2022.10.29     星期六      陰     周至

蓋碗：使用蓋碗沖泡,，可達到茶水分離效果，因此綠茶泡水后5~10s便可出湯飲用,。

玻璃杯：投茶,、注入開水后，浸泡3~5分鐘,，待溫度適口即可飲用,。

瓷杯：瓷杯泡綠茶，茶葉浸泡3~5分鐘便可飲用,。

1,、溫杯

正式泡茶之前記得溫杯，不論是哪種茶具沖泡茶葉,。溫杯可以起到保溫留香的作用,。

2、投茶量

不同的容器,，投茶量是不同的,，而且投茶量還得根據個人的口感去調整，比如一個喝習慣了濃茶的老茶客,，你給他泡3g的綠茶,，他只會覺得沒有味道，對于這個茶客來說,，你這茶就是不好的,，這樣投茶量也得因人而異。但一般標準是1:50,，所以根據個人口感再去拿捏找到一個合適度量就可以,。

3、沖泡

沖泡時,，應該注意,，不要直接把開水倒在茶葉上，這會嚴重影響茶湯的品質,。

4,、水溫

沖泡綠茶，特別是高級綠茶,，水溫不宜過高,，但是也不能太低，最好的溫度在80-85℃之間，開水100℃稍微晾2分鐘左右,，溫度大約即可在80℃左右,，如果急著泡茶的話，可以把開水倒在公道杯中,，然后沖泡時,，用蓋碗的蓋子做引流，把水倒入蓋碗中.

注意點：每一次不要將茶湯喝干,，大約在杯子1/3處時,，就可以續(xù)水，這樣可以盡量保持茶湯的口感一致,。

綠茶可以不用洗茶,，因為有的綠茶比較鮮嫩，所以每次注水盡量保持80～85度左右水溫就好,。