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這些菜補(bǔ)鈣效果超過骨湯,,國(guó)慶假期即可做一頓

 王濤博士 2023-05-25 發(fā)布于河北

骨質(zhì)疏松是人體鈣質(zhì)流失,,使得骨脆性增加、容易發(fā)生骨折骨裂情況的全身性老年骨科疾病,。主要原因之一還是體內(nèi)缺鈣,,常發(fā)于中老年人。

很多朋友開始關(guān)注如何補(bǔ)鈣這個(gè)事了,。

我們一提到補(bǔ)鈣吃啥就會(huì)想到喝骨頭湯,,研究表明,一碗骨頭湯含鈣量?jī)H3mg,。按成人每日需要800毫克鈣計(jì)算,,估計(jì)每天需要喝300~400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

殊不知,,蔬菜里的鈣比骨頭湯的鈣還多,。

多吃這些菜能達(dá)到很好的補(bǔ)鈣效果。

這些補(bǔ)鈣蔬菜要知道

木耳菜

可做湯菜,、爆炒,、燙食、涼拌等,,其味清香,,咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜,。

100克木耳菜中含有的鈣含量在166毫克,,是菠菜的兩倍以上,同時(shí)木耳菜中含有的草酸含量極低,,特別適合為身體補(bǔ)鈣,。

秋葵

一百克秋葵含80到100毫克鈣

秋葵中含有改善便秘的不溶性纖維,,還有維生素B6和葉酸。不要以為秋葵只能焯水,,用烤箱烤,、涼拌或者炒的方式,更能體現(xiàn)它的鮮美,。

羽衣甘藍(lán)

一百克炒熟的羽衣甘藍(lán)含232mg鈣,。

一份羽衣甘藍(lán)就能提供超過每日所需鈣量的1/4,除此之外,,它所含的維生素A也足夠補(bǔ)充三天身體所需量,。足量的維生素A攝入能保證視力清晰,對(duì)我們中老年人很友好,。

青毛豆

每一百克毛豆的含鈣量在135毫左右,,比補(bǔ)鈣高手牛奶還高了那么一點(diǎn)。

青毛豆中含有完全蛋白質(zhì),,也就是說它含有全部9種人體所需必需氨基酸,。

青毛豆同時(shí)大量膳食纖維對(duì)我們腸道的很友好,。

另外糖尿病朋友注意,,毛豆還有利于幫助促進(jìn)血液循環(huán),降低血糖含量,。

補(bǔ)鈣促吸收小偏方

曬曬太陽

經(jīng)常曬太陽可以使皮膚生成維生素D,,促進(jìn)腸胃對(duì)鈣的吸收。

吃點(diǎn)米醋

在烹飪過程中加入適當(dāng)?shù)拿状?,米醋可以與鈣發(fā)生反應(yīng),,生成醋酸鈣,更容易吸收,。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)不僅可以改善腸胃的吸收,,還可以加速代謝,對(duì)鈣的吸收更好,。


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