春天陽氣生發(fā),，正是體內(nèi)陽氣旺盛的時期,，無論男女，如果體內(nèi)陽氣不足,，身體就會出現(xiàn)各種不同的小問題,，女性朋友們也可能會出現(xiàn)一些腎虛，男性朋友經(jīng)常感覺疲勞乏力,，春天正是補陽氣的最佳時期,，要多吃些滋補的食物。
說到壯陽,，最安全的方法就是通過食療改善,，平日里常吃一些壯陽的食物，很多朋友首先會想到韭菜,、生蠔,、鹿茸、人參,、枸杞等等,，其實除了這些，春天還有很多補陽氣的食物,，隔三差五吃一次,，勝過鹿茸，男人吃身體強壯,，女人吃美容養(yǎng)顏,。
薺菜
推薦食譜：薺菜卷
把薺菜清洗干凈，放進開水鍋里面焯水,，一分鐘,，把燙好的薺菜放進涼水里面浸泡一下，再準備一把泡發(fā)好的黑木耳,，放進開水鍋里面燙一分鐘撈出來過涼,。
把薺菜水分擠掉,，切碎放進碗里面，木耳也剁碎,，和薺菜放在一起,，另取一個小碗，打入兩個雞蛋攪散,，半根胡蘿卜切成小丁,。
把切好的胡蘿卜放進油鍋里面翻炒一下，加入雞蛋液,，把雞蛋炒散,，倒入薺菜里面，加入食鹽,、花椒粉、蠔油和雞精,，來一點香油攪拌均勻,。
準備一打餃子皮，四到五個為一組,，用搟面杖搟大一些,，取一張面皮，中間放一勺餡料,，底下鋪一點清水,，兩面對折一下，再把上面折下來,，薺菜卷生胚就做好了,。
鍋燒熱，加入一點食用油,，用刷子刷開,，放入薺菜卷，把每一面都煎成焦黃色,，小火慢煎,，全部變成金黃，就可以出鍋了,。
二,、菠菜
推薦食譜：菠菜雞蛋卷
準備一把菠菜，剪去根部,，放入鹽水中,，浸泡十分鐘，清洗干凈,，一根胡蘿卜,，去皮切成細絲備用,。
準備一個小碗，磕入兩顆雞蛋,，加入幾滴白醋去腥,，攪散備用，把菠菜切成兩公分長的小段,，放入開水中焯燙去除草酸撈出,，放入碗里，之后把胡蘿卜絲放入進去,，焯燙一下,，撈出來，和菠菜放一起,。
下面把雞蛋液淋入進去,，再加入一點食鹽，增加一下底味,，用筷子攪拌均勻,，準備一個玻璃容器，刷上一層食用油,，把食材放入進去,，用勺子整理平整。
鋪上一層保鮮膜,，以防蒸汽進入,，放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘,，來調(diào)個料汁,，碗里放點蒜末蔥花，來一勺白芝麻,，一勺辣椒面,，淋上半勺熱油，激發(fā)出食材中的香味,，加入半勺食鹽,，一勺生抽、醬油,，用勺子攪拌一下,，就調(diào)好了。
菠菜蒸好了,，取出來放在案板上,，切成自己喜歡的小塊，菠菜雞蛋卷就做好了，蘸著料汁吃,，非常美味,。
