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來自: 玄易子920 > 《鹽水白切雞》
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燒臘技術(shù)大公開!獨家披露10款燒臘做法與實用配方,!
燒鵝鹽75克,,燒鵝醬35克(見下文燒臘配方),九江雙蒸酒3克,。2,、將燒鵝鹽、醬放入鵝腔內(nèi),,抹擦均勻,,肉厚的地方偏多,再放入料頭及雙蒸...
脆皮乳鴿的配方與做法細節(jié)
脆皮乳鴿的配方與做法細節(jié)_STOP重新出發(fā)_天涯博客,。講解到紅燒乳鴿,,就令我想起老鬼總廚的一個朋友,此位朋友不是普通的乳鴿高手,。曾經(jīng)因為就乳鴿一事,,我問過老鬼總廚要他的脆皮乳鴿配方。就因為乳鴿...
紅燒乳鴿
紅燒乳鴿 紅燒乳鴿,,是燒臘必做產(chǎn)品,,要做紅燒乳鴿,就離不開紅燒乳鴿配方,,而紅燒乳鴿的做法也是很重要的,但是知道紅燒乳鴿的做法,,就好的紅燒乳鴿配方,才做好的紅燒乳鴿,。做的做好的紅燒乳鴿是...
脆皮雞,,怎么做才能酥脆,看完這個我忍不住咽下去了一口口水
脆皮雞,,怎么做才能酥脆,,看完這個我忍不住咽下去了一口口水。脆皮雞,。鹵水配方:山奈20克 白芷5克 小茴香5克 香葉50克 甘草5克 料酒100...
紅遍大街小巷的脆皮乳鴿秘制配方,,趕緊收藏起來吧!
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脆皮乳鴿
脆皮乳鴿,。原材料:乳鴿,。將乳鴿除去內(nèi)臟洗凈。將各種香料放入隔渣袋再放入湯內(nèi),,開火煮一個小時,,既成鹵水關(guān)火。2.再將乳鴿放入鹵水里...
廣東燒鵝脆皮水配方公開,,適用于雞,,鴨,乳豬,,乳鴿,,非常簡單
廣東燒鵝脆皮水配方公開,適用于雞,,鴨,,乳豬,乳鴿,,非常簡單,。
?花錢也買不到的烤乳鴿核心配方,都是代代相傳的燒烤技術(shù)
花錢也買不到的烤乳鴿核心配方,,都是代代相傳的燒烤技術(shù),。原料:鮮香的乳鴿一只,宰殺洗凈控干水分備用,。1.把控干水分的乳鴿放入盆中,,...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容
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