“很安全”是一種錯覺,。在接下來的信件中我們看到,,“在成都,當(dāng)士兵搶劫城市時,,我們無可奈何地等待了36小時”,,那愛德不得不離開成都前往上海避險,他的一位同事??怂乖谝瞬煌练怂鶜?。“我是最后一批離開的,,”那愛德告訴遠在美國的姐姐,,“中國政府認為我同傳教士不一樣,與他們簽有合同,。我仍然有補助費用,。……以前我沒遇到什么麻煩,但現(xiàn)在時局不同了,。

?1911年11月27日,,“大漢四川軍政府”成立,宣布四川脫離清政府統(tǒng)治,,由尹昌衡出任軍政部長并被推為都督,。圖片中的人們高舉“漢”字十八星旗歡慶(十八星代表中國的漢地十八省,四川是十八省之一),。

不管怎么說,,收到學(xué)校“無疑想讓我再教一年”的信息,,那愛德還是選擇了續(xù)約,。1913年1月,那愛德已經(jīng)在成都了,?!?/span>來了一個新校長(駱成驤),管理人員和財務(wù)人員也換了,。學(xué)??赡芨拿麨樗拇ù髮W(xué)。今天是第二學(xué)期正式開學(xué),,舉行了會餐,,有三十多樣菜,有蝦,、雞,、鴨、魚,、海參,、魚翅、竹筍,、火腿,、白菜,以及酒和許多名菜?,F(xiàn)在我已成了用筷子的藝術(shù)家,。

那愛德希望自己的母校(約翰·霍普金斯大學(xué),他1906年在那里獲得理科碩士學(xué)位)能給他一個榮譽博士學(xué)位(也許為了配得上自己的名片,?)他告訴姐姐:“如果他們是6月份授予,,請打電報給我,只寫'那愛德,,成都,,是’。如果他們不同意,就不同打電報,。

3個月后,,那愛德在教學(xué)中染疫,病逝,。

?1910年,,剛剛落成的成都福音醫(yī)院。1913年那愛德在此病逝,。

在那愛德去世20多年后,,1937年,埃德加·斯諾啟程往陜北采訪,。“我身上注射了凡是能夠弄到的一切預(yù)防針,。用微生物的眼睛來看一下我的血液,,就可以發(fā)現(xiàn)一支令人毛骨悚然的隊伍,在我的臂部和腿部注射了天花,、傷寒,、霍亂、斑疹傷寒和鼠疫的病菌,。這五種病在當(dāng)時的西北都是流行病,。此外,最近還流傳著令人吃驚的消息,,說淋巴腺鼠疫正在陜西省蔓延開來,,陜西省是地球上少數(shù)幾處流行這種風(fēng)土病的地方之一。”(《紅星照耀中國》)

那愛德對他的中國學(xué)生評價不多,,他注意到“當(dāng)教師走進教室,,他們都站起來鞠躬,下課時也一樣,。他們極力向教師提出問題,,所問的與其說是為了求知,不如說是為了顯示他們知道的很多,?!瓕W(xué)生們并不惡作劇,總的來說比美國學(xué)生好教得多,,師生之間總是保持著一種禮貌,。中國學(xué)生比美國學(xué)生更認為當(dāng)一名學(xué)生是最高的成就,因此他們更加努力,。他們上課總帶著各種問題,,因此幫助這些渴求知識的學(xué)生是一件樂事。

?四川高等學(xué)堂的學(xué)生自修教室

相比于那愛德對清末民初中國的評價(如果你看過足夠多那時的外國人游記,這些評價往往是雷同的,,互證的),,我更喜歡看他像后輩扶霞那樣,觀察四川的飲食文化,。比如:

在中國的宴會上,,客人坐上座及依地位尊卑就座。菜碗端上桌,,人們都用筷子,,這需要一定技巧方能夾住食物。經(jīng)過幾番請吃之后,,位于中心的菜被移去,,替換上另外一種。每個人沒有單獨盤菜,,但湯菜除外,。湯菜用瓷制湯匙食用(此處畫了湯匙的樣式)。
宴會很復(fù)雜,,大家往往吃得很飽,。無論是窮人家還是富人家米飯都是主食,還有肉,、面餅和土豆等,。米飯用碗盛,蔬菜和肉類混合食用,。吃飯時把碗舉至嘴邊,,用筷子將飯送入口中,然后像吸塵器一樣,,米飯頃刻吞入腹內(nèi),。
剛剛吃過午飯,讓我告訴你我吃了什么:
水牛嫩腰肉加水燒板栗,、煮玉米,、烤南瓜、燒土豆和燒西紅柿湯,,還有玉米面餅,、橘子醬、泡生姜,、點心和葡萄,,以及飲料和開水。

?1910年冬,,成都北郊青龍場集市,。四川人俗稱的“趕場”,,照片上看應(yīng)該是蘿卜豐收的時候。

這些食物由一名“有20年給外國人做飯的經(jīng)驗”的廚師制作,,他只有四英尺高(1.23米,,難以想象)。1912年的四川水果豐富,,有櫻桃,、草莓、桃,、梅子,、橘子、幾種檸檬果,,“但柚子,、蘋果不好”(我小的時候仍然不好)。那愛德說的這些,,對了解成都近代史很重要,。

這樣一個美國人,已經(jīng)在成都去110年了,。他的墓在成都北郊,想必早就化為公路與樓盤下的塵土,。依靠他寫給在美國姐姐的若干封信,,我們現(xiàn)在還能知道那愛德110年前的生活狀況,這位何偉與扶霞的前輩,,比我早到成都70多年,。

故事出處

《華西印象——一個美國人1910~1913年在西部中國》,[美]路得·那愛德著/攝影,,王虎,、毛衛(wèi)東譯,四川人民出版社2003年版

 

本期編輯:白水

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