陶弘景曾說：“近道處處有之,，江南、山東皆多,。掘取食之以充糧,。南康間最大而美，服食亦用之,?！鄙剿幵硎殻拼诿铑A(yù),，因避諱改為薯藥,；北宋時因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。
山藥是薯蕷科植物薯蕷的根莖,。生長于山坡、山谷林下,、溪邊,、路旁灌叢中或雜草中。主要產(chǎn)于河南、湖南等地,。以河南（懷慶府）所產(chǎn)品質(zhì)最佳,，故有“懷山藥”之稱。于霜降后采挖,。以條粗,、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足,、色潔白,、斷面白色、嚼之發(fā)黏者為佳,。
作為四大懷藥之一的山藥非常有名,，那么它的藥用效果是怎樣呢？中醫(yī)認(rèn)為,，山藥性味甘,、平，歸脾,、肺,、腎經(jīng)。具有益氣養(yǎng)陰,、補(bǔ)脾肺腎等功效,。
山藥甘平、補(bǔ)脾益氣,、兼養(yǎng)脾陰,、略兼澀性。善于治療脾虛便溏,、泄瀉,，可以單用研末服用，或如《局方》中的參苓白術(shù)散,，與人參,、茯苓、蓮子等補(bǔ)氣,、利濕,、收斂藥物一同使用。
如果是脾虛不運(yùn),、濕濁下注的婦女帶下,，比如《傅青主女科》中的完帶湯，與人參,、白術(shù),、蒼術(shù)等補(bǔ)氣、祛濕藥物一起使用。
山藥是藥食同源,，含有較多的營養(yǎng)成分,，又容易消化，可以作為長期食品服用,，對于慢性久病或病后虛弱羸瘦者,，是補(bǔ)脾胃虛弱的佳品。
山藥能補(bǔ)肺氣,，兼能養(yǎng)肺陰,。其補(bǔ)肺之力雖較和緩，但對于肺脾氣陰俱虛者,，有培土生金的功效,。治療肺虛，可以與太子參,、南沙參等補(bǔ)氣養(yǎng)陰藥一起使用,。對于肺腎氣陰兩虛者，比如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的薯蕷納氣湯,，與熟地黃,、山茱萸、蘇子等補(bǔ)腎,、平喘藥一同使用,。
山藥能補(bǔ)腎氣，兼能滋養(yǎng)腎陰,，且具有收澀之性,，所以對腎氣虛的腰膝酸軟、夜尿頻多或遺尿,、滑精早泄,、女子帶下清稀及腎陰虛的形體消瘦、腰膝酸軟,、遺精等均可使用,。
歷代名方中，補(bǔ)腎陽的如《金匱要略》中的腎氣丸,、
補(bǔ)腎陰的如《小兒要證直訣》中的六味地黃丸,、溫腎縮尿的如《校注婦人良方》中的縮泉丸、補(bǔ)脾腎止帶的如《傅青主女科》中的完帶湯等方藥中,，均有山藥,。
山藥補(bǔ)脾肺腎的氣陰，性平不燥不膩,，是治療消渴的良藥,?？梢詥斡么罅渴秤茫蛘吲c人參,、太子參、麥冬等益氣,、養(yǎng)陰藥物一同使用增強(qiáng)療效,。如果是內(nèi)熱較甚的人，比如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯,，與天花粉,、知母等清熱藥一起使用。
關(guān)于山藥的功效在這里給你分享幾個治病良方,，比如治療脾胃虛弱,，不思飲食的時候，需用山藥,、白術(shù)各30克,，人參20克，共研為末,，加水和糊做成黃豆大小的丸子,，每次服用40丸，用米湯服下,。再比如治療脾虛泄瀉的時候,，選用山藥20克，粳米30克,，共研末煮成糊狀食用,。