巴塞羅那的飲食文化可以通過(guò)多種方式體驗(yàn),，從白天熙熙攘攘的市場(chǎng)餐廳到晚上在黑暗的中世紀(jì)小巷里啜飲世界著名的雞尾酒,。下面是在巴塞羅那的12 種美食體驗(yàn)。

1.地中海美景中享用Paella

西班牙海鮮飯通常是午餐時(shí)間的一道菜,。 Can Fisher 是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,，現(xiàn)代和經(jīng)典的地中海美食完美地結(jié)合在一起，可以選擇肉類(lèi),、海鮮或素食海鮮飯,。人均40歐，雖然有點(diǎn)小貴,，但海邊的美景和友好的環(huán)境和服務(wù)會(huì)給你放松美好的體驗(yàn),。

2.Carrer Petritxol 品嘗churros

這條位于哥特區(qū)中心的狹窄而風(fēng)景如畫(huà)的小巷被許多人簡(jiǎn)稱(chēng)為“油條街”。 這條街擁有兩家最古老和最具標(biāo)志性的 granjas（一種在 1930 年代和 1940 年代流行的傳統(tǒng)風(fēng)格的咖啡館）Granja La Pallaresa 和 Granja Dulcinea ,。 油條按盤(pán)出售,，最好蘸上這些老式咖啡館典型的濃稠巧克力。

3.Carrer de Blai 街上品嘗當(dāng)?shù)匦〕?/p>

巴塞羅那最好的游覽區(qū)之一是 El Poble-Sec,。 原因是它是 Carrer de Blai aka Pinchos 街的所在地,。 長(zhǎng)長(zhǎng)的步行街周?chē)袔资也煌膒inchos餐吧且價(jià)格實(shí)惠，是當(dāng)?shù)丶彝ズ蛯W(xué)生最喜歡的夜間聚會(huì)場(chǎng)所,。 這里推薦最好的幾家pintxos吧作參考：Las Tasqueta de Blai,；Zodiaco；Pincho J,；Blai 9,；L’Atelier de Blai

Pintxos（也是 pinchos）是巴斯克風(fēng)格的小吃，pincho 是一塊帶有配料的面包,。 配料幾乎可以是您能想到的任何東西,，從串肉到油炸蔬菜、炸丸子甚至沙拉（類(lèi)似tapas）,。

4.在 Bodega La Puntual 享用一盤(pán)西班牙最好的火腿

Bodega La Puntual位于El Born,西班牙火腿有許多種類(lèi)和質(zhì)量等級(jí),，需要知道的基本名稱(chēng)是 serrano、ibérico 和 ibérico de bellota,。 塞拉諾是最便宜的，而且不是來(lái)自著名的伊比利亞黑豬,。 在伊比利亞火腿品種中,，bellota（橡果喂養(yǎng)）是最好的——至少陳釀三年的火腿，由在西班牙西南部多山的橡樹(shù)林中吃掉最后幾個(gè)月野生橡果的豬制成。

5.在 Vila Viniteca 的 La Teca 美食店購(gòu)物

位于El Born,Vila Viniteca 是巴塞羅那首屈一指的葡萄酒銷(xiāo)售商之一,，他們的主要店面隔壁還有一家名為 La Teca 的小酒吧,，里面有奶酪、火腿和優(yōu)質(zhì)葡萄酒,，都可以在他們的小品酒會(huì)上享用 ,。

6.在著名的 Nomad Coffee Lab 來(lái)杯特色咖啡

隱藏在 Born 區(qū)著名的 Passatge Sert 的城市盆栽叢林后面。特色咖啡店 Nomad Coffee Barcelona 從倫敦的一輛手推車(chē)發(fā)展成為巴塞羅那的一家烘焙店和三家商店,。 今天,，Nomad Coffee Barcelona 將咖啡豆運(yùn)送到世界各地的主要咖啡店。

7.在 La Colmena 選購(gòu)傳統(tǒng)糖果,、巧克力和糕點(diǎn)

La Colmena 是該市最經(jīng)典,、歷史最悠久的糖果店之一。距離 Jaume 1 地鐵站的入口僅幾步之遙,，該地鐵站是巴塞羅那最中心的站點(diǎn)之一,。 La Colmena 擅長(zhǎng)制作季節(jié)性美食，例如萬(wàn)圣節(jié)的杏仁和松子小塊和仲夏夜前夜的 Coca de Sant Joan,，也以手工制作的焦糖糖果而聞名 ,。

8.在 BierCab 來(lái)杯當(dāng)?shù)鼐勂【?/p>

西班牙每年人均啤酒消費(fèi)量是葡萄酒消費(fèi)量的兩倍多，這常常讓游客感到驚訝,。西班牙人喝的絕大多數(shù)啤酒都是商業(yè)啤酒,，由 Estella Damm、Mahou 和 San Miguel 等釀酒巨頭生產(chǎn),。精釀啤酒的小眾市場(chǎng)正在穩(wěn)步增長(zhǎng),，有 500 多家啤酒廠生產(chǎn)啤酒。在 BierCab有大量可供選擇的當(dāng)?shù)鼐勂【?，以及他們的美食酒吧小吃?/p>

9.在 Dr.Stavinsky 的隱秘實(shí)驗(yàn)室享受優(yōu)雅雞尾酒之夜

Dr.Stavinsky 2018 年獲得了西班牙最佳酒吧的稱(chēng)號(hào),，在狹窄的 Carrer dels Mirallers 街道上，位于巴塞羅那 El Born 社區(qū)中心的古老中世紀(jì)小巷中,，這個(gè)酒吧感覺(jué)更像是在一個(gè)瘋狂科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)室和 1940 年代藥劑師的空間里供應(yīng)世界級(jí)的創(chuàng)意雞尾酒 ,。

10.以 El Quim 的美味煎蛋開(kāi)始您在 Boqueria 市場(chǎng)的一天

逛 Boqueria市場(chǎng) 時(shí)，每個(gè)人都會(huì)告訴你在 El Quim 吃飯,，而且理由很充分,。 這可以說(shuō)是市場(chǎng)上最好、最具創(chuàng)意的餐廳,。 最著名的菜肴是他們的煎雞蛋,，配上從小魷魚(yú)到鵝肝醬的各種菜肴。

11.在 La Paradeta 享用平價(jià)海鮮

在巴塞羅那的高端餐廳,，新鮮的海鮮通常非常昂貴,，但在巴塞羅那有七家分店的 La Paradeta實(shí)惠很多,。柜臺(tái)上面堆滿(mǎn)了碎冰和新鮮的海鮮，按重量購(gòu)買(mǎi)你想吃的——魷魚(yú),、對(duì)蝦,、龍蝦、螃蟹,、蛤蜊,、安康魚(yú)、章魚(yú)等等,，然后等著加工好后享用,。這里酒也很便宜，配菜僅限于面包,、湯和沙拉,。

12.在 El Xampanyet 品嘗起泡酒

El Xampanyet是巴塞羅那仍在營(yíng)業(yè)的最古老的酒吧之一。這個(gè)熱鬧的場(chǎng)所于 1920 年開(kāi)業(yè),，通常擠滿(mǎn)了人,。試試他們家的起泡酒，類(lèi)似于Prosecco,，或者如果你喜歡更干的味道,，可以喝一杯cava。當(dāng)然也少不了小吃,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)種類(lèi)繁多的罐裝腌制海鮮和蔬菜,，如罐裝貽貝、油浸金槍魚(yú)和白蘆筍等,，以及加泰羅尼亞人最?lèi)?ài)的烤野生蘑菇,、鷹嘴豆香腸和小魷魚(yú)白豆等。

另外,，下面是一些巴塞羅那當(dāng)?shù)氐奶厣朗?/p>

1.Bomba

這種誘人的小吃是在的 La Barceloneta 附近的一家小餐館發(fā)明的,。 這道菜的意思是“炸彈”，據(jù)說(shuō)是受到西班牙內(nèi)戰(zhàn)期間無(wú)政府主義者使用的炸彈的啟發(fā),。 這是一個(gè)網(wǎng)球大小的土豆泥和肉球,，裹上面包屑并油炸，然后淋上蒜泥蛋黃醬和辣番茄醬,。

2.Patatas bravas

一道經(jīng)典的西班牙菜,，patatas bravas 是油炸的土豆塊，上面放著蒜泥蛋黃醬和火熱的番茄醬,。 據(jù)報(bào)道,，位于 Sarrià 附近的 Tomás 酒吧的辣土豆最美味。

3.Pa Amb Tomàquet

典型的加泰羅尼亞菜,，也是最簡(jiǎn)單的,。字面意思是“番茄面包”,，幾乎是每餐的特色菜。 它是用一種叫做 pan de payés 的硬皮面包制成的,，上面涂上熟透的番茄，澆上香噴噴的橄欖油和少許鹽,。

4.Fideua

這種當(dāng)?shù)匕姹镜奈靼嘌篮ｕr飯是用小面條而不是傳統(tǒng)的米飯制成的,。質(zhì)地略軟。

5.Mel i mató

典型的加泰羅尼亞甜點(diǎn) mel i Mató 以它的兩種成分命名：蜂蜜和馬托奶酪,。奶酪與大量蜂蜜一起食用,，為無(wú)鹽奶酪的微妙風(fēng)味增添了甜味。

6.Cap i pota

字面意思是“頭和尾”,，cap i pota 是一種燉菜,。 這是一道傳統(tǒng)菜肴，它是用小牛肉和豬肉烹飪的,，包括牛肚片，賦予它獨(dú)特的風(fēng)味。

7.Crema Catalana

加泰羅尼亞的終極甜點(diǎn),，類(lèi)似法國(guó)的焦糖布丁,，西班牙版本通常帶有輕微的橙子味道。將濃郁的奶油凍倒入淺模子中,，然后再涂上一層焦糖,。

8.Botifarra

這是一種加泰羅尼亞香腸，據(jù)信起源于古羅馬時(shí)代,，由生豬肉和香料混合制成,。 Botifarra 通常與白豆或土豆一起食用。

9.Suquet de peix

這是加泰羅尼亞版的魚(yú)湯,，在某些方面類(lèi)似于法式魚(yú)湯,，但有其獨(dú)特的烹飪方式。 炸過(guò)蝦和其他貝類(lèi)后,，用魚(yú)湯和番茄泥制成濃郁的醬汁,，其中還含有藏紅花的風(fēng)味和顏色。

10.Escudella

是最加泰羅尼亞的菜肴,， 一種清湯,，里面有蔬菜、貝殼形意面和一種叫做 Pilota 的大肉丸,。

11.Esqueixada

在加泰羅尼亞,，鹽鱈魚(yú)（或當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為 bacalao）被用來(lái)與新鮮的番茄、洋蔥和橄欖一起制作成名為 esqueixada 的沙拉,。