分享了這么多期適合獨居打工人的伙食,，大家對于午餐晚餐的菜譜都是能比較輕松完成，唯獨是早餐,，且又是一天中最重要的一餐做不好,，無外乎是時間不夠，不如路邊的早餐鋪來得快和實在，但自己在家做勝在健康干凈,，想吃什么可以提前安排,，而不是早餐鋪有什么吃什么，比如我今天要和大家分享的3款早點,，方便快捷有營養(yǎng),，做法簡單上手就會，特別適合一個人獨居,，想吃好的又嫌麻煩的人,，別再猶豫了，趕緊點贊關(guān)注加收藏吧,，這樣就能第一時間看到我每天都分享的美食菜譜了,。

【空氣炸鍋蜂蜜吐司】

主要食材：吐司，蜂蜜,，雞蛋,，牛奶，香甜可口,，蛋奶香味濃郁，再喝一杯熱牛奶或者熱豆奶,，早餐的營養(yǎng)基本也就夠了,。

【具體做法】

1、吐司對半切開成2個三角形,，碗里打入2個雞蛋,，再倒入50毫升的牛奶攪拌均勻成牛奶雞蛋液,，把吐司放進去浸泡吸滿雞蛋液,。如果怕2個雞蛋吃不飽，可以加3個,，或者是加多幾塊吐司。

2,、吸飽牛奶雞蛋液的吐司平鋪放在空氣炸鍋里,，170度烤5分鐘，2面刷一層蜂蜜后,，繼續(xù)再烤5分鐘,，其實這個時候也可以吃了，如果要講究一點,，可以翻面再烤個3-5分鐘,，記得在空氣炸鍋里鋪好油紙防止粘鍋。

【肉沫蝦餃】

主要食材：餃子皮，雞蛋,，生抽,，蠔油，淀粉,，五香粉,，蔥花，蝦仁,，黑胡椒粉,，與傳統(tǒng)的蝦餃不同，肉餡蝦餃多了一層肉餡,，雙倍快樂你吃過一次就會愛上,。非常適合隔夜做好，第二天早上稍微加熱就可以吃了,，也可以當(dāng)做是午餐帶去上班的地方,，十分方便，等于是把中午點外賣的時間給省下來了,。

【具體做法】

1,、調(diào)制肉餡，把肉沫放碗里,，加入1個雞蛋,，生抽，蠔油,，淀粉，五香粉,，蔥花,，各1勺加班均勻備用。另外一個碗里放置蝦仁,，加入少許的鹽和黑胡椒粉,，半勺料酒，攪拌均勻腌制10分鐘左右,。

2,、餃子里先抹一層肉餡，疊上2個蝦仁,，再把蝦皮的4個邊角分別捏緊最后再合并在一起,。

3、起鍋燒油中小火先把蝦餃煎至金黃后,，加入淀粉水,，蓋上蓋子燜2-3分鐘，撒上蔥花和黑芝麻即可出鍋。淀粉水配比為,，40克水,，5克淀粉，10克油,。Q彈的蝦仁加上綿密可口的肉餡,，一口一個根本停不下來。

【菠菜雞蛋餅】

主要食材：雞蛋,，菠菜,，蒜末，白芝麻,，芝麻油,，生抽，辣椒粉,，鹽,，想控制體重的朋友們有口福了，早餐多吃幾塊菠菜雞蛋餅也不擔(dān)心長胖,，一個人吃不會浪費也不會沒營養(yǎng),。

【具體做法】

1、調(diào)制菠菜雞蛋餅的醬汁,，碗里加入1勺蒜末,，半勺白芝麻和芝麻油，2勺生抽,，如果吃辣再來1勺辣椒粉,。

2、菠菜提前焯水?dāng)嗌?，碗里打?個雞蛋,，加入少許的鹽，用筷子把攪拌均勻成菠菜雞蛋液,。

3,、起鍋燒油5成油溫下入雞蛋液，全程小火把雞蛋液煎成餅,，定型之后把雞蛋餅卷起來,，切成方塊狀，就可以開吃了,，方便攜帶又美觀，對于心情也是極大的享受,。