茄子土豆燒豆角,、黃瓜炒牛肉,、土豆炒肉片、肉絲甜豆炒魷魚(yú),；胡蘿卜筍片炒甜豆,、蒜苔炒蛋、青菜雞蛋炒腐皮,。點(diǎn)擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便紫茄子適量,、土豆適量、四季豆適量,、蒜適量,、油適量、鹽適量,、生抽適量,、豆瓣醬適量。1. 茄子用手撕成小塊,，加鹽拌勻腌制10分鐘,。5. 平底鍋刷薄油,，放入土豆先煎一會(huì)。8. 放入茄子炒勻,，加一勺豆瓣醬和適量水燒熟,。
點(diǎn)擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便牛里脊肉適量、黃瓜適量,、蒜適量,、淀粉適量,、油適量、鹽適量,、料酒適量,、生抽適量、蠔油適量,。2. 加料酒、生抽,、蠔油,、水淀粉拌勻后再加一勺油拌勻放置10分鐘。6. 合入炒好的牛肉,，加鹽調(diào)味炒勻,。7. 營(yíng)養(yǎng)美味又不失清淡。
點(diǎn)擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便黑豬里脊肉適量,、土豆適量,、火蔥頭適量、蔥適量,、淀粉適量、油適量,、鹽適量,、料酒適量、生抽適量,。1. 黑豬里脊肉切薄片,，加鹽、料酒,、生抽,、水淀粉拌勻腌制10分鐘。2. 土豆去皮切片,，用水沖洗去淀粉,，瀝干水分。5. 放入土豆片翻炒2分鐘,，加適量水蓋蓋燒煮,。6. 土豆燒熟，放入蔥段,，加鹽,、生抽調(diào)味炒勻。
點(diǎn)擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便魷魚(yú)適量,、瘦肉適量、甜豆適量,、姜適量,、火蔥頭適量、干辣椒適量,、淀粉適量,、油適量、鹽適量,、料酒適量,、生抽適量。3. 魷魚(yú)片下沸水中焯水,，時(shí)間不要長(zhǎng)，魷魚(yú)卷起即可撈出,。5. 沸水中加點(diǎn)鹽，放入甜豆焯水3分鐘,，撈出過(guò)涼,。7. 肉絲加料酒、生抽,、水淀粉拌勻腌制10分鐘,。10. 放入甜豆和魷魚(yú)炒一會(huì),，加鹽、料酒調(diào)味炒勻,。
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