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• 文/圖 水產(chǎn)前沿 林貞武

近期,，春季死魚報道接連出現(xiàn)，江西贛南一草魚塘損失過萬斤,，廣東草魚越冬綜合征發(fā)病率超30%,，順德一太陽魚塘不到一個月?lián)p耗1萬多斤,，死亡率超60%...目前,，各個地區(qū)地異育銀鯽、草魚,、黃金鯽,、鯉魚、鳊魚,、花白鰱,、斑點叉尾鮰、黃顙魚等品種接連發(fā)病,，開春“魚瘟”太可怕了,，怎么辦？

水產(chǎn)前沿：袁老師您好,，近段時間,，我們經(jīng)常在朋友圈刷到魚類爆發(fā)越冬綜合征問題的消息，您經(jīng)常深入一線,，能否請您給我們分享下您目前了解到的情況,？

袁圣：近期，越冬綜合征的發(fā)生率較前段時間確實是有所上升,，已經(jīng)了解到江蘇,、安徽、山東,、廣東,、江西、湖南,、湖北,、四川、重慶,、遼寧等多個省份的異育銀鯽,、草魚,、黃金鯽、鯉魚,、鳊魚,、花白鰱、斑點叉尾鮰,、黃顙魚等多個品種發(fā)病,。總體來看目前發(fā)病的點較多,，但是尚未連片,，發(fā)生的池塘主要是近期拉網(wǎng)、捕撈及運輸后的池塘,，原塘魚的發(fā)病率目前不是太高,。近期，天氣波動比較大,，預(yù)期降溫后再升溫時爆發(fā)率會迅速加快,，魚塘一旦發(fā)病損失都會比較大，大家一定提前做好應(yīng)對,。

水產(chǎn)前沿：似乎大家都感覺最近幾年春季爆發(fā)的越冬綜合征問題越來越嚴重,，這是為什么呢，您是怎么看待,？

袁圣：越冬綜合征從2020年春季開始爆發(fā),，目前已經(jīng)連續(xù)發(fā)生有4年時間。2020年春季是新冠爆發(fā)后的第一個春季,，當(dāng)時由于絕大多數(shù)池塘幾個月內(nèi)無法開展養(yǎng)殖管理,，尤其是飼料投喂幾乎停滯，帶來了廣泛的魚體體質(zhì)下降的情況,。眾所周知,，池塘尤其是底泥是一個復(fù)雜的病原庫，存在著大量的病原,，這些病原在條件合適時如養(yǎng)殖動物免疫力低下（體質(zhì)下降）時,，就可能入侵魚體引發(fā)疾病，第一年的越冬綜合征應(yīng)該是在這樣的情況廣泛爆發(fā),。

近幾年,，飼料原料不斷上漲，但是不少養(yǎng)殖品種魚價低迷,，養(yǎng)殖戶難以接受價格高的飼料,，倒逼飼料廠只能通過優(yōu)化配方、使用替代原料等方式優(yōu)化飼料成本，這在一定程度上影響了飼料品質(zhì),，而廣泛的飼料品質(zhì)下降最終導(dǎo)致了廣泛的多品種的體質(zhì)下降,。因此，面上來看,，這幾年的魚蝦蟹的發(fā)病率都在提高,。魚在越冬前期及越冬期沒有足量的營養(yǎng)攝入導(dǎo)致魚體免疫力低下，這是越冬綜合征廣泛爆發(fā)的根本因素,，如果這個突出矛盾不改變,，越冬綜合征短期內(nèi)可能還會持續(xù)存在。

關(guān)于越冬綜合征是否越來越嚴重,，我并不這樣認為,。至少江蘇地區(qū)相對于2020和2021這兩年，2022包括目前的養(yǎng)殖情況是好轉(zhuǎn)的,，2022年江蘇的越冬綜合征發(fā)病率較2021年下降了四分之三,。2020年3月初，我在水產(chǎn)前沿發(fā)表了篇文章,，提出越冬綜合征的概念并給出了系統(tǒng)化的防控建議,，并跟淮安通威飼料有限公司,、江蘇大北農(nóng)水產(chǎn)科技集團,、無錫三智生物科技有限公司、南京寶輝生物科技有限公司及省內(nèi)的大型養(yǎng)殖公司一起推廣越冬方案,，實際的效果是比較明顯的,。事實證明，通過關(guān)注養(yǎng)殖細節(jié),，越冬綜合征是可以較好的被預(yù)防,。（詳情請點擊：危急,！草魚,、叉尾鮰、鯽魚等暴發(fā)性死亡即將襲擊,，曾讓無數(shù)養(yǎng)戶瀕臨破產(chǎn),！守好魚，待花開！）

水產(chǎn)前沿：根據(jù)您的經(jīng)驗總結(jié),，您認為預(yù)防魚類越冬綜合征的關(guān)鍵是什么,？

袁圣：從越冬綜合征外觀癥狀看，一般發(fā)病魚的體表會出現(xiàn)多處深度的潰瘍,，從中分離出的病原主要是些低溫致病菌,。我們知道，細菌病的爆發(fā)要滿足三個基本條件：1是病原存在,；2是入侵途徑存在,；3是免疫力低下。因此,，魚類越冬綜合征問題的預(yù)防要點應(yīng)根據(jù)三個基本條件進行反推,，其中，最重要的預(yù)防時期在秋季,，關(guān)鍵是提高越冬期魚的體質(zhì),，提前恢復(fù)傷口以切斷細菌入侵途徑，具體做法如下：

1,、秋季投喂優(yōu)質(zhì)飼料,，為越冬期積累足夠的營養(yǎng)及能量；2,、在越冬期,，養(yǎng)護需根據(jù)天氣情況堅持投喂，滿足魚體的基本代謝需求,；3,、構(gòu)建標準化的魚體檢查流程，定期對特定區(qū)域的魚做檢查,，提前發(fā)現(xiàn)如體表寄生蟲,、消化道潰瘍等問題，并提前對這些問題進行干預(yù),，切斷入侵途徑,；4、在春季時候,，選擇優(yōu)質(zhì)飼料并配合優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料或者丁酸梭菌等有益菌進行投喂,，快速恢復(fù)養(yǎng)殖動物體質(zhì)。5,、對發(fā)病過的池塘徹底清塘,，用每畝350斤以上的生石灰化水后趁熱全池潑灑，以殺滅病原,；6,、四月前盡量避免拉網(wǎng)放苗，不要大量進排水，這些操作都會造成魚體受傷,，避免由于低溫期消毒劑效果差,，體表的傷口不易恢復(fù)而造成的繼發(fā)細菌感染問題。

水產(chǎn)前沿：您曾說過,，未來幾年不光是春后會出現(xiàn)大量死魚,，夏季、秋季甚至是冬季都可能會出現(xiàn)更多奇怪的魚病,，為什么您會得出這樣的結(jié)論呢,？

袁圣：這句話不一定正確，只是自己的一些感想而已,，之所以有這個感想主要是：1,、飼料原料不斷上漲與魚價低迷間的突出矛盾短期內(nèi)若不能緩解，會導(dǎo)致非常廣泛的多品種體質(zhì)低下,，而環(huán)境中的條件致病病原可能趁機入侵魚體,，造成新發(fā)疾病出現(xiàn)；2,、新的養(yǎng)殖品種不斷出現(xiàn),，既有原生品種，也有人工改良的新品種,，如雜交黃顙魚,、無刺鳊魚、中科5號等,，這些新的養(yǎng)殖品種可能會出現(xiàn)新的疾??；3,、近幾年，養(yǎng)殖市場已經(jīng)出現(xiàn)了一些新發(fā)疾病,，如異育銀鯽鰓蓋后緣出血癥,、白鰓病，青蝦的十足目虹彩病毒病,，河蟹牛奶病,、普羅寧碘泡蟲病等等，這些病在江蘇都是近5年才陸續(xù)出現(xiàn),；4,、近幾年，隨著檢測手段不斷提高,，接下來對新的魚類病原的發(fā)現(xiàn)將會變得更加容易,；5、隨著生態(tài)環(huán)境不斷發(fā)生著變化，可能有更多的寄生蟲病會被發(fā)現(xiàn)且短期內(nèi)沒有特別好的辦法,。未來,，對于寄生蟲病的防控將是一個難題。

水產(chǎn)前沿：您從事魚病防治工作這么多年,，最大的感觸是什么,？

袁圣：魚病的發(fā)生是一個極其復(fù)雜的過程，它是病原在條件合適時趁機入侵魚體而引發(fā)的相關(guān)癥狀,。目前,，我們對于魚病的研究主要是對于病原的研究，魚病專家大多是病原專家,，他們當(dāng)中很多都沒有真正接觸過養(yǎng)殖生產(chǎn),，對魚的基本需求并不了解，這就導(dǎo)致科研對于一線魚病防控的推動及促進作用不明顯,，這也是一線魚病防控手段幾十年間幾乎停滯的主要原因,。

不可否認的是，魚病已經(jīng)成為制約我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要瓶頸,，而有些魚病的發(fā)生跟養(yǎng)殖中的一些環(huán)節(jié)高度相關(guān),，單純的研究病原無法能真正地解決水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)需要的問題。對此,，我們希望接下來能在行業(yè)主管部門的推動下,，整合魚病、飼料,、養(yǎng)殖,、臨床等多個學(xué)科，讓更多的一線魚醫(yī)參與到魚病防控的研究及示范,、推廣中,，加強臨床診療體系的建設(shè)，才能形成魚病防控的良性發(fā)展,。

水產(chǎn)前沿：您還有什么想跟廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者分享的,？

袁圣：現(xiàn)在是信息爆炸的時代，養(yǎng)殖業(yè)者獲取信息的途徑有很多,，信息量也很大,，但是往往有效信息較少，很多信息只是拿來主義或者切割,、拼湊后的零散信息,。我曾有個關(guān)于“細菌病和病毒病快速區(qū)分”的課件就被某個公司數(shù)十次地做成了自己的東西并加上產(chǎn)品后用于推廣。借此機會,，我也提醒各位養(yǎng)殖從業(yè)者朋友,，大家在進行魚病診斷,、藥品選購過程中應(yīng)該仔細甄別，不要單純地以藥品的價格作為藥品選擇的依據(jù),，魚病的診療最好是能在現(xiàn)場進行并尋求專業(yè)魚醫(yī)的幫助,。

魚病爆發(fā)實際上是養(yǎng)殖管理缺失的后果，關(guān)注養(yǎng)殖動物本身,，關(guān)注養(yǎng)殖中的細節(jié),，做好每一步的工作，方能降低疾病的發(fā)生率,，提高養(yǎng)殖的成功率,。

愿魚兒無疫，漁民安康,！

附：大宗淡水魚越冬綜合征防控指導(dǎo)手冊

《魚病標準化防控彩色圖解》

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