平時(shí)在生活中

大家肯定都聽過這樣的說法

“泡面里面全是防腐劑,，吃了會(huì)變笨！”

“漢堡就是洋垃圾,，小孩子不能吃”

“誰知道麻辣燙的食材什么時(shí)候的,，一定不新鮮”

也是，都說民以食為天

在食品安全這一塊

大家有顧慮都是正常的

畢竟誰也不想因?yàn)橐粫r(shí)口腹之欲

吃壞了身體

不過話說回來

有些被污名化很久了的“垃圾食品”

其實(shí)沒有大家想象的那么可怕

有的甚至還挺健康

今天,，我就來幫大家排排雷

哪些“垃圾食品”,，其實(shí)可以大膽吃,！

1、方便面

很多人對(duì)方便面的印象

主要停留在它防腐劑多,、泡面桶打蠟

用的油是地溝油等等等

你們別說

如果光看它密密麻麻的成分表

確實(shí)有點(diǎn)嚇人的意思了

這么多的配料

誰看了不迷糊啊

但其實(shí),，如果你仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)

方便面的成分表里壓根沒有防腐劑

添加劑的添加

也是合規(guī)沒有問題的

不存在什么致癌的說法

像大家顧慮比較多的

面餅高溫油炸后產(chǎn)生的會(huì)致癌的丙烯酰胺

要說有吧，確實(shí)有

但量非常非常非常少

除非你一次性吃個(gè)成百上千包泡面

不然對(duì)人體的傷害

遠(yuǎn)不如抽一口煙來得大

另外,，還有說泡面桶內(nèi)部打蠟的

其實(shí)那層亮膜壓根就不是蠟

是聚乙烯

最低熔點(diǎn)達(dá)到了112攝氏度

你用開水泡它

是怎么也不會(huì)讓它進(jìn)面湯中的

2,、漢堡

如果你們把漢堡拆開來看

就會(huì)發(fā)現(xiàn)

漢堡明明是主食+蔬菜+蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)組合

但合到了一起

怎么就變成了

大家口中的垃圾食品

唯一需要注意的

可能只有吃漢堡時(shí)少加點(diǎn)醬

然后忍住

別搭配炸雞啥的一起吃

這樣，熱量就不會(huì)超標(biāo)

3,、麻辣燙

不少人吃麻辣燙

會(huì)擔(dān)心麻辣燙口味重,、熱量高

但這真的不是麻辣燙的鍋

說白了

麻辣燙就是水煮菜

放進(jìn)了一個(gè)湯底里而已

本質(zhì)上和火鍋也沒啥區(qū)別

甚至和其他快炒的快餐比起來

麻辣燙的油更少

食材的種類也更多樣化

只要?jiǎng)e多吃那些便宜的丸子

其他正常的肉菜

都是沒啥問題的

比起擔(dān)心麻辣燙熱量高

大家還不如多擔(dān)心擔(dān)心

麻辣燙漲價(jià)越來越快

吃不了了怎么辦

4、罐頭

很多人會(huì)覺得密封儲(chǔ)存的罐頭

之所以能放那么久

一定是因?yàn)榧恿撕芏喾栏瘎┰诶锩?/p>

其實(shí)不然

一般來說只有肉類的罐頭

需要加少量的亞硝酸鹽進(jìn)行防腐

而且添加的劑量

主要還是起到護(hù)色的作用

防腐劑量甚至

可能沒有隔夜的肉菜來的多

像其他一些罐頭

都是高溫+真空儲(chǔ)存

基本用不到防腐劑

也不用擔(dān)心有什么細(xì)菌

另外,，有些人還會(huì)擔(dān)心罐頭沒營養(yǎng)啥的

不得不說,，罐頭在高溫加熱的過程中

確實(shí)會(huì)損失一些維生素

但這些大家在家大火炒菜的時(shí)候

也會(huì)損失掉

所以就沒必要苛責(zé)

人家罐頭了吧

5、速凍食品

說實(shí)話啊

速凍食品是這群“垃圾食品”里面

最無辜的

大家首先得分清楚一個(gè)概念

就是速凍食品和冷凍食品

其實(shí)不是一回事

你可以說冷凍食品

冷凍所需要的時(shí)間長(zhǎng)

容易滋生細(xì)菌

但到速凍食品這邊就不行了

只要是符合標(biāo)準(zhǔn)的速凍食品

微生物會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)被凍沒

根本不需要加防腐劑

另外,，速凍后的食品

也不會(huì)因此喪失營養(yǎng)成分

有的成分甚至?xí)刃迈r時(shí)還要多

所以,，除非你買到的是

假冒的速凍食品

不然它真不算什么垃圾食品

博士一分鐘，姿勢(shì)漲不停

- 本期完 -