寫在前面: 大家好,,我是你們無所不能的醫(yī)叔,。 咱們有好長一陣子不講糖尿病了,今天醫(yī)叔重新籌備了一下這個話題,,給大家好好講講糖尿病人的飲食問題,。 很多小伙伴問過醫(yī)叔,糖尿病人是不是不能吃水果,就是一點(diǎn)點(diǎn)都不能碰,? 對糖尿病患者來說,,飲食確實(shí)需要忌口,但也并不是完全摒棄,,可以選擇適合糖尿病患者的蔬果,,在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時,也不會對疾病造成不良影響,。 下面這篇內(nèi)容全程干貨,,記得一鍵轉(zhuǎn)發(fā)給你們身邊患有糖尿病的家人或者朋友們 對糖尿病人來說,,暫時實(shí)現(xiàn)水果自由是不大可能的,。 在吃水果前,要問自己一個問題:你的血糖已平穩(wěn)達(dá)標(biāo)了嗎,? 即血糖控制在“空腹6.1毫摩爾/升以下,、非空腹血糖10毫摩爾/升以下、 糖化血紅蛋白小于7.0%”的較理想水平,,并且波動小,,不易出現(xiàn)低血糖或過高水平的血糖。 當(dāng)你的血糖達(dá)標(biāo)之后,,還要選擇適合的水果,。我們可以參照食物血糖生成指數(shù)(Glycemic Index,GI)和食物血糖負(fù)荷值(Glycemic
Load,,GL),。 很多小伙伴可能對這兩個名詞不太理解,沒關(guān)系,,醫(yī)叔再給你們好好解析一下它們的含義,。 所以糖尿病人在選擇水果的時候,,第一需要考慮的就是水果的GL值。 根據(jù)GL值 可以選擇哪些水果,? 一般我們向糖尿病患者推薦GL值<10的水果(GL值<10,,反映出食用后對血糖影響并不明顯) 大家可能對這方面沒有什么概念,醫(yī)叔先報幾個,,你們就有數(shù)了。 GL值<10 的水果,,如櫻桃,、 李子、蘋果,、柚子等,; GL值在10~20的水果,如香蕉,、石榴,、 甜瓜、橘子,、荔枝,、芒果等則慎重食用; 對于GL>20的水果,,如干棗,、山楂、蜜棗,、柿餅,、葡萄干、龍眼等則最好不吃,。 糖尿病 怎么吃才健康,? 當(dāng)然了,上面我們說了那么多,,在血糖穩(wěn)定的時間,,選擇GI值小的水果,當(dāng)然這還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。 對于糖尿病患者來說,,吃水果也要講究個“天時地利人和”。 選擇合適的食用時間,,因為我們的血糖會根據(jù)生活的各種作息波動,,維持規(guī)律的作息,也是讓我們血糖穩(wěn)定的一大因素之一,。 醫(yī)叔建議:可以在血糖偏低的時間段進(jìn)食水果,。比如,早餐、午餐后3~ 4個小時后(尤其是還來不及進(jìn)食下一餐時),、中高強(qiáng)度運(yùn)動前后,。 部分夜間易發(fā)生低血糖的患者, 也可以在睡前吃點(diǎn)水果,。 其次,,糖尿病患者吃水果也要控制總量。一般每天攝入200克,,大概成人一個拳頭大小的水果量即可,。如果是 GL 值較高的水果,攝入量還要減少,。 最后,,醫(yī)叔提醒大家,盡量食用新鮮水果,,而不是水果罐頭,、腌漬水果或者果脯等加工制的水果。 參考資料 [1] 《糖尿病患者如何吃水果,?》— 徐進(jìn)華 廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院 副主任醫(yī)師 [2] 《糖尿病病人如何正確食用水果》.“智慧營養(yǎng)服務(wù)平臺”整理 |
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