我國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料添加劑品種目錄》中收錄了糞腸球菌,，作為微生物飼料添加劑。在動(dòng)物飼料中添加糞腸球菌,，可以調(diào)節(jié)宿主胃腸道微生態(tài)系統(tǒng),，不僅具有提高畜禽抗病性和生產(chǎn)性能的作用，而且具有無(wú)殘留,、無(wú)污染和無(wú)耐藥性等特點(diǎn),。

糞腸球菌的功效主要有抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等各種細(xì)菌和毒素的繁殖,；抑制致病菌對(duì)腸道粘膜的損傷從而起到修復(fù)腸粘膜的作用,；改善腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，讓食物中的纖維變軟,，提高采食轉(zhuǎn)化率,；促進(jìn)機(jī)體對(duì)于蛋白質(zhì)、維生素和鈣的吸收,；增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力,，提高動(dòng)物的免疫力和抗體水平等。

糞腸球菌的作用機(jī)理

調(diào)控腸道菌群平衡

腸道菌群失調(diào)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降,，從而引發(fā)各種疾病,。當(dāng)腸道菌群紊亂后，雙歧桿菌,、乳酸菌等有益菌數(shù)量顯著降低,，沙門(mén)氏菌和大腸桿菌等有害菌數(shù)量則顯著增加,，此時(shí)給動(dòng)物補(bǔ)充益生菌能夠顯著抑制致病菌的生長(zhǎng)，增加有益菌數(shù)量,，從而建立顯著的優(yōu)勢(shì)菌群,，達(dá)到維護(hù)或恢復(fù)腸道微生態(tài)平衡的目的。大量研究表明,，糞腸球菌具有調(diào)控腸道菌群平衡的重要作用,。有專家發(fā)現(xiàn)糞腸球菌可以通過(guò)改變腸道粘液成分來(lái)抑制致病菌的粘附，同時(shí)能夠通過(guò)刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)來(lái)降低大腸桿菌的粘附能力,。糞腸球菌能夠產(chǎn)生細(xì)菌素,、有機(jī)酸或揮發(fā)性脂肪酸等來(lái)改善腸道內(nèi)環(huán)境，達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)有害菌的營(yíng)養(yǎng)成分或抑制其生長(zhǎng)及活動(dòng)的效果,。

增強(qiáng)腸道上皮屏障功能

腸道上皮屏障是阻止病原微生物入侵的第一道防線,，作為機(jī)體重要的免疫屏障，能夠抵御腸道中毒素和致病菌通過(guò)腸粘膜進(jìn)入機(jī)體的血液,、組織和器官,。糞腸球菌能夠在動(dòng)物腸道內(nèi)形成生物薄膜附著在動(dòng)物腸道粘膜上，進(jìn)行正常發(fā)育,、生長(zhǎng)和繁殖,，形成乳酸菌屏障，抵御外來(lái)毒素和病原菌侵入,，這是芽孢桿菌和酵母菌等所不具有的功能,。研究發(fā)現(xiàn)，糞腸球菌能夠抑制大量毒素的增加,，激活增加細(xì)胞分裂蛋白激酶和抗細(xì)胞凋亡酶數(shù)量,，調(diào)節(jié)細(xì)胞凋亡效應(yīng)，保護(hù)腸道上皮細(xì)胞,。腸道上皮細(xì)胞被認(rèn)為是胃腸道中的免疫“哨兵”,，在維持宿主先天和適應(yīng)性腸道粘膜免疫系統(tǒng)中起著重要作用。糞腸球菌的繁殖有利于分泌粘液素的杯狀細(xì)胞的成熟和生長(zhǎng),，該粘液素促進(jìn)機(jī)體分泌粘附蛋白,，提高細(xì)菌的粘附力，從而抑制毒素對(duì)腸道上皮細(xì)胞的侵害,。

增強(qiáng)機(jī)體免疫力

糞腸球菌具有明顯的免疫促進(jìn)作用,，影響動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫。糞腸球菌顯著增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性,，促進(jìn)免疫器官的發(fā)育,，提高動(dòng)物的免疫反應(yīng)能力，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生及細(xì)胞因子的分泌,，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,。