蔬菜是日常生活中必不可少的食物,。在我們生活當(dāng)中有很多常見的蔬菜,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高。下面帶大家了解一下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的蔬菜10大排名,。

1. 菠菜

我才是生活當(dāng)中比較常見的蔬菜品種,，含有豐富的維生素、葉酸,、葉黃素等成分,，能夠起到很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。菠菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能夠強(qiáng)化骨骼促進(jìn)大腦發(fā)育,。

2. 白菜

白菜可以說(shuō)是生活中中比較常見的蔬菜，尤其在秋季白菜大量上市的時(shí)候,，很多人都會(huì)囤點(diǎn)白菜,。冬季食用含有豐富的膳食纖維，一級(jí)溫量元素,，能夠提高身體抵抗力,。

3. 甜菜

甜菜當(dāng)中的維生素含量很高，含有豐富的膳食纖維以及多酚類物質(zhì),，能夠維護(hù)心臟健康,，還能起到降血壓的作用。

4. 油麥菜

油麥菜的熱量很低,，含有豐富的維生素,，以及人體所需的礦物質(zhì)元素，膳食纖維含量很高,，常吃油麥菜能夠起到很好的預(yù)防便秘的效果,。

5. 西蘭花

西蘭花也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富的蔬菜，里面含有微量元素,、維生素,、常吃這種菜，能夠起到預(yù)防癌癥的作用,，它是很好的抗癌蔬菜,。

6. 南瓜

南瓜也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，還有豐富的胡蘿卜素,，以及其他的營(yíng)養(yǎng)成分可以作為主食食用也能作為蔬菜能夠起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果,。

7. 山藥

山藥是具有藥用價(jià)值的一種蔬菜營(yíng)養(yǎng)含量很豐富。尤其是蛋白質(zhì)和微量元素含量很高，能夠調(diào)節(jié)脾胃,，可以用來(lái)煮粥做菜也可以直接蒸熟了吃,。

8. 芥菜

芥菜是一種比較常見的綠葉蔬菜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量很高,，而且還有抗氧化的作用,，常吃能夠起到抗癌的效果。

9. 萵苣

萵苣是大家都比較熟悉的一種蔬菜,，粗纖維含量很高,，而且過(guò)去的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)改善便秘的情況,。

10. 蘆筍

蘆筍是世界公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜,，沒(méi)有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且熱量很低,，是很多人在減肥健身時(shí)候都愿意選擇的蔬菜品種,。