減脂已經(jīng)成為當(dāng)代人的必修課,減脂餐的熱度一直不減,,大家在營養(yǎng)健身博主的推薦下嘗試各種減脂方法。最近一款名為二酯油的產(chǎn)品受到眾多博主的推薦,,迅速火爆起來,。那么二酯油對減脂有幫助嗎?可以長期吃嗎,? 解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左曉霞醫(yī)生表示:“二酯油對于控制體重有很好的作用,,同時不會增加器官和血管中的脂肪含量,對于控制脂肪肝和降血脂有幫助” 肥胖的發(fā)生與脂肪攝入量有重要關(guān)系,,脂肪又叫甘油三酯,,進(jìn)入人體后會囤積在皮下,而傳統(tǒng)食用油的主要成分是甘油三酯,,在國民用油普遍超標(biāo)的情況下,,攝入的脂肪不能完全消化利用,便大量囤積在皮下組織,,進(jìn)而導(dǎo)致肥胖,。 二酯油之所以能起到很好的減肥作用,首先是因為其結(jié)構(gòu)與甘油三酯有區(qū)別,,甘油二酯是甘油三酯結(jié)構(gòu)中的一個脂肪酸被羧基取代,,因此甘油二酯進(jìn)入人體后不會轉(zhuǎn)化為甘油三酯,阻斷了脂肪的囤積,。 值得一提的是,,甘油二酯屬于“燃燒型”脂肪,能加速消耗體內(nèi)的脂肪,,讓人體從肉類等食物中攝入的脂肪也盡快消化和代謝,。 美國一項涉及131名人員的臨床試驗表明,,二酯油相比傳統(tǒng)食用油有2.2倍減脂效果。相關(guān)實驗顯示,,食用二酯油24周,,測試組的腹部脂肪減少cm2,體重平均下降了3.6%,。脂肪量下降了8.3%,。 左曉霞醫(yī)生表示:“甘油二酯是身體代謝的一個中間產(chǎn)物,是安全的,?!?/p> 權(quán)威油脂專家——中國糧油學(xué)會油脂分會常務(wù)會長王興國教授表述:“油脂作為人體重要營養(yǎng)素,攝入水平與健康息息相關(guān),,二酯油是健康安全的食用油,,希望能早日走上更多百姓餐桌,造福國民健康,?!?/p> |
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