首先要告訴大家的是：馬齒莧又名爪子菜，長(zhǎng)命草,，地馬菜,，五行草。馬齒莧為什么又叫做五行草呢?因?yàn)閺耐庥^上看,，馬齒莧的根是白色,，莖是紅色，葉子是綠色,，花是黃色,，成熟后的種子是黑色。恰恰對(duì)應(yīng)金,，木,，水，火,，土,，五行,，五色。又是一年生草本植物,，所以叫做五行草,。

大家仔細(xì)看看，馬齒莧黃色的小花,。

馬齒莧也是一種藥食同源的植物,，葉片肥厚多汁，根莖脆嫩,。分布在我國(guó)的大江南北，喜歡生長(zhǎng)在田埂邊,，路邊,，或者庭院廢墟的向陽(yáng)的地帶。具有清熱解毒,，活血,，利水消腫，散瘀,，降血糖,，降血脂，抗衰老,，提高免疫功能的作用,。

尤其適合糖尿病病人的食療。治療腹瀉和腸炎,。是天然抗生素,。愛(ài)美的女士可以搗碎，晚上用來(lái)敷臉,。具有美容養(yǎng)顏的效果,，早晨起來(lái)你就會(huì)看到自己滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白哦！

馬齒莧含有鈣,，鐵,，磷等微量元素的同時(shí)，還有大量的蛋白質(zhì),，糖和粗纖維,。能夠降低人體的血壓，防止心跳過(guò)快,，尤其夏天老年朋友們經(jīng)常食用,，有保護(hù)心臟的功效。

紅色的莖

但是任何事物都是相生相克的,。馬齒莧一般人群都可以食用,，但是因?yàn)樗男晕逗疀?，一般都是熱水焯過(guò)加香油，料酒,，味極鮮,，蒜蓉等調(diào)味食用。肢體寒冷的人可不要食用過(guò)多,，尤其是陽(yáng)虛體弱,，孕婦，脾胃不好的小孩,。適量就可,。