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澳大利亞得天獨厚的自然條件,，孕育了發(fā)達(dá)的牧業(yè),，是世界上重要畜牧產(chǎn)品出口國。規(guī)模龐大的天然牧場,，是澳大利亞畜牧業(yè)發(fā)展的主體。今天我們分享的案例酷牛牧場(kur-cow barnwell farm)就是澳大利亞的網(wǎng)紅牧場,。
酷牛牧場(kur-cow barnwell farm)
酷牛牧場(kur-cow barnwell farm)
酷牛牧場(kur-cow barnwell farm) 一,、酷牛牧場發(fā)展歷程 酷牛牧場位于澳大利亞昆士蘭州凱恩斯熱帶雨林地區(qū)，這里地處亞瑟頓高原,，自然生態(tài)優(yōu)美,。牧場占地面積626公頃，是一個有著100多年歷史的牧場,，自2018年開始引入休閑體驗項目,，目前已經(jīng)成為昆士蘭州知名的休閑度假目的地，2022年被確定為昆士蘭州最佳旅游體驗?zāi)康牡亍?/p>
酷牛牧場 酷牛牧場成立于1890年代初期,，羅伯特·威廉·沃倫 (Robert William Warren) 購買了巴恩韋爾 (Barnwell) 的部分土地,，并在這片名為“市中心農(nóng)場”的土地上建立了一個咖啡種植園。1930年代開始,，農(nóng)場開始種植煙草,。1936年開始，農(nóng)場引進(jìn)了奶牛,，是當(dāng)?shù)刈钤顼曫B(yǎng)奶牛的農(nóng)場之一,。隨著1973年澳大利亞“白澳政策”的廢除，很多華人再次踏上了澳洲的土地,。澳門永利集團(tuán)高管李俊杰放棄了澳門的事業(yè),，來到了澳洲，購買了酷牛牧場,，在保留傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的基礎(chǔ)上,，引進(jìn)新設(shè)施提升牧場的競爭力。同時,，通過建設(shè)觀光游覽項目,，提升牧場產(chǎn)業(yè)的多元化。2018年,，牧場正式作為一個觀光旅游目的地對游客開放,。
酷牛牧場 二、酷牛牧場特色與體驗 得天獨厚的自然條件和專業(yè)化牧養(yǎng)方式成就了高品質(zhì)的牛肉產(chǎn)品,?？崤Ｄ翀龅靥幠暇?7°，這里被譽(yù)為“離天堂最近的全球草場”,。牧場被熱帶雨林環(huán)繞,，降雨量豐富,，盛產(chǎn)甘蔗等其他優(yōu)質(zhì)飼料。甘蔗是牧場肉牛的重要食物之一,，它富含糖分,、水分、維生素,、脂肪,、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,、鈣,、鐵等物質(zhì)，用甘蔗喂養(yǎng)的牛產(chǎn)出的肉質(zhì)特別鮮嫩,。當(dāng)然,，農(nóng)場的飼料從不使用激素和其他化學(xué)材料，保持純天然的飼養(yǎng)方式,。
高品質(zhì)的牛肉 澳大利亞養(yǎng)牛人有一句俗語“Happy cattle,，good quality beef”，意思是說給牛更多的快樂,，就能生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的牛肉,。在酷牛牧場，一望無際的草場,，高矮不一的圍欄中,，散布著悠然吃草的牛群。牧場有8個不同的養(yǎng)殖場,，都有明確的分工,。6-8個月的牛仔在天然草場進(jìn)行草飼養(yǎng)殖，在24個月時則轉(zhuǎn)移到專門的養(yǎng)殖場進(jìn)行谷飼育肥,，成年牛體重可達(dá)500-600公斤,。牧場聘任有30多年養(yǎng)牛經(jīng)驗的John擔(dān)任牧場經(jīng)理，并引進(jìn)了DNA檢測,、耳標(biāo)電子身份標(biāo)簽等科技手段,，一方面從源頭上保證牛的基因優(yōu)良且可溯源，另一方面也可以實時檢測牛的飲食,、體重和健康狀況,。
酷牛牧場選用優(yōu)質(zhì)的和牛為主要品種，嚴(yán)格按照澳洲牛肉品質(zhì)保證制度,，生產(chǎn)的牛肉不僅肉質(zhì)鮮嫩,，特別適合西方人煎牛扒的使用方式；在營養(yǎng)方面也有特殊的功效，牧場的牛肉富含omega-3脂肪酸,，對人體健康非常有利,。 酷牛牧場是澳洲首家以牛為主題的休閑度假區(qū)，包括酷牛牧養(yǎng)互動樂園,、騎馬訓(xùn)練基地,、迷你親子動物園、有機(jī)農(nóng)場種植區(qū),、山地挑戰(zhàn)賽區(qū)和游憩休息區(qū),。下面重點介紹牧場的一些特色體驗內(nèi)容： 草車喂牛是牧場的經(jīng)典項目。游客乘坐拖拉機(jī)牽引的觀光車上,，車上裝滿了喂牛的草料，經(jīng)過牛群時,，牛群會聚集過來吃掉游客遞過來的干草,。該項體驗全程約需30分鐘。
草車喂牛
草車喂牛 趕牛秀是展示牧牛文化的項目,。強(qiáng)壯的棕色牛群在騎馬牛仔的統(tǒng)一指揮下,，向同一個方向奔跑，其實非?；趾?，游客可以感受牛群奔騰的強(qiáng)大氣勢。除此之外,，還可以欣賞牛仔精湛的馬術(shù)表演,。
趕牛秀
馬術(shù)表演 迷你動物園是深受小朋友喜歡的項目。動物園飼養(yǎng)著鸚鵡,、寵物豬,、山羊、綿羊,、小馬,、羊駝、雞,、鴨,、鵝等小動物，游客可以與這些小動物親密接觸,，體驗擠牛奶,、喂牛犢等項目。
草原四驅(qū)車體驗是驚險刺激的項目,。在萬畝草場上,，駕駛?cè)匦蔚乃尿?qū)車，在專業(yè)向?qū)У闹敢拢杂傻脑谀翀鲋写┧?，近距離的欣賞牧場草地和牛群,。新手可以緩慢前行，熟練的老車手則可以在草場上狂野奔馳,，翻越山林,、跨越溪流，非常刺激,。
草原四驅(qū)車體驗
草原四驅(qū)車體驗 騎馬奔馳體驗牛仔的樂趣,。在專業(yè)馬師的指引下，熟悉上馬,、騎馬和下馬的動作,，并通過評分測試后，可以離開馬圈,，在農(nóng)場中自由騎馬漫步,。
品嘗澳洲和牛美味是誘人的活動?？崤Ｄ翀龅奈绮陀信Ｈ鉂h堡,、自制披薩、和牛牛排,、安格斯牛排等,，還有農(nóng)場烤肉自助餐供游客選擇。日落晚餐是和牛燒烤,，在落日的余輝中,，坐在廣袤的草場中，點上一分地道的澳洲和牛牛排和葡萄酒,，將是非常愜意的用餐體驗,。
品嘗澳洲和牛美味 豐富的團(tuán)隊體驗項目吸引團(tuán)隊建設(shè)客群。針對團(tuán)隊客群,，牧場還開發(fā)了很多競賽項目,。擠牛奶比賽需要在規(guī)定時間內(nèi)擠滿3杯鮮奶，才算完成任務(wù),，看著簡單,，但對于生手而言還是很有挑戰(zhàn)性的。拯救小牛比賽的任務(wù)是浸入雨林中尋找丟失的5只小牛,，尋找到并拍照就算完成任務(wù),，耗時短的一方獲勝。騎牛比賽是勇敢者的游戲,，每隊派出代表參賽,，計算隊員在牛背上的時間，累計時間長的隊伍獲勝；采摘蜂蜜比賽在有機(jī)農(nóng)場區(qū),，每隊分發(fā)3個小瓶,，收集完成計算完成任務(wù)，用時較短的一方獲勝,。草車喂牛比賽是一場算術(shù)的較量,，牛屁股上有不同的顏色，藍(lán)色,、紅色和白色代表的點數(shù)不同,，計算正確的隊獲勝。除此之外,，還有日落篝火晚會,、自行車比賽、射箭比賽,、廚藝比賽,、ATV大賽、馬術(shù)比賽等多種比賽項目,，非常適合團(tuán)隊建設(shè)。
擠牛奶比賽
草車喂牛比賽 細(xì)化運(yùn)營,，精準(zhǔn)對接多類型客戶,。牧場有完善的酒店、餐廳等服務(wù)設(shè)施,，可以滿足婚禮客戶,、派對客戶、團(tuán)隊建設(shè)客戶和家庭客戶的需求,，并提供專業(yè)化的服務(wù)套餐產(chǎn)品和設(shè)施供游客選擇,。
團(tuán)隊建設(shè)
婚禮
家庭別墅包括帶庭院的雙人小屋
住宿和沙灘車旅游組合 三、案例總結(jié)與借鑒 酷牛牧場是一個傳統(tǒng)牧場拓展休閑旅游的成功案例,，其成功的關(guān)鍵在于營造了契合目標(biāo)客群的放牧體驗場景和消費體驗場景,，讓游客可以在這里盡享貼近自然的牧場風(fēng)情。 從體驗項目的內(nèi)容來看,，和牧場的生產(chǎn)生活密切相關(guān),，很多項目都是利用牧場生產(chǎn)的設(shè)施開展的，比如草車喂牛項目等,，利用了生產(chǎn)用的拖拉機(jī),，而非購置的游覽觀光車，更好的與牧場的環(huán)境氛圍相契合,。其次,，充分的利用了自然環(huán)境的優(yōu)勢。牧場面積廣闊，非常適合戶外活動,。通過導(dǎo)入ATV越野,、騎馬、戶外露營野餐等項目,，滿足游客戶外休閑的需求,，相較于自然景區(qū)，這里還有牛群陪伴,，其獨特性體驗優(yōu)勢更加突顯,。 通過這個案例，我們也可以深刻的感受到,，一個優(yōu)質(zhì)的休閑農(nóng)場,，一定是契合自身的自然和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸拓展,，形成農(nóng)味鮮明的休閑場景,，來以此帶動或促進(jìn)農(nóng)業(yè)價值的提升和實現(xiàn)。 （文章來源：鄉(xiāng)村集結(jié)號頭條號） （完） 聲明：以上部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò),，版權(quán)屬于原作者,，如有冒犯，請及時聯(lián)系,，會立即處理 掃二維碼 索取案例合集  |
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