人生活在天地之間,，自然環(huán)境之中,，是整個(gè)物質(zhì)世界的一個(gè)組成部分，應(yīng)和大自然融為一體,。自然界的植物五顏六色,，接受陽光雨露的滋潤生長，為萬物之靈的人提供了食物來源,。因此人體五臟與大自然的五色有著密切的關(guān)聯(lián),。

     說到古方中醫(yī)飲食養(yǎng)生，中醫(yī)講究“五色入五臟”,。五色是指紅黃綠白黑，可以滋補(bǔ)心脾肝肺腎,。人體作為一個(gè)內(nèi)外統(tǒng)一的有機(jī)整體,，通過五色和身體調(diào)和并順應(yīng)五態(tài)，就可以調(diào)整人的容顏和身體,。也就是說不同顏色的食物,，它養(yǎng)生保健的功效也是不同的。因此,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有“紅色補(bǔ)心,、黃色益脾胃,、綠色養(yǎng)肝、白色潤肺,，黑色補(bǔ)腎”之說,。

     現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)家指出，紅黃綠白黑五色與心脾肝肺腎五臟的有機(jī)結(jié)合,，成就了獨(dú)一無二的五色養(yǎng)生觀,，更實(shí)現(xiàn)了中老年人崇尚“激情、溫暖,、天然,、歡樂、健康”的五色養(yǎng)生理念,。

     紅色食物養(yǎng)心護(hù)腦

            按照中醫(yī)五行學(xué)說,，紅色為火，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心,、入血,，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作用,。而且紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性,，它們富含番茄紅素、丹寧酸等,，可以保護(hù)大腦細(xì)胞,，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽,、維生素以及微量元素,，增強(qiáng)心臟和氣血功能。

      黃色食物益脾養(yǎng)胃

             五行中黃色為土,，黃色食物攝入后,，其營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜,、玉米等,，常食可對(duì)脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A,、D的含量均比較豐富,。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜,，減少胃炎等疾患發(fā)生,；維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用,，能壯骨強(qiáng)筋,。

     綠色食物養(yǎng)肝護(hù)眼

            綠色入肝,，多食綠色食品具有舒肝強(qiáng)肝的功能，是人體“排毒劑”,，能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收的作用,。綠色蔬菜里豐富的葉酸成分，是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一,，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,，保護(hù)心臟健康。綠色食物還是葉黃素的最佳來源,，可有效保護(hù)眼睛防止近視,。

     白色食物養(yǎng)肺護(hù)喉

            白色在五行中屬金，入肺,，利于益氣,。大多數(shù)白色食物，如牛奶,、大米和雞魚類等,，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞,，又可促進(jìn)疾病的康復(fù),。此外，白色食物還可清喉利咽,，保護(hù)嗓子,。

     黑色食物養(yǎng)腎健骨

            五行中黑色主水，入腎主骨,，因此,，常食黑色食物可補(bǔ)腎健骨。它們可明顯減少動(dòng)脈硬化,、冠心病,、腦中風(fēng)、風(fēng)濕骨病等疾病的發(fā)生率,，對(duì)流感,、慢性肝炎、腎病,、貧血,、脫發(fā)等均有很好的療效。