 芝士控在哪里？生巧你們愛不愛吃呢,？今天分享一款雙重口感交織的生巧紐約芝士蛋糕~是0打發(fā)免失敗的小甜品哦,！ 入口是絲滑濃郁的巧克力與清新醇厚的芝士搭配在一起，真的很棒??！這真的是芝士控和巧克力控不能錯(cuò)過的美味呢~做法簡(jiǎn)單,，攪一攪就能成功，快點(diǎn)給你的姐妹安排起來吧,！
芝士部分： 奶油奶酪 150g / 砂糖 60g 大個(gè)雞蛋 1個(gè) / 玉米淀粉 6g 淡奶油 120g 生巧部分： 黑巧克力幣 160g / 牛奶巧克力 80g 淡奶油 200g / 黃油 16g / 朗姆酒 4g
海氏i7風(fēng)爐烤箱 / 油紙 / pvc手套
  加入雞蛋攪勻。  加入過篩的玉米淀粉攪勻,。加入淡奶油攪勻后過篩,。將做好的芝士糊擠到放好紙托的模具中。烤箱預(yù)熱145度,，水浴法烤45分鐘左右,，出爐晾涼。生巧部分：將淡奶油加巧克力隔水融化（隔水融化要注意水溫不要太高,，六七十度即可）加入黃油打圈攪勻（用余溫融化黃油）,，攪勻后加入朗姆酒攪勻。將做好的生巧擠到芝士糊上面,，冷藏凍小時(shí),，撒可可粉。
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