以南粳9108、南粳5055為主的優(yōu)良食味水稻產(chǎn)量和效益優(yōu)勢明顯,，圍繞優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，加大優(yōu)良食味水稻品種推廣力度,，優(yōu)化品種區(qū)域布局。里下河沿運稻區(qū)：包括寶應(yīng),、高郵大部分以及江都北部,，種植遲熟中粳類型品種，以南粳9108,、南粳5718為主,，示范種植金香玉1號。沿江高沙土稻區(qū)：包括廣陵,、生態(tài)科技新城,、開發(fā)區(qū)以及江都、邗江,、儀征南部,，以早熟晚粳品種為主，搭配遲熟中粳,，重點應(yīng)用南粳5055,、南粳3908、南粳9108,，擴大種植寧香粳9號,，示范種植武育粳528。丘陵稻區(qū)：包括儀征山區(qū)以及高郵,、邗江部分地區(qū),，以雜交中秈為主，重點應(yīng)用Y兩優(yōu)17,、袁兩優(yōu)1000,、徽兩優(yōu)粵農(nóng)絲苗、晶兩優(yōu)黃莉占等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種,。因地制宜應(yīng)用揚粳糯,、鎮(zhèn)糯、武香糯等糯稻品種,。

推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)工廠化育供秧基地建設(shè),，不斷提升集中育供秧比例。大力推廣壯秧劑拌土,、基質(zhì)代替營養(yǎng)土,、棉機械流水線播種、暗化齊苗,、硬地硬盤微噴灌等智能化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、高效化育秧技術(shù),，示范推廣秸稈基質(zhì)塊育秧,、基質(zhì)棉育秧等綠色新技術(shù)。

一要精細(xì)準(zhǔn)備秧田,。機插秧秧田大田比為1:80~100為宜,。秧池田提前深翻曬垡，播前精做秧板,，秧板達(dá)到“板實,、平整、無雜物,、筆直” 標(biāo)準(zhǔn),。

二要必須種子處理。選用氰烯菌酯和殺螟·乙蒜素等藥劑浸種或拌種處理預(yù)防惡苗病和干尖線蟲病,，雜交水稻要使用40%三氯異氰脲酸浸種,，預(yù)防水稻細(xì)菌性條斑病。

三要適時適量播種,。遵循“寧可田等秧,，不可秧等田”原則，分批分次播種,。粳稻按每盤干種子110~120g,，每畝大田需種量為3.5~4.0公斤；秈稻每盤播干種子65 g,，可以增加30 g麥種或采用基質(zhì)棉育秧,，增加盤根力。播后澆透水分,，采用硬盤育秧的暗化齊苗后擺盤窨水覆蓋無紡布,，采用軟盤育秧的直接擺盤窨水覆蓋無紡布。

四要加強秧苗管理,。秧苗2葉1心前,，保持床土濕潤，2葉1心后以干為主,，下午三點不卷葉不補水,。秧苗葉片發(fā)黃時，適當(dāng)補施肥料,。1葉1心至2葉1心時噴施植物生長調(diào)節(jié)劑控高促壯,。

一要提高整地質(zhì)量。選用85馬力以上拖拉機還田深翻,，深度達(dá)到15 cm以上,，泡田1~3天后進(jìn)行埋茬起漿整地，同一田塊高低差不要超過3cm，無秸稈堆積,，沉實2~3天再插秧,。

二要適時插足基本苗。及時適齡移栽,，堅決不插超齡秧苗,，適宜秧齡20~25天，葉齡3.5葉左右,。栽插密度：粳稻株距調(diào)至最?。?0~12 cm），每穴平均達(dá)到3~5苗,，畝插8~10萬基本苗,。秈稻株距調(diào)至16~18 cm左右，每穴平均達(dá)到2~3苗,，畝插4~5萬基本苗,。

三要加強水漿管理。插秧時無明顯積水,，插后保持田間薄水層至濕潤護(hù)苗,，分蘗期保持淺水層，重點抓好擱田控旺,，孕穗至揚花期保持水層,，后期干濕交替保活熟,。

四要調(diào)整肥料運籌,。采用“降氮調(diào)優(yōu)、氮素前移”技術(shù),，控制氮肥使用量,，多施有機肥、增施鉀肥,、補施硅肥,，總氮量控制在18~20 kg/畝，基蘗肥與穗肥比例為7:3,。

五要應(yīng)用綠色防控技術(shù),。全力做好水稻“兩遷”害蟲和稻瘟病、稻曲病等重大病蟲防控工作,，推廣生物防治,、理化誘控等綜合防治技術(shù)。推廣社會化服務(wù),，發(fā)展田“保姆”,，開展統(tǒng)防統(tǒng)治,，減少防治次數(shù)，提高防治效果和農(nóng)藥利用率,。

六要及時收獲兼顧后茬,。稻谷達(dá)到95%谷粒黃熟、25%左右含水量時要及時收獲,，過早收獲會造成青米粒偏多,，過遲收獲會導(dǎo)致品質(zhì)下降,，并嚴(yán)重影響后茬小麥適期播種,。

近幾年，受種稻成本增加和種植效益不穩(wěn)定等因素影響,，直播稻面積逐年擴大,，影響我市水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一要千方百計壓減直播稻,。大力宣傳機插秧優(yōu)點和直播稻缺點,，發(fā)展專業(yè)化、社會化育插秧服務(wù),，鼓勵和引導(dǎo)種植戶應(yīng)用機插秧技術(shù),。二要提高直播稻技術(shù)水平。當(dāng)前直播稻主要存在播量大,、雜草多和管理粗放等問題,，應(yīng)提高整地質(zhì)量，改人工撒播為機條（穴）播,，改高播量為精量播種,，降低播種量，重點做好封閉除草和水肥管理,，除草,、抗逆、防倒,，禁止使用金粳818,。三要加強水稻機械精量直（穴）播、種肥同播等關(guān)鍵技術(shù)試驗研究與示范,，全力提高機械直播稻種植水平,。

機插同步側(cè)深施肥技術(shù)具有肥料利用率高、施肥次數(shù)減少,、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點,，是一項高效節(jié)本、省工省力,、生態(tài)環(huán)保的新技術(shù),。施肥量可減少10％左右,，施肥次數(shù)減少1~2次，配合緩釋肥使用,，可進(jìn)一步減少用量和次數(shù),。技術(shù)要點是整地質(zhì)量高，田面平整秸稈少,，基肥使用含氮量30%左右的緩釋摻混肥40 kg,，分蘗肥可以不施或少施，根據(jù)苗情每畝施用5~6 kg純氮的拔節(jié)孕穗肥,，氮肥總施用量減少10%~15%,。

（一）培育新型經(jīng)營主體,。引導(dǎo)家庭農(nóng)場集群,、農(nóng)民專業(yè)合作聯(lián)社、稻米企業(yè)聯(lián)盟,、味稻小鎮(zhèn)等參與優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)建設(shè),，發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)、基礎(chǔ)設(shè)施好,、技術(shù)能力強,、產(chǎn)業(yè)化程度高、規(guī)模集中連片的優(yōu)勢,。做大做強優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)集群,，篩選和培育有意愿、有條件的新型經(jīng)營主體,，強化政策扶持和培育力度,。推進(jìn)種糧一體化發(fā)展，推廣訂單種植模式,，擴大單品種規(guī)模,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸增值。

（二）打造優(yōu)質(zhì)稻米品牌,。積極扶持引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,、行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和大米加工龍頭企業(yè),，大力發(fā)展綠色,、有機、地理標(biāo)志大米產(chǎn)品,，開展質(zhì)量認(rèn)證,、產(chǎn)地認(rèn)證，提高品牌化發(fā)展意識,。聯(lián)合各方力量,，加強品牌宣傳營銷，培育一批有影響力,、有競爭力的大米知名品牌,，鼓勵支持各類稻米生產(chǎn)加工企業(yè)積極參加省內(nèi)外稻米展示展銷和品牌稻米評比活動。積極發(fā)展大米直供直銷,、電商銷售等模式,，加強產(chǎn)銷對接服務(wù)，促進(jìn)線下線上營銷結(jié)合,。

（三）組織優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)特色活動,。適時開展多形式水稻生產(chǎn)管理技術(shù)、稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場觀摩與培訓(xùn),，組織開展指導(dǎo)與調(diào)研,，加強與種植大戶,、加工主體等交流，推介水稻生產(chǎn)新品種,、新技術(shù),、新模式、新產(chǎn)品,、新裝備等,，推動稻米產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步。繼續(xù)做好省“味稻小鎮(zhèn)”培育創(chuàng)建,，積極組織參加“江蘇好大米”,、優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀論文等評選推介活動，舉辦第二屆“好地方 好味稻”優(yōu)質(zhì)稻米評鑒推介活動,。