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 九州好人 2023-07-13 發(fā)布于遼寧

菜譜大全

紅燒肘子

紅燒肘子

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用料

  • 肘子 一個
  • 鵪鶉蛋 適量
  • 豆腐乳 適量

做法

  • 準備好食材

    1.準備好食材

  • 鍋中加清水,，放入肘子,，放蔥姜料酒，大火燒開,，煮出血水,，撈出洗凈

    2.鍋中加清水，放入肘子,，放蔥姜料酒,，大火燒開，煮出血水,，撈出洗凈

  • 鍋中放少量油,，放蔥姜大料，放肘子煎至兩面金黃

    3.鍋中放少量油,，放蔥姜大料,，放肘子煎至兩面金黃

  • 倒入開水，醬油

    4.倒入開水,，醬油

  • 豆腐乳又清水稀釋

    5.豆腐乳又清水稀釋

  • 倒入鍋中

    6.倒入鍋中

  • 鵪鶉蛋煮熟扒皮后,，放油鍋里煎至黃色

    7.鵪鶉蛋煮熟扒皮后，放油鍋里煎至黃色

  • 鵪鶉蛋放入鍋中,，依次放鹽料酒,，大火燒開，小火慢燉,，收湯就好了

    8.鵪鶉蛋放入鍋中,，依次放鹽料酒,，大火燒開，小火慢燉,，收湯就好了

  • 成品顏色亮亮的

    9.成品顏色亮亮的

- 小貼士 -

由于放了豆腐乳,，請酌情放鹽

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